#臺灣小吃特輯
【熟悉的臭味,最對味】
----------
相傳臭豆腐的起源,是在清康熙年間,安徽有一位叫做王致和的人,赴京考試落第,盤纏用盡,沒有多的錢可以返鄉,因此滯留在京城。
王家原本是做豆腐的,王致和對這項手藝也略懂略懂,於是就在京城以磨豆腐謀生。
有一天,遇到了豆腐滯銷,眼看要收攤了還有一堆賣不出去;王制和怕豆腐壞掉血本無歸,便將豆腐切成小塊,加了一些鹽和香料,放在罈中密封,想要製作出腐乳。
誰知過了一些日子後打開罈口,發現豆腐變成青色,而且奇臭無比。王致和試著吃了一點,發現味道鮮美無比,於是就將臭豆腐拿出去賣,竟也大受好評,臭豆腐從此流傳開來。
-----------
雖然不懂古人到底哪來的勇氣,試吃發霉的豆腐,但相信在每個人的記憶中,都有一盤臭氣沖天,卻好吃到天理不容的臭豆腐。
這次簡單做了幾種臭豆腐介紹,你喜歡哪一味呢?留言告訴我們你從小到大吃的臭豆腐是哪一家吧!
#颱風天出門買臭豆腐要小心安全
#行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜
#吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試
#好想吃臭豆腐
#小吃特輯開放大家點菜
吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試 在 文化銀行 Bank of Culture Facebook 的最佳貼文
#臺灣小吃特輯
【熟悉的臭味,最對味】
----------
相傳臭豆腐的起源,是在清康熙年間,安徽有一位叫做王致和的人,赴京考試落第,盤纏用盡,沒有多的錢可以返鄉,因此滯留在京城。
王家原本是做豆腐的,王致和對這項手藝也略懂略懂,於是就在京城以磨豆腐謀生。
有一天,遇到了豆腐滯銷,眼看要收攤了還有一堆賣不出去;王制和怕豆腐壞掉血本無歸,便將豆腐切成小塊,加了一些鹽和香料,放在罈中密封,想要製作出腐乳。
誰知過了一些日子後打開罈口,發現豆腐變成青色,而且奇臭無比。王致和試著吃了一點,發現味道鮮美無比,於是就將臭豆腐拿出去賣,竟也大受好評,臭豆腐從此流傳開來。
-----------
雖然不懂古人到底哪來的勇氣,試吃發霉的豆腐,但相信在每個人的記憶中,都有一盤臭氣沖天,卻好吃到天理不容的臭豆腐。
這次簡單做了幾種臭豆腐介紹,你喜歡哪一味呢?留言告訴我們你從小到大吃的臭豆腐是哪一家吧!
#颱風天出門買臭豆腐要小心安全
#行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜
#吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試
#好想吃臭豆腐
#小吃特輯開放大家點菜
吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試 在 新手爸媽100問!爸比媽咪最想問醫師的問題 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
17:29 Q11 耳垢清得太乾淨竟然會害小孩耳朵 發霉 ?! 19:38 Q12 神奇的飯前儀式能讓 食物 變好吃?! 21:29 Q13 確定 孩子 不是過動兒吃藥治療不是錯? ... <看更多>
吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試 在 文化銀行Bank of Culture - #臺灣小吃特輯【熟悉的臭味 的推薦與評價
颱風天出門買臭豆腐要小心安全#行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜#吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試#好想吃臭豆腐#小吃特輯開放大家點菜| ... ... <看更多>