✍🏻 彰化↠小吃
👣 吳記/供腸老闆 👣2020/11/13
有著悠久歷史的鹿港小鎮次次造訪純樸依然,幾乎不太有變化的街景建築透出懷舊感,比起人潮較多的天后宮前,我更愛在傳統市場前的這條街道,幾攤景色不變的小吃高朋滿座,美味的小吃誘惑著飢腸轆轆的胃袋。
年輕的供腸老闆因為不想阿嬤自家手工灌出的好口味香腸失傳,結束在台中的美髮工作轉回鹿港學習這傳承一甲子的配方,小夫妻倆以時下流行的餐車一起經營。
🔹#老闆特餐 NTD150
🔹#腸腸見面 NTD150
▫️店家主打基本上是三種:#高粱香腸 #花生糯米腸 #鹹豬肉。第一次來推薦可點老闆特餐,全部都能吃到喔。香腸以溫體豬肉手工灌製,加入高粱增添風氣,肥瘦適中、是手工切的豬肉非絞肉,口感紮實不肥膩,單吃或配蒜片、醃製小黃瓜和薑片都不錯,尤其是醃製小黃瓜清脆爽口,微微的酸度很解膩呢⭐️
▫️花生糯米腸使用真正的豬腸當日新鮮現灌,所以切片之前外型是不規則狀,內行人才知道這是真材實料的象徵啊!口感軟糯、還能吃到一些花生,提供蒜蓉醬與辣醬,敢吃辣的話超推一定要加辣醬,使用的是雲林的花生辣醬,跟糯米腸很搭、香氣十足又提味。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▫️鹹豬肉的肥肉比例低,切片不會太厚,經過特製配方醃製入味,調味不死鹹,火烤炙燒後表層焦香酥脆、好涮嘴啊!
▫️最後是可遇不可求的隱藏版,口感比糯米腸更豐富,每日限量,熟客才知道的美味,就留給你們到現場開彩蛋啦✨
▫️在這充滿古早味氛圍的舊區中,難免有些老店沒落,所幸還有年輕人願意接替經營、甚至改良成更符合時下潮流的風格,新舊世代碰撞出的火花值得被看見❤️❤️❤️
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★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 彰化縣鹿港鎮民族路157號
◖時間◗ 14:30–19:30(週二公休)
◖電話◗ 0987 442 581
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅彰化
★ #黛咪ʏᴜᴍ供腸老闆 #黛咪ʏᴜᴍ鹿港
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#幽靈餐車 #臺中美食 #新店報報 🎉
位在 #台中太平 的必吃美食《幽靈餐車》
鄰近 #勤益科大 是來自 #花蓮 的隱藏版美食‼️
主打炒麵、滷肉飯、牛肉麵、鴨肉麵、雞湯等
還🈶️多種多樣小菜和每日小菜🉑️選擇唷🥒
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🔸 #牛肉麵 $95
油香濃郁的湯頭➕Q彈寬麵線🍜
再放上蔬菜和青蔥做為搭配
再放入些許店家自製的辣醬風味更佳
牛肉塊也很豪邁,口感稍紮實還可以更好👌
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🔹胡麻豆腐 $25
單純的嫩白豆腐搭上濃醇的胡麻醬
再灑上海苔條作為點綴,清新爽口好吃😋
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🔸湖南珍珠丸 $30
真的要好好推薦一下這道料理👍
外層的糯米香氣會越噘越香
內裏的肉餡飽滿而多汁,鮮嫩肥美敲好吃💯
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🔹蜜香豆干 $30
甜蜜滋味的蜜香豆干
滷的再入味些就更完美啦👏
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🔸胡麻佐過貓 $30
百搭的胡麻醬淋上涼拌的過貓
風味香醇結合黏滑帶微澀的口感很開胃👅
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🔹 涼拌萵苣 $30
簡單以萵苣➕玉米粒➕番茄末🍅
再淋上滿🈵️店家自製的酸甜沙拉醬🥗
酸甜爽口又開胃,很適合餐前來一份唷✔️
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 幽靈餐車-太平店
⏰營業時間:11:00-21:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台中市太平區中山路一段222號
☎電話:0966 388 538
🔎IG:@tc_ylcc0917
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#幽靈餐車太平店 #幽靈 #古早味料理 #台中美食 #太平美食 #台中必吃 #台中銅板美食 #太平必吃 #部落客推薦 #IG打卡景點 #IG餐廳 #約會 #聚餐 #台灣景點 #台中景點 #台灣特色小吃 #台中太平美食 #台中 #台中在地人推薦 #台中隱藏美食 #台中在地小吃 #傳統美食
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📍高雄|攤車|逐夢烤餅
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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夢時代九月份也有餐車們來駐點耶!
就在B1美食廣場Karen鐵板燒旁邊
雖然我很晚才跟上、但他們持續到9/30喔
除了這篇介紹的烤餅還有厚吐司讓我下回分享
來週年慶瘋買的朋友們可以撥空來嚐嚐
偷偷說⋯週年慶我已經買到第二輪了🤣
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一直偷偷發落的#逐夢烤餅 餐車終於被我吃到了
真心覺得這個超大份量完全可以讓我當正餐吃
一剛開始還很擔心烤餅皮會不會太硬難咬
畢竟人年紀大了牙齒比較沒那麼好了(喂
想不到完全不會喔!餅皮有點Q度很好咬
由於在夢時代駐點有規定不能使用明火
老闆說這樣和原本的版本會有些不同
原先的版本餅皮用明火烤過會更香更好吃
雖然私心覺得駐點這個版本已經很美味囉
沒吃過#墨西哥捲餅 的朋友可以來一份!
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這次點的是韓式燒肉⚆.̮⚆
他們家的韓式燒肉帶點甜味我很喜歡
微微的辛香調味很契合大眾口味
肉片很嫩~一口咬下捲餅還會有迷人湯汁滴下來
上頭起司點綴玉米的口味我也很喜歡
不會有滿滿都是肉很膩口的感覺❤️
另外還有夢時代限定口味金莎菇菇
如果有經過的朋友可別錯過囉
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✔️逐夢烤餅 @dream_scones2019
🔸韓式燒肉(不懂韓文的我) $80
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🔍 #高雄小吃 #銅板美食 #平價美食 #高雄必吃 #高雄攤車 #隱藏版美食
🏠 每日不一定出沒在哪(9/30前在夢時代)
🕒 營業時間根據店家粉專公告
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🔖 分類 #塔妮吃小吃
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋:塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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#高雄 #写真 #小吃 #相機食先 #烤餅 #捲餅 #打卡美食 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #popdaily #popyummy #igerstaiwan #2eat2gether #likeforlikes #kaohsiungfood #taiwanfood @ 夢時代購物中心
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要閱讀一個地方的風貌,最快速的方法就是從飲食入門,因為味蕾絕不會欺騙你。如果看過電影《五星主廚快餐車》,就可見識到主角為了堅持獨到的美食創作理念,不惜卸下頂級餐廳大廚光環,開著餐車在不同城市奔馳穿梭,以獨家料理手法推廣古巴三明治,快手俐落,同時也夾入了永不過期的真誠。每台餐車裡臥虎藏龍,各式高手在大街旁、巷口處,只要車子能停的地方,用他們的獨家料理挑逗在地人的舌頭。莎哈麥手拿放大鏡、望遠鏡,穿著像城市跑酷的運動服,發動特搜,找出只有當地人才知道的隱藏版餐車!
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329426
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329429
00:00│飯糰店
06:08│仁檔咖哩
13:08│慶將
21:48│蒙古蔥Q餅
26:05│歐桑的深夜食堂
32:19│你在哪裡
39:29│純粹狀元糕
43:30│森晴對樺
#瘋狂麥克斯👉https://family.tvbs.com.tw/detail/33
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小象吃早餐系列來到台中!找到一家「超邪惡」的餐車,把牛排、雞排放進早餐來賣!
實在是太爆表啦😱
假日一大早就一堆人在排隊,嚇死寶寶了,一定要好好介紹一番才行!
🔹#豪華牛總匯手工漢堡 $105
使用手工漢堡,非常鬆軟超有彈性!夾上 Choice 沙朗牛排、培根、花生醬、起司、荷包蛋,滿滿的料🤤
現煎沙朗牛排的鮮嫩多汁,一口咬下就能輕鬆咀嚼,配上花生醬跟起司提升口感,甜甜鹹鹹的太豐富了!
🔹#隱藏版重量 G 腿手工吐司 $120
夜市一塊雞排就要賣兩百塊!這裏滿滿的大雞排還有吐司夾料,竟然 120 元而已!早餐吃上一份就不用吃午餐啦~
隱藏版厚切雞腿排,外皮烤的焦香酥脆,肉質鮮嫩多汁,加上半熟蛋後口感更溫醇。
🔹#蒜香里肌豬手工軟法 $80
手工軟法的蒜味香氣十足,配上超邪惡的起司!竟然會牽絲耶~~~濃郁好吃😋,老闆豬肉片給的超大方!來這邊也不要錯過牽絲軟法!
💡 KISS Morning 啾你同享
✉️地址:台中市南屯區東興路二段124號
☎️聯絡電話:0908 680 286
⌚️營業時間:週一至週五 06:45-10:45、週六 07:00-11:00(週日公休)
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台中隱藏版餐車 在 幽靈餐車台中2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
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