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#十字軒
#跟著保生大帝遶境
#意外逛進漢餅老店
#漢餅變五牲
#巧克力三牲
#麵龜有白豆餡和紅豆餡
#祈福龜吉祥又好吃
#綠豆椪換內餡變平西餅
#獻給媽祖的壽桃塔
#保師傅懷念的糖粉紅豆球
#造型蛋糕有甜筒和小熊
#台式馬卡龍叫牛粒
#有饅頭有包子就是沒有麵包
#吃糕仔想起我阿嬤
#漢餅其實很好吃
#漢餅比西點便宜
#做好味道更勝創新
聽我說十字軒，請點以下連結：
https://youtu.be/b0DZWmfND-o
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
Brown Sugar Steamed Cake 「黑糖糕做法」O失敗!用蒸的就可以!澎湖黑糖糕! | 俏媽咪潔思米
好久以前去過澎湖，
吃過一次澎湖的黑糖糕之後真的會念念不忘~
疫情期間想要去的地方好多，想要吃的食物更多~
最近也更常一直在家動手做甜點，
誰叫愛吃沒藥醫阿 ！😘
黑糖糕的製作方式，無敵簡單~
基礎的材料超市都可以買得到~
全部喇一喇放進電鍋或蒸籠超快速就完成了!!!
[材料] 八吋分離模具 需準備紙模鋪底
黑糖 160g
熱水 320ml
低筋麵粉220g
地瓜粉(樹薯粉) 100g
泡打粉 12g
植物油 15ml
蜂蜜 15ml
白芝麻 少許
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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#牛粒 #台式馬卡龍 #三種材料 #酥鬆 #奶油餡
《所需材料》
全蛋egg one 1粒
蛋黃yolk two 2粒
糖粉sugar powder 80g
低筋麵粉cake flour 90g
《參考 楊桃美食部落格》
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《台式馬卡龍 牛粒》
今天來製作一款去麵包店都會看到的小點心啦！！
材料只需要雞蛋、麵粉、糖粉就可以完成了哦！
雖然是叫「台式馬卡龍」但是做法、材料卻跟「馬卡龍」完全不一樣。
口感吃起來很酥鬆、香甜奶油餡。😊
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Rani Lee. 是不是應該要打成牛"粒"呢? · PS Hsieh. 超讚的，一直叫它"台式馬卡龍"也真對不起它!! · 吳馥卉. 因為不知道它叫什麽，我總是小cookie.小cookie的叫著，身世之謎 ... ... <看更多>
台式馬卡龍叫牛粒 在 [討論] 台式VS法式馬卡龍- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實我也不知道該不該說它是台式的
我上網查才知道台式的馬卡龍其實叫「牛粒」
是台灣日治時期 從日本傳入的西式糕點
過了多年後 法國的馬卡龍也傳入台灣
兩個外觀差不多
只是牛粒再更鬆軟一點
但法式馬卡龍比牛粒甜很多
我剛好不愛吃甜的 而且比較喜歡牛粒的口感
大家都比較愛吃哪一種的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.15.237 (臺灣)
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