#東京美食~惠比壽「Cosme Kitchen Adaptation」時尚蔬食料理
這些年新認識的一些朋友中,很多都是茹素者,閒聊中他們知道我經營東京旅遊的粉絲頁,也跟我聊到他們去東京自助旅行時,常常為了用餐感到困擾,只能自己帶泡麵去玩,或者是在便利商店解決用餐的不便。
其實,現在全球吃素漸漸成為一種風氣,東京也多了很多素食餐廳,事先做好功課,其實也是可以吃到好吃的素食料理。2019年底的東京自助旅行,同行有一位阿姨吃全素,那次的行程中安排了惠比壽東口的花園廣場聖誕燈,在這裡也有一家好吃的有機餐廳「Cosme Kitchen Adaptation」,就在車站「atre 惠比壽」商場內,這裡的菜單中多數是使用有機栽培與自然栽培的特選食材,對於生機飲食、無麩質、素食者,都有各式的飲食習慣可對應的菜色,是一個可以好好享受美食的餐廳。
在這裡,全天都能享用的沙拉吧與熟食最受到顧客的歡迎,沙拉吧裡有著 20 種以上的日本國產蔬菜依照季節供應,有 5~6 種醬汁可以選擇搭配享用。此外,餐廳的菜單中都是無添加,不使用白砂糖、酥油等的 Guilty free,在東京深受女性顧客的喜歡,因為就算是吃了很多還是低卡洛里!這裡還有準備可改善便秘效果的螺旋藻、枸杞、巴西莓~等等的食物,這也難怪身受女性顧客的愛戴,不管是健康取向或是要減重,來到這裡都可以很開心品嚐美食!
店內的裝潢擺設也讓人非常舒服,沙拉吧圍繞著一棵大樹,感覺自己就像是身處於一場高級庭院的派對,沙拉吧有著許多沒聽過也沒看過的稀奇水果,連不愛吃沙拉的人也都會想要嘗試一下。這裡的沙拉吧是採吃到飽的方式,店家整天不計成本、無限量的提供數十種常見的或是稀奇的各種蔬菜水果。這裡的沙拉吧雖然單價較一般吃到飽的沙拉吧偏高(將近兩千日幣),但是店內也提供了套餐服務,也就是沙拉吧只要加價不到日幣一千的銅板價就可以吃到一份精緻主食。
店家除了有用餐的區域也有食材販賣區,在店家吃得到的有機食物、有機紅酒~~等等都可以直接購買,這裡還有「JUICERY by Cosme Kitchen」,提供使用有機栽培的蔬果所製成的冷壓果汁與雞尾酒或是冰沙等等,可以在店裡飲用或是外帶都可以,真是方便!
有計畫要到東京旅遊,想到會比壽花園廣場看聖誕燈或是參觀啤酒博物館,可以先來這裡飽餐一頓,「吃得好、也吃得身心健康」,來一趟身心靈都健康的東京自助旅行吧!
地址:渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿 西館 2F
營業時間:10:00~23:00
#JR山手線
#METRO日比谷線
#惠比壽站
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Omitsai Mama's Exercise Life,也在其Youtube影片中提到,#做飲食控制的時候總是不方便? #肚子卡了一堆不上不下怎麼辦? 有件事黑媽忘了有沒有分享過, 當年在新聞圈工作三餐不正常, 蔬果吃的少,連喝水都沒時間, 這樣的生活方式對消化系統是很傷的, 結果某一年發生小車禍撞到下腹部, 當下覺得肚子很不舒服送急診…😔 抽血、X光片什麼都做了, 然後醫生叔叔說,...
「吃很多蔬菜還是便秘」的推薦目錄:
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吃很多蔬菜還是便秘 在 Punk's murmur Facebook 的精選貼文
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#punk的減肥日記 #Day18
今天明顯的感到水腫很嚴重,所以早上就趕緊喝美式咖啡+狂喝水~
還好這次沒有吃太多垃圾碳水跟甜點
只是水喝太少+便秘
所以昨天晚上74.1公斤,今天早上拉完屎💩,空腹已經回到72.8公斤
剛剛下班洗澡前量也是72.8公斤
希望這週可以降到70開頭🥺(雖然覺得有點兒難😅)
對了,搭上最近很多爭議的 #斷食 話題
這輩子都在減肥的我,也想以自身經驗分享給大家
📌擇食比斷食重要
吃的內容才是重點,盡量吃的乾淨,蛋白質跟蔬菜盡可能多吃,碳水盡量少一點,也避免精緻碳水
我個人不太認同只看熱量的飲食控制法,例如:一天預計攝取的熱量是1000卡,然後就吃兩個500卡的麵包這種~
瘦是一定會瘦,但對身體並不好,會變成泡芙人,這樣的人身體檢查數據可能比我還糟!
我除了體重跟體脂超標外,身體檢查沒有其它紅字!
📌斷食給你框架限制進食時間,這樣有可能就會少吃一點,三餐變兩餐,少了一餐的熱量
📌增加空腹時間,也會讓腸胃變得比較敏感一點點,我覺得類似校正回歸的概念
📌空腹也會讓胃縮小一點點,我之前嚴格執行週一斷食計畫時,食量真的有被養小,當然如果你之後又狂吃,吃到撐,還是有可能會撐大!
📌有氧運動對於減脂效果不錯,想減脂的人真的可以多做有氧
但飲食還是比運動重要,如果覺得自己飲食控制已經算嚴格,或者運動後容易有代償心態暴食的人,就不強求運動了,避免毀了飲控的意志力😅
我本身肌肉量不低,而且我是練武奇才(我的教練們都這麼說)🤣
所以我的目標主要會放在降體脂,比較沒有在看肌肉量,除了我有本錢掉肌肉之外,我也有能力再把肌肉練回來
如果本身肌肉量很低的人,建議也加入重訓~
《總結》
很多人說斷食是為了修復胰島素阻抗這件事
但我覺得胰島素阻抗跟多囊性卵巢有點類似,不是很容易診斷的一個項目
目前大家的判斷標準都很籠統~
有人說腰圍超過多少就有胰島素阻抗
我的腰圍有超過
但我依據網路上提供的公式驗證
(飯前血糖x飯前胰島素值)再除405
結果顯示我沒有胰島素阻抗!
我自己偶爾也會使用斷食,我覺得這是減肥的一個手段,但長期來看,擇食才是最重要的,也對身體最好的
擇食不是一直要吃很乾淨
但可遵照82法則
80%乾淨 20%隨意
我跟煮夫平常也差不多是這樣的飲食內容
平日都盡可能健康,休假的時候會吃自己喜歡的碳水
他會盡可能阻止我吃甜食,因為甜食比麵飯這種碳水更可怕!
#早餐
福樂 希臘式優格、烤草莓生吐司、美式咖啡、兩個曲奇
本來今天要走輕食路線,結果,同事拿了烤草莓生吐司說是他老婆做的,他在家裡其實有吃一點了,說可否分我一半🤣
還帶了他老婆手作曲奇🙄
#午餐
沙拉
#晚餐
鹹水雞(纖維&蛋白質)、荷包蛋*2
#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制
吃很多蔬菜還是便秘 在 Facebook 的精選貼文
#減醣重點文 #事半功倍從吃開始 #嚴重停滯期該怎麼辦 #5種天然代糖分享 #喜歡請+1
肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡,那還倒不如少吃幾口飯』
* 所以減重先從飲食開始,會事半功倍 *
或許過去減肥大多只強調熱量和低卡,是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉,所以不管你胖還是瘦,通通一視同仁處理,現在則有減醣、有生酮、有斷食,都是針對飲食方式更強而有力的好幫手,因為先從吃開始,才是最簡單又有效的方法
雖然隨著體重下降,最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字,但別忘了,減醣是走長久,學習*維持*的方法,餐盤裡也能有更多的變化
今天我們就再次回到基礎上聊聊,不敢說想法都對,但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大,當然也不是要你無限上綱的亂吃,然後再說自己是佛系減醣,而是在良好的觀念下,執行起來會過的比較快樂,看的到效果,以後還不回胖^^
利用飲食減重的最大關鍵,是隨時隨地的控制好*血糖*,記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*,我自己反覆做過好幾次測試,百試不厭。結論是,升醣比高熱量要麻煩多了,回胖的速度極快,所以極度嘴饞的時候,我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲
要如何吃到不升醣才是重點,而不再是把熱量擺在第一位,飲食的內容和比例,就變的相當重要。 2份菜:1份肉:1份澱粉主食,是基礎的原則,也是飲食均衡的起點,隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合,別忘了它們可是營養師列出來的
我的習慣是把澱粉和糖再縮小,但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解,而有所反應,比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等,這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用,才能補足身體的需求,尤其生酮的人,就更需要這方面的知識
網路很好找到各種食材GI值的表格,但你一定要先讓自己進入*低醣體質*,才能夠快速的感受到自己是否升醣了,因為醣暈的現象會特別明顯,自然也就會改變飲食的習慣,少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵
還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升,比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食,先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量,接著是蔬菜,纖維質不好消化容易有飽足感,最後的澱粉主食也就不會吃太多,引發快速升醣
還有是別混食,比如滷肉飯升醣就極快,或者像是烤鴨捲餅,有甜的醬汁又有麵皮還有油脂,通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃,只要拆開來就好,甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣,不過光是改變順序和方式,血糖穩定就會有意想不到的好效果,如果拍攝到豐盛菜色時,我也是用這種方法處理^^
再來是多喝水多攝取好的油脂,喝水容易增加飽足感,平常也能促進新陳代謝,好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間,更不會刺激胰島素釋放,還能降低發炎的現象,順便潤滑腸道幫助排便,這兩樣習慣了,還會讓胃縮小提早有飽足感
所以一直以來我都不太躲油,反而是把糖和澱粉主食盡量降低,除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外,讓身體習慣利用脂肪當做能源後,工作的時間可以更長,頭腦會更清晰,餐跟餐之間也不會有飢餓感,想找零食吃
所以我把自己的飲食方式,定義在減醣和生酮之間,不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取,省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上,能吃的菜色才會夠豐富,這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵,進而擺脫胰島素阻抗的魔咒
但什麼時候,我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢?那就是每當我進入*嚴重*停滯期,一兩個月外型或體重都沒有改變時,熱量赤字這四個字,就能很好的派上用場
因為這時你的身體通常產生了什麼變化,已經跟胰島素阻抗沒有關連,或許是基礎代謝率改變,也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素,利用一週到兩週的時間,記錄一下每天卡路里的變化,刻意讓熱量赤字產生,是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器
不過~~~許多人把熱量赤字搞混了,以為只要盡量吃的少讓身體挨餓,當消耗大於攝取就夠了,但其實你的身體反而會因為飢餓,導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久
比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽,但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率,又小於每日的總消耗熱量(TDEE),通常我的身體會有這種情況發生,都是體重達到一個新的指標,TDEE其實已經改變了但你又沒注意到
ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準,所以也可以從攝取的卡路里總和,回推計算出來的TDEE是否正確
簡易TDEE的計算器google一下很容易找到,輸入新的體重數字後,我會先從-300的熱量赤字開始循序下降,如果過了一~二週,體重開始有變化,那就代表之前的飲食方式需要調整了,這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式,提供給大家參考
當然,除了重新調整飲食內容,你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生,或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點,但別忘了一公斤的脂肪,是需要7000大卡的熱量才消耗的掉,這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂(跑一百公里才掉一公斤耶😆)
希望今天這幾點分享,對正在利用飲食減重的的人有幫助,我屬於慢慢來沒關係,只要方向正確就好的派別,因為我根本沒辦法忍受難吃的東西,會有很嚴重的報復性飲食,反而量不大沒關係,或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因,它們讓我很方便的調整飲食內容
反而這兩年的減醣生活,對我啟發最大的是維持率,我花了很多時間去學習,如何吃的好,又能維持體重不回胖,而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值,至於運動,我覺得就是另一種習慣和堅持了😉
最後,減醣或生酮都不是不能吃甜食,而是多利用無熱量的天然代糖,又或是乾脆從食材中萃取出來,才會有讓人滿意的味道和層次,我稱之為天然減醣菜,比如白斬雞就是一個很好的例子,西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有~~好餓廚房裡有太多食譜了
至於米麵這類的澱粉主食,無解 ~ 仍然沒找到滿意的替代品,所以只能減量或乾脆不吃來處理,別想著五穀雜糧就會更好,或許是更健康,但碳水一樣是高的,大口吃還是會秒暈,就不在我的名單之內
總之,仍然回到常說的那句話,減肥沒有通吃的招式,只有你才是真正了解自己的需求的人,欲速則不達,心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈
很久沒寫長篇文了,喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍~咱們週末見 Peace😊!!
ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^,大家多看看吧,不然每次寫食譜我都要不斷重提😁
#吃的好又能維持才是減醣強項
#這是中秋蛋黃酥的前導文😆
吃很多蔬菜還是便秘 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最佳解答
#做飲食控制的時候總是不方便? #肚子卡了一堆不上不下怎麼辦?
有件事黑媽忘了有沒有分享過,
當年在新聞圈工作三餐不正常,
蔬果吃的少,連喝水都沒時間,
這樣的生活方式對消化系統是很傷的,
結果某一年發生小車禍撞到下腹部,
當下覺得肚子很不舒服送急診…😔
抽血、X光片什麼都做了,
然後醫生叔叔說,我會肚子痛跟車禍沒關係,
跟我的消化道有關係,因為肚子裡卡了一堆便便啦!
X光片精采到我都嚇一跳!
從那時開始我就很注意自己的飲食和每天的飲水量,
現在又養成了運動習慣,加上做168飲控,
找過很多體內保養的資料和方式,
黑媽親身實測後得到5個保養消化道的小撇步,
一定要和大家分享。
1、 多喝水
☛一般來說每天要喝體重x30~35ml的飲水量。
2、 吃好油
☛補充堅果、魚油等優質好油。
3、 多做幫助消化道蠕動的運動
☛黑媽設計了一套間歇運動,趕快跟上。
4、 補充益生菌
☛我選擇日本百年大廠仁丹的晶球益生菌,
每一包都有比菲德氏菌、乳酸菌和奧利多寡糖,
味道酸甜不膩,晶球很小顆也很好吞食;
而且這些好菌用晶球包覆起來,才避免被胃酸消滅,
直達消化道,讓我排便更順暢。
5、 攝取足夠的膳食纖維
☛每天至少吃3到4顆拳頭大小的蔬菜。
只是黑媽說了這麼多,我想還是有很多人覺得麻煩,
那麼乾脆選一個最簡單又聰明的消化道保養撇步吧!
試試看仁丹晶球益生菌☛https://www.ya-bin.com/l-13iuo
#仁丹 #晶球益生菌 #消化道 #日本百年大廠
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吃很多蔬菜還是便秘 在 醫聊543 Youtube 的最佳貼文
【#吃母奶的寶寶】
寶寶滿月後,腸胃道發展漸漸成熟,便便次數減少,有時會幾天才大一次,只要看到便便是軟軟的,寶寶活動力、精神也正常,媽媽是不用太擔心的。
【#飲食有關係】
另外,寶寶4~6個月開始轉換副食品、或是大約一歲開始吃大人的食物的時候,也都是便秘的好發期,另外,三四歲時開始如廁訓練的心理因素,也是原因之一喔。
【#爸媽都在問】
小朋友每天都喝了很多水,吃很多青菜水果,為什麼還是會便秘?
小朋友怎樣不願意吃蔬菜跟水果,該怎麼辦?
小朋友不願意去蹲廁所,喜歡憋大便,該怎麼辦?有什麼小技巧呢?
能夠喝果汁來幫助排便嗎?
蹲式馬桶或小板凳墊腳有比較好?
便秘的小孩什麼能吃?什麼不能吃?
軟便劑吃多了會不會拉肚子?
吃軟便劑會不會養成習慣?以後不用藥就沒有辦法自己大便了?
Podcast收聽|Youtube觀看:https://taplink.cc/doctor16543
#嬰兒 #幼兒 #學童 #便秘 #副食品 #挑食 #如廁訓練 #膳食纖維 #維他命C #泰德 #貝兒 #podcast
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吃很多蔬菜還是便秘 在 有口福 Youtube 的精選貼文
10道母親節食譜 — 母親節就要到了!但是,如果媽媽已經擁有了很多東西,你也很難找到物質上的禮物來送給她,那麼也許美食是很棒的禮物 。我們為你準備了10道適合母親節的美麗料理食譜,不管是蛋糕、煎餅或甜點,應有盡有。今年就用美麗又美味的食物,來表達你對媽媽的心意吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/10-recipes-for-mothers-day/
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1.)荷蘭煎餅
到底是什麼!?鬆餅、煎蛋、可麗餅?麵粉、牛奶、蛋,絕對是點心烘焙的經典絕配。其中,荷蘭煎餅是經常被遺忘的選項之一,平底鍋和烤箱,幫你做出火山爆發的天堂滋味這個簡單食譜獻給你,有多種變化可以自行升級。
荷蘭煎餅的食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/giant-oven-pancakes/
2.-3.) 充滿愛「心」的甜點
俗話說,要抓住男人(女人)的心,要先抓住他們的胃!想到這,還有什麼比自己烘培的美食更加適合當母親節禮物呢?當然它們也是很好的情人節食譜,愛不言而喻的,這些食譜都將呈現出一個完整的「心」。
充滿愛「心」的甜點的食譜請看這裡:https://www.yokofu.tw/three-valentines-recipes/
4.) 奶油草莓蛋糕
應該沒有人不喜歡草莓蛋糕吧!但是,也應該沒有人想要在炎熱的夏天,待在廚房體驗烤箱的熱量! 如果你在廚房裡找到一包奶油餅乾,這裡有一個非常酷的建議:一個不需要烤箱的草莓蛋糕。
奶油草莓蛋糕食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/strawberry-cheese-cake/
5.) 覆盆子禮物蛋糕
覆盆子含有豐富的維他命C、E、膳食纖維,具有抗氧化、美白、美肌、減重、預防便秘的功效。在果實類蔬菜中營養價值首屈一指。雖然它特有的甜酸很適合做成果醬或醬汁,但生鮮的覆盆子還是最棒的。因此,這邊要介紹由生鮮覆盆子和覆盆子果醬搭配的覆盆子蛋糕。
覆盆子禮物蛋糕食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/gift-cake-raspberry/
6.) 母親節的美味禮物
我們希望在母親節,為媽媽帶來一個特別的微笑。不善於表達愛意的我們,這一天是個很好的機會,來謝謝媽媽為我們所做的一切。嘗試用今天的食譜,作為母親節禮物,即使沒有說出口,她們也能理解。所以快去廚房,用這美味的草莓甜點,為這一天做好準備吧!
母親節的美味禮物食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/receip-for-mothers-day/
7.) 三色玫瑰造型蛋糕
巧克力、香草和草莓一直是好朋友。不僅是冰淇淋,也可以將其創作成下面的花卉。有了這個三色玫瑰造型蛋糕食譜,可以將其直接放在桌子上,不需要其它的裝飾。https://www.yokofu.tw/rose-outlook/
8.) 草莓香草布丁蛋糕盒
草莓和布丁一直是許多人的最愛,所以今天要提供一道看起來很難,但實際上很簡單的草莓布丁食譜。忘記說,它看起來還很專業喔!
草莓香草布丁蛋糕盒食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/strawberries-with-dessert/
9.) 蘋果玫瑰花塔
現在說到蛋糕、餅乾和麵包等商品,不僅是味道,連美觀也要考慮進去。今天的蘋果玫瑰花塔食譜,完全幫你考量到了這兩點。從麵糰到內餡,100%自己動手做。當你看到驚艷的成品,你會覺得,製作的每一步都是值得的!
美麗到捨不得吃的蘋果玫瑰花塔食譜在這裡:https://www.yokofu.tw/fruity-floral/
10.) 草莓提拉米蘇
沒有人會拒吃美味的提拉米蘇,但有口福知道,許多人心中期待著,這道經典甜點可以有個更獨特的外觀。在彈簧扣烤盤的幫助下,是可以做到這一點。嗯,若是上面再加上一些新鮮的草莓,那味道將更佳的完美,不是嗎?
草莓提拉米蘇食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu/
大概沒有哪位媽媽不喜歡這些食譜吧。無論你選擇蛋糕、甜點還是煎餅,在這10道母親節食譜中,每道食譜都可以保證,讓媽媽的臉上露出最美麗的笑容。
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