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【這樣看香港-港事大排檔】在香港的你...思台症發作了嗎？
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「啊啊啊，好想念台灣的美食啊！」
「什麼時候才能再去台灣玩呢？」
TaiwanWay 台灣味市集 🧐 專治思台症
由旅遊平台TripTaiwan、Klook與台灣觀光協會香港辦事處共同舉辦，邀請30多個與「味蕾」有關的台灣地道品牌參加，有各種台灣美食伴手禮，文創生活商品，還有世界級的台灣茶巧克力達人與咖啡大師隔空教學！
活動主辧人是一位熱愛台灣的香港美女 Catherine Yick，
當年因為來台灣打工換宿而改變人生！
第一次來台買了機票才知道....原來澎湖是離島🤣
（😍有沒有這麼可愛）
今天節目邀請Catherine來跟大家聊天哦！
#港事大排檔 #把台灣的在地特色美食介紹給香港朋友
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陳黎〈舌頭〉
我把一節舌頭放在她的鉛筆盒裡。是以，每次她打開筆盒，要寫信給她的新戀人時，總聽到囁嚅不清的我的話語，像一行潦草的字，在逗點與逗點間，隨她新削好的筆沙沙作響。然後她就停了下來。她不知道那是我的聲音，她以為從上次見面後不曾在她耳際說話的我，已永遠保持沉默了。她又寫了一行，發現那個筆劃繁多的「愛」寫得有點亂。她順手拿起了我的舌頭，以為那是橡皮擦，重重重重地往紙上擦去，在愛字消失的地方留下一沱血。
＊原詩可見「陳黎詩倉庫」：
http://faculty.ndhu.edu.tw/~chenli/poetry8.htm#tt
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◎ 作者簡介
陳黎，本名陳膺文，一九五四年生，台灣師大英語系畢業。著有詩集，散文集，音樂評介集凡二十餘種。譯有《辛波絲卡詩集》、《拉丁美洲現代詩選》等二十餘種。曾獲國家文藝獎，吳三連文藝獎，時報文學獎敘事詩首獎、新詩首獎，聯合報文學獎新詩首獎，台灣文學獎新詩金典獎，梁實秋文學獎翻譯獎等。二○○五年獲選「台灣當代十大詩人」，曾獲邀代表台灣參加倫敦奧林匹克詩歌節。
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◎ 小編 #Y 賞析
從1975年首部詩集《廟前》出版到2000年代的此刻，陳黎的詩一直都頗具實驗性的風格，儘管時至今日，新讀者乍讀也不會覺得這是「過時」的產物，甚至仍然會認為是前衛的寫作。陳黎的創作頗豐，早期的風格也充滿野心。從語言、形式到題材，皆是寫作者意圖不斷追索與玩賞的技藝。儘管陳黎較為人所知的代表是乒乓相接的〈戰爭交響曲〉，但從《動物搖籃曲》中的〈小丑畢費的戀歌〉、〈魔術師夫人的情人〉、〈黃昏過蘇花公路送癌症病人回家〉就已經能看出許多新鮮的文字有機體。
延續著自己相當有突破性的代表作詩集《島嶼邊緣》（戰爭交響曲也是收錄在此書），這首〈舌頭〉一詩收錄在陳黎的第八本詩集《苦惱與自由的平均律》。評論者賴芳伶認為：「這本詩集在歷史性的前瞻與回顧中不斷自我辯證，既反思了舊有的美學軌範，並努力開放更新詩的形式；當然，類似的用心早在他近十餘年來的詩作中迭番出現；不過，仍以此集為最。陳黎自創的語言遊戲，喜歡大量援用約定俗成的話語和意象，常帶有後設式的自我指涉的傾向，讀者受邀進入詩中世界，聽其喃喃絮語的同時，亦回應了詭譎的閱讀反應。」詩人意圖在此編織的「詭譎」形體，或許也可以和這個月每詩本週的「奇怪」互相呼應。當然〈舌頭〉遠遠也不是陳黎最奇怪的詩，但絕對是其「散文詩」中非常精悍準確的一首。
豪不分行的「散文」詩，本質上會是一種「奇怪」的存在嗎？但是在這個場景的末尾：「她又寫了一行，發現那個筆劃繁多的「愛」寫得有點亂。她順手拿起了我的舌頭，以為那是橡皮擦，重重重重地往紙上擦去，在愛字消失的地方留下一沱血。」卻又那麼荒謬而合理。最廣為人知的那些散文詩代表作，如商禽的〈長頸鹿〉、蘇紹連的〈獸〉或許都是如此。作為一種對於「奇怪排版」的想像，散文詩似乎奇怪又不奇怪。儘管表面上沒有分行，但當「不分行」作為一種詩人有意為之的策略，或許詩作中的節奏、畫面、情節都作為一種隱藏的分行，在寫作者心中完成了。
不同於上述兩首散文詩對於動物性的想像或運用，陳黎的這首〈舌頭〉則是將身體器官（陳黎或許是全台灣最會寫『舌頭』的詩人了）與字詞、情愛的意象交錯，拼揍出如是光景。作為某種「在逗點與逗點間，隨她新削好的筆沙沙作響」在狀聲詞裡也帶有奇妙的情色意味。
見血是正常的，那畢竟是「我」的舌頭啊。
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美術設計：佳郁
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https://cendalirit.blogspot.com/2021/08/20210821.html
#每天為你讀一首詩 #奇怪 #陳黎 #舌頭
#謝謝京都的関惠
#謝謝參與的15位同學
以下來自京都的関惠
オンラインのぬか床ワークショップ＠台湾台北を開催しました。
今日は台湾台北の発酵食専門店『発酵迷』と嵯峨嵐山の『発酵食堂カモシカ』をオンラインで繋いでのぬか床ワークショップでした。
材料は全て台湾で揃えていただきました。山椒はなかなか手に入らないので花椒に、ゆず皮の替りに陳皮など現地で手に入るものを使いながら。
一番大切な生糠は、台湾の無農薬米の糠を農家さんから分けていただきました。
みなさん生の米糠を味見して美味しい〜と。そこが一番大事かも♪
捨て漬けの仕方や野菜の漬け方などいろいろお伝えしながら、ぬか床仕込み。
台湾在住の美智さんが中国語に流暢に通訳してくださり非常にスムーズでした。
コロナ禍で、オンラインという形で、台湾とつながり発酵をともに学び伝え深める時間をもてたことは喜びであり希望です。
メーガンさん、台湾のみなさんありがとう。
では次は2週間後に。
#発酵食堂カモシカ
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#台湾
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