＃臺灣小吃特輯
【熟悉的臭味，最對味】
----------
相傳臭豆腐的起源，是在清康熙年間，安徽有一位叫做王致和的人，赴京考試落第，盤纏用盡，沒有多的錢可以返鄉，因此滯留在京城。
王家原本是做豆腐的，王致和對這項手藝也略懂略懂，於是就在京城以磨豆腐謀生。
有一天，遇到了豆腐滯銷，眼看要收攤了還有一堆賣不出去；王制和怕豆腐壞掉血本無歸，便將豆腐切成小塊，加了一些鹽和香料，放在罈中密封，想要製作出腐乳。
誰知過了一些日子後打開罈口，發現豆腐變成青色，而且奇臭無比。王致和試著吃了一點，發現味道鮮美無比，於是就將臭豆腐拿出去賣，竟也大受好評，臭豆腐從此流傳開來。
-----------
雖然不懂古人到底哪來的勇氣，試吃發霉的豆腐，但相信在每個人的記憶中，都有一盤臭氣沖天，卻好吃到天理不容的臭豆腐。
這次簡單做了幾種臭豆腐介紹，你喜歡哪一味呢？留言告訴我們你從小到大吃的臭豆腐是哪一家吧！
#颱風天出門買臭豆腐要小心安全
#行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜
#吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試
#好想吃臭豆腐
#小吃特輯開放大家點菜
行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜 在 文化銀行Bank of Culture - ＃臺灣小吃特輯【熟悉的臭味 的推薦與評價
留言告訴我們你從小到大吃的臭豆腐是哪一家吧！ #颱風天出門買臭豆腐要小心安全#行員吃臭豆腐一定ipad蒜蓉醬跟兩倍泡菜#吃發霉的食物會肚子痛好孩子不要嘗試#好想吃臭 ... ... <看更多>