台中拉麵第二發
麵屋零就在向上路接中美街附近
曾經我台中最熟悉的地方
老闆是師承大勝軒的日本師傅
點了我很愛嘗試的二郎拉麵
上桌灑滿了大量的蒜酥在麵上
原本我以為會有很重的蒜頭味
但一開始要真正咬到才有味道出來
散開味道的速度沒有蒜泥來得快
他們家筍乾我個人滿喜歡的
也是配上高麗菜跟豆芽的部分
但整體吃起來應該是我在台灣吃到份量比較少的二郎
但他可以免費加一次麵
一開始吃是中卷麵
之後加麵則是以細麵為主
叉燒部分幾乎沒什麼肥肉
但吃起來一點也不會乾柴
湯頭部分相當濃厚且油脂豐富
不知道為何台中吃的兩碗拉麵口味都比以往來得鹹
山下公園有選擇日本味
麵屋零則只有選擇麵硬
但兩碗都是沒辦法把湯喝完的那種
也可以說是吃完麵就不會喝湯那種
但不得不說他們家的醬油香氣很夠
跟麵一起吸入口中會保有醬油香氣
有人說這是他在台灣吃過最有日本味的拉麵之一
我自己是樣本數不多感覺不出來
但還是一家相當正統日本味的拉麵店
野菜二郎蒜香拉麵 $250
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
店內環境:🌕🌕🌕🌗🌑
值得程度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
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蒜酥整個就是脆口,越咀嚼,蒜味越是濃郁的迷人,這到可是目前店家最多客人點的人氣拉麵。
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