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【#小美編特搜 東區人氣夜食】
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#台北是吃貨眼中的美食天堂
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不管幾點,吃貨們永遠都找得到美食可以吃!
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吃貨 最愛 美食天堂 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
3招長久保存香菜的方法!幾週幾個月都新鮮!【美食天堂】家常料理食譜 一學就會
可謂美食家大家好!香菜是我最愛的香料之一,但是它就是無法在冰箱裡保存很久。今天CiCi我就跟大家分享一下,如何可以輕輕鬆鬆,讓香菜可以保值好幾週,甚至幾個月。
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#美食天堂 #家常料理 #保存香菜方法
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荷葉糯米雞是一道經典的粵菜,也是我最愛吃糯米的做法之一,它也將成為你的最愛。
雞肉:
1個雞大腿,去皮,去骨,切成½英寸的塊
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
少許五香粉
少許白胡椒
少許海鹽
1湯匙植物油,用於炒菜
配料:
1湯匙植物油,用於炒菜
2 條臘腸,切成1/4英寸
4個
香菇,在水中浸泡2小時,切成薄片
2湯匙蝦米,在水中浸泡2小時
3瓣蒜,切末
醬:
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1茶匙老抽
1茶匙芝麻油
少許五香粉
少許白胡椒
少許海鹽
糯米:
1½杯糯米,洗淨後,在水中預浸泡2小時
少許五香粉
少許白胡椒
½茶匙海鹽
1茶匙香油
其他食材:
1個荷葉,分成4片,在水中浸泡過夜(可以在任何中國超市購買)
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#美食天堂 #家常料理
#荷葉糯米雞
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今天跟你分享的是美式中餐芝麻雞。它是美國其中一道最受歡迎的 #美式中餐 之一,它的口感酥脆,味道甜美,還加上了芝麻的香味。看了這個影片之後呢,我保證你不用再跑去外賣店裡買了,因為這個食譜不僅僅一學就會,而且比外面的好吃太多了!
你最喜歡哪一種炸雞的做法? 在下面留言跟我分享。我喜歡各種炸雞的做法,芝麻雞,鹹酥雞,韓式炸雞,如果你對這些食譜有興趣,也可以點擊這裡,或查看我的網頁。
雞肉和醃泡汁:
1磅雞胸肉,去皮,切成3/4英寸的立方體
1個蛋清
少許鹽
少許白胡椒
少許糖
1湯匙玉米粉漿(1茶匙玉米粉和1湯匙水)
醬汁
2湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙米酒
1湯匙米醋
1湯匙糖
2湯匙蜂蜜
少許鹽
少許白胡椒
2湯匙白芝麻
1杯雞湯
麵漿
1/2杯麵粉
1杯玉米粉
1/2茶匙蘇打粉
少許鹽
1個雞蛋
1/4杯植物油
3/4杯水
其他成分:
4杯植物油
2 湯匙玉米粉漿(1湯匙玉米粉和2湯匙水)
1湯匙蔥花
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#美食天堂 #家常料理 #芝麻雞
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吃貨 最愛 美食天堂 在 [遊記] 檳城,號稱美食天堂不是假的- 看板Malaysia 的推薦與評價
圖文網誌好讀版:
https://yabehappy.pixnet.net/blog/post/43725142
不要說我偏愛檳城(你明明就是),我口中念著心裡想著的,都是這些食物~
相信我,當你去了這一趟路,絕對超值。
從2014年自澳洲返台,幾乎保持著一年一趟飛去大馬跟泰國,
過太爽的人生其實也就證明我很認真實踐著吃貨人生。
下面簡單介紹一下檳城的地理位置
左邊那個太平在上去一點的地方就是檳城,他其實離泰國的邊界滿近的,
如果有走大冒險家路線+很多時間的背包客也可以嘗試由新加坡進入改走陸路到馬來西亞
一路玩到泰國。
想到此就覺得人生完整了(誒?
關於檳城:
檳城(英語:Penang;馬來語:Pulau Pinang,意即檳榔嶼)
檳城首府喬治市是馬來西亞的第二大都會區,並於2008年同馬六甲城被聯合國教科文組織
列為世界文化遺產。由孫中山主導的「庇能會議」就曾在檳城舉行。
檳城於2014年在Lonely Planet《孤獨星球》雜誌中評選為全球美食城冠軍,其中炒粿條
、福建面和叻沙為當地必吃美食。
此外,檳城擁有各種地方小吃,許多國內外遊客慕名而來,檳城因而享譽「美食天堂」之
稱。
好,我們開始吧(抹口水)
檳城有許多的茶樓,自然也發展出茶樓文化,如果早起(或你和我一樣從KL搭夜間臥鋪到
北海是一大早)不知道該吃什麼?
放心,茶樓有開。
除了茶樓之外呢?
肉骨茶怎麼樣?
簡單一碗熱湯配一碗米飯,是最容易溫熱身體的方式。
喬治市最靠近渡輪站、也最早開(我到檳城時天都還未亮)的肉骨茶大概就是這家了?
味道還算可以,當然這種簡單小攤販比不上KL的瓦煲肉骨茶~
這是一個像大排檔的地方,所以有各式各樣的美食聚集,鐵桌鐵椅,拉開坐下即可,會有
人立刻來問你點餐與飲料。
#茶樓文化幾乎都必須要點飲料喔!
★CHEW JETTY CAFE海墘茶室
怎麼走?
渡輪站出來後往你的左手邊轉,沿著大馬路走,經過殼牌加油站,即會看到它在不遠處。
檢視較大的地圖
若是已經近中午了,熱到不想走路,也可以考慮這個,就離渡輪站不遠。
★進福飲食中心~
不要看他好像很LOW,在檳城你很難踩到地雷!
3 裡面就是美食集散地,一樣進去先挑自己喜歡的位置,立馬會有人來問你要喝什麼,
接著就像百貨公司美食街那樣,你可以去挑自己想吃的,他們都可以找到你坐在哪裡。
芽菜雞+燒肉飯雙拼
奶茶(馬來西亞白奶茶有特別的香甜味,我很喜歡)
炒粿角
怎麼去?
如果吃完飯想來點冰品呢?
繼續往前走吧!
你會看到有一棵大樹(在停車場的旁邊)
過午後會有貨車在販賣冰品
雖然滿小碗,但檸檬愛玉真的有檸檬啊~
貼心提醒:小心蜜蜂
★好好味雲吞麵
若是往愛情巷的方向走,接近傍晚會有傳說中好好味的雲吞麵,
每次都必須大排長龍!
但因為有兩家所以讓遊客滿苦惱該選哪家,其實我兩家都吃過了,覺得味道都不差!
老夫妻一起賣麵,加上媳婦一起,人多就必須併桌!
雲吞麵不同於台灣,它~是乾的~
佐以叉燒數片,雲吞是炸過的,醬汁拌勻麵,味道很棒。
怎麼去?
著名的愛情巷巷口這邊也是有很多好吃的唷!
新鮮水果現切、現打果汁。
★西南茶室
旁邊有個小攤販阿姨,炒的粿條,好!好!味!
(可以點餐後進南西茶室吃,但必須點飲料)
也許你運氣好會碰上...
★沙嗲王
十串,八馬幣
沾上醬汁
傍晚時會有...
★LOKLOK
像是台灣吃滷味那樣自己選料下去煮(像吃關東煮)
怎麼去?
★伍秀澤海南雞(好像只營業到中午)
我們點了MIX口味(吃到一半才想到要拍照)
再來呢,台灣有夜市文化,檳城當然也有夜市啦!
汕頭街!我的最愛!
★汕頭街夜市
怎麼去?
Lebuh Kimberley
豆漿!我的愛!
老實說我在台灣真的很少吃雞腳的,但這個...
驚為天人,滷的太入味、太軟嫩了。
據說有點厲害的四果湯?
我自己吃覺得還好,可能因為我不愛它的材料!
峇拉煎雞
其實就像炸雞
最後加映一個,我在澳洲時迷上了煎蕊。
去了檳城聽說有家很厲害的煎蕊,怎樣都要騎著腳踏車狂奔尋找它。
★潮州馳名煎蕊
排成這樣是正常的,努力突破人群吧!
和澳洲吃的味道不太相同,但也好吃。
就像去西門町吃阿宗麵線要站著,來檳城吃煎蕊也是要站著嗑掉!
怎麼去?
Lebuh Keng Kwee
其實去了兩趟檳城,還是有好多東西沒吃到,
你去過檳城嗎?
有什麼口袋名單、好吃的歡迎推薦我喔!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.23.71
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Malaysia/M.1462257337.A.9F2.html
其實我還吃了ROJAK,我朋友太推薦了!
但我真的無法戰勝它...
打算下次去要去吃更多好吃的XD
※ 編輯: wannaflyblue (163.20.23.71), 05/04/2016 16:21:38
※ wannaflyblue:轉錄至看板 Ind-travel 05/04 16:29
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