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你們最愛喝哪種口味的調酒呢？
我最愛看起來色澤紅潤香氣甜甜喝起來也甜甜、價格又划算親民的囉！
不管每天有沒有工作，我都會空出時間打開Youtube看一些關於心靈成長、人生規劃、偶爾也看看動漫等影片，然後一邊吃著甜食一邊喝著調酒度過一個美好時光💕
昨天去家樂福採購時，看到有對情侶再掃貨搬了好多酒覺得超誇張😳
後來聽到原來是因為女生很喜歡喝台酒的調酒然後男生不能常常陪出門採購於是才大囤貨~
於是我也買了幾瓶玉泉烏梅酒嚐嚐
喝起來酸酸甜甜有著梅子風和茶香、
喝下去會甘甜可口、經濟實惠價格適合小家庭小資族每天乾杯👍
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#玉泉烏梅酒
是台灣優質之梅子酒+李子酒+烏龍茶酒的調酒，最精心的研發調配製造出獨特的風味層次感
☑️冷藏後飲用、加入冰塊飲用也可以
☑️可隨心喜好搭配本其他水果酒調製成雞尾酒
#微醺台酒冰Bar #吃喝玩樂都有台酒 #台北市 #新北市 #台酒 #調酒推薦 #推薦調酒 #氣泡酒 #家樂福 #頂好 #全聯
今日午餐：茄汁椒麻香蔬滷蛋義式涼麵。佐餐酒是臺灣菸酒公司120週年紀念梅子風味桶陳啤酒。餐後甜點是台東太陽農場夏雪芒果切盤。
→ 繼續剩餘凍存滷味再利用，昨日以滷豆干炒米粉，今日則是東西混融之義式涼麵：滷蛋＆滷汁＋明寶番茄醬＋大蒜、新鮮百里香＆羅勒＋酸豆、油漬朝鮮薊＋一點花椒油，和燙熟沖涼的天使細麵拌和，馨香微麻裡透著宜人的番茄果味，鹹甘沁爽，消暑美味。
── 然後發現，才剛入七月，今年已經做了好多好多種不同涼麵，看來真是熱過頭了～ 😅
⊙ 佐酒筆記：台酒120週年紀念酒，除了威士忌和大麴外，還出了啤酒。以陳放過梅酒的橡木桶過桶熟成，甜柔嫵媚，討喜之作。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
【玉山陳高，新裝亮麗】
一天下午，特別助理在我桌上擺了三瓶 #玉山陳年高粱酒，3年、6年、8年。#台酒的玉山陳高，新裝登場，細瘦的600毫升裝瓶，特別秀氣好看。烈酒本來就比較輕，捧在掌心，格外上手。
開瓶喝過一輪，寫了品飲筆記之後，我想，何不走訪酒廠一趟？於是，我就動身前往這三款玉山高粱酒的故鄉——#台酒 #嘉義酒廠 與 #隆田酒廠。
第一站來到嘉義酒廠，令我驚訝的是，它能夠生產不同香型的高粱酒，是一座多功能的酒廠。換句話說，中式白酒的三大型態，濃、醬、清，都交織在現有裝瓶產品裡：有清香兼濃香的玉山陳高系列，也有清香兼醬香的台灣原窖系列。聚焦在新裝推出的 #玉山陳高3年熟成，酒精濃度50%，洋梨與糖香撲鼻，收尾明快，風格純淨乾爽，餘韻甜而不膩。它猶如高粱酒界的伏特加，帶有鮮明的穀物風味與淡淡花香。特別適合想要開始品嘗高粱酒的朋友，作為入門酒款。細酌慢品，可以感受到不少風味層次。一旦熟悉了這款輕盈純淨、迎人討喜的高粱酒，你會感到自己隨時可以進入下一個階段的高粱酒世界。
同樣來自嘉義酒廠的 #玉山陳高8年甕藏，是酒精濃度56%的裝瓶，風味深沈，梅子、堅果風味非常融合，而且還多了立體感。這個裝瓶特別讓我聯想到「戴著絲絨手套的鐵拳」——既有勁道、內涵、龐大的風味架構，也有討喜細膩的觸感。我覺得，這款陳年高粱酒，就算是給平常較少品嘗高粱酒的烈酒愛好者，甚至是葡萄酒愛好者，都會立刻被這款酒細膩、深沈卻又立體的表現給吸引住，而且非常耐喝。
隔天，我來到了位於台南官田的隆田酒廠。接待我的是廠長與副廠長，我們一起品嘗玉山高粱酒系列產品。不同的裝瓶，風姿各有千秋！出發參訪之前，我在家裡先品嘗了 #玉山陳高6年甕藏，酒精濃度56%，經過6年甕藏，散發出高粱酒最顯著的風味標誌，我認為特別適合高粱酒行家。淡淡的乳香、有如當歸般的辛香，還有青蘋果的氣味，在第一時間噴湧而出，燦爛極了。洋梨、烏梅，常見的高粱酒風味，一點兒也沒有少。這款高粱酒圓熟、柔軟、飽滿，餘韻紮實、剛健，富有筋肉，甜韻含蓄，風味繁複。慍而不烈，相當適口，既有勁道、張力，也有豐富的層次，容易喝，卻毫不平淡。參訪當天，我們在廠長辦公室，一起再次品嘗這款酒。廠長從冰箱裡，拿出來，替大家斟上一杯。稍微降溫品嘗，香氣變得更加純淨，口感也顯得更加綿密，把這款高粱酒的特徵推到極致。
廠長告訴我，玉山台灣高粱酒系列，在國際烈酒大賽裡拿過的獎項不勝枚舉。這個套組確實很有潛力，我喝著喝著，回想起過去幾年來，在國際烈酒大賽裡擔任評審，所觀察到的現象。中式白酒逐漸站上國際舞台，我不只感到萬分欣慰，也很希望可以介紹給台灣的朋友們。好東西，不要只有外國人懂得欣賞，我們自己也該懂得享受這片土地孕育出來的美好滋味。高粱酒的消費市場，也悄悄出現年輕化的趨勢。
我在國際舞台上，也算是半個高粱酒的大使，我總是想要跟國外的烈酒專家們，分享這份專屬於東方血統的美好。原本不太以烈酒佐餐的我，最近5年來，也開始領悟高粱酒如何在餐桌上激盪風味的趣味。如果要簡單總結陳年高粱酒適合搭配的菜色，我會說是海鮮。不論餐桌上端出來的蛤蜊、透抽，還是鮮蝦、鮮魚，都可以試著搭搭看。不會讓你失望的。8年陳高則不妨純飲，或搭配肉類料理。碰到醬油、滷汁，或者燉煮類料理，搭配8年陳高通常會更好。
你會選擇清爽純淨的3年陳高、圓熟飽滿的6年陳高，還是細膩深沈的8年陳高？不論如何，先來搭餐體驗一下。喝高粱酒，姿態可以很年輕！
【瞭解更多-玉山陳高】https://pse.is/3b5q3t
【玉山陳高訂購資訊】
嘉義酒廠 https://pse.is/3b2gvg
隆田酒廠 https://pse.is/38md8n
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
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「玉山樽藏梅酒」為南投酒廠採取新鮮的優質青梅原料，先經釀製後再裝入橡木桶內長時間熟陳，以柔化梅子的酸度，並增添橡木桶風味。琥珀的酒液色澤，帶著一股深遂的梅乾 ... ... <看更多>
台酒梅子酒 在 [心得] 台酒梅子風味桶陳啤酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
台灣釀酒120週年紀念版
梅子風味桶陳啤酒 Barrel Aged Ale
售價250元
酒精濃度12.5%
路過建國廠看到這款，基於一個好奇購入嚐鮮
雖然說是愛爾啤酒，聞起來是陳皮跟金牌交織
入口就是梅子、柑橘感，酒精感倒沒感覺像是12.5%，還算清爽。
整體而言均衡
但這價格還是嚐鮮就好
後勁有點ㄑ
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