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市售牛肉麵目前只有「桃源街老王記」和「吳興街穆記」征服我的胃，所以大多時候想吃還是由多記自己動手…
今天的蔬菜特別好，蘿蔔直接啃就像蘋果一樣甜，不用加糖整鍋湯已經超鮮美。依然是大方老闆娘，肉切得厚又大，再用小火慢慢燉，吃起來軟嫩入味，麵條用了廚房常備關廟麵，口感不錯，吸飽湯汁也很好吃，但有新鮮家常麵我會更愛一些～
吃飽順便打掃，全室再次消毒，連浴室最角落也不放過，收尾點個精油，轉換一下午的食物味，然後家裡又回到什麼都沒發生過，完美達成強迫症5/6天…
#塔塔小姐玩生活
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#無添加真心超好吃吳獨麵
🔺 限時表單 ▶ https://wudu-noodles.com/翠蕊-乾拌麵團
🔺 實用心得 ▶ https://bit.ly/3BD6NpE
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#吳獨麵就是無毒麵
不說別的
光是 #無防腐劑 #無農藥 #無食品添加物 這幾點
再加上真的超級超級好吃！
還沒談開團前我就已經狠狠推坑身旁姊妹
買過的也真的都想再回購！（看圖三）
更不要說蕊蕊跟蕊爸有多喜歡
包括不愛澱粉的我本人都深深著迷啊♥
前方基本上應該已經把為什麼我這麼推薦的原因都寫出來
市面上快速麵何其多
老實說寫信來邀稿或開團的也不少
但我就真的實際吃過吳獨麵後獨愛♥
哈哈不否認這跟個人口味應該也很有關
如果喜歡有點嚼勁的麵條
絕對會很喜歡吳獨麵Ｑ彈的關廟麵
四種口味搭配的麵條口味還不一樣
無論是哪種都是絕配！
實際跟品牌談開團前
我也認真得先研究過吳獨麵這個品牌
包括很多媒體分享介紹
這些你們網路搜尋都可以翻到
我真心很贊同也能理解麵板想給大家『真正健康的快速麵』的理念
特別是身在這個食安需要被重視的時代
不只味道要好
#吃進去的東西要是真實食材也很重要
包含醬料，都是 100% 全食材製作
身為醬料迷的媽麻我真心超級喜歡吳獨麵的醬料
看得見的真材實料
不只給自己，給家人吃都超安心！
來跟大家聊聊四種口味吧：）
🖤 蘆薈原味麵 × 黑芝麻醬
💛 蘆薈南瓜麵 × 羅勒醬
💚 蘆薈藍藻麵 × 麻油薑香醬
💜 蘆薈紫地瓜麵 × 味噌辣椒醬
基本上真的每一種都超級好吃！
除了味噌辣椒我沒有給蕊蕊之外
其他三種她都很喜歡
最愛的是《麻油薑香》跟《羅勒》
然後味噌辣椒雖然很辣
但不是那種辣到吃不出任何味覺的死辣感
有著味噌的鹹香跟辣味
這個也好吃
總之四種都真心推！
很可以都先打包帶回家試看看
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⭐ 通過 374 項無農藥檢測
⭐ 通過 12 項無防腐劑添加檢測
⭐ 無食品添加物
【蘆薈麵特色】
✅ 手工日曬，Ｑ彈帶勁
✅ 蘆薈保水，耐煮不爛
✅ 麵條保濕，久放不沾黏
✅ 免另外水煮，可直接下鍋
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#開團清單通通在這兒
今年受疫情影響，各大廟宇 #中元普渡 規模縮減，從簡辦理，贊普供品也相對減少，今年由 #羅東鎮救濟事業協會 響應，啟動 #弱勢家庭及團體之濟助慰問專案 ，提供沙拉油2公升裝40瓶、白米5公斤裝70袋、泡麵12入裝46箱、罐頭3入裝160組、關廟麵1500克裝65袋、零食餅乾組合包40組等，在贊普後分送給羅東鎮內低收入戶及弱勢團體，而 #羅東鎮長吳秋齡 也額外提供每戶一盒 #醫療級口罩 ，幫助鎮民共同抗疫。
羅東鎮救濟事業協會理事長 #林忠文 表示，希望在中元節普渡的同時，將供品送愛心，讓羅東鎮內低收入戶及弱勢團體感受社會的熱情與溫暖🥰🥰
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人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
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＃關廟炒麵
這是收到了 吳宅初惑麵館 的邀請
很榮幸地得到了他們獨家蔥油食譜
費時至少2個小時製作了開陽蔥油以及甜醬油
不管在食材的選擇以及時間的掌控上
都是非常的講究
真的是熬製到我懷疑人生啊
不過真材實料做出來的醬料還是很不一樣
吃起來真的是風味滿分
現在你可以不用自己在家熬製蔥油
只要點選下面連結就可以輕鬆買到囉！
因為材料以及製作上的繁瑣
每次的產量都很有限～輸入專屬折扣碼「sk」結帳再9折喔～
真的超好吃的，要買要快喔！
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製做蔥油Tips.
➡️ 選擇好的原料
➡️ 無比的耐心
➡️ 蔥要炸到金黃乾扁
➡️ 可放置殺菌過後的乾燥玻璃罐保存
#蔥油拌麵 #古早味 #傳承好味道
👩🍳【食譜】👨🍳
-開陽蔥油-
■南部青蔥 12根
■現流金鉤蝦 20g
■雲林土蒜頭 2顆
■立春紅蔥頭 3顆
■非基改大豆油 300g
-甜醬油-
■開陽蔥油2大湯匙
■二號砂糖220g
■非基改純釀醬油460g
■手工日曬關廟麵
👩🍳【作法】👨🍳
一.材料前置準備
1.青蔥：切段約5公分，蔥白蔥綠分開
2.蒜頭：去皮、切片
3.紅蔥頭：去皮、切片
4.金鉤蝦米以清水洗淨後，泡水軟化，瀝乾
二.蔥油做法
1.將油倒入鍋中加熱至中溫
2.下蝦米炸到香氣出來
3.加入蔥白以小火慢煸至蔥白外表變成黃褐色
4.將蔥白以及蝦米撈出避免過熟
5.加入紅蔥頭、蒜片以小火慢煸香後撈出
6.加入蔥綠，以小火慢煸至蔥綠變成褐色後撈出
三.秘制甜醬油
1.加入蔥油2大湯匙
2.加入黃砂糖以小火炒至融化
3.慢慢倒入醬油至完全均勻混合
4.持續加熱到開始變濃稠後熄火
四.煮麵
1.將麵條放入滾水中3-4分鐘
2.撈起麵條瀝乾
3.加入開陽蔥油以及秘制醬油攪拌
4.最後放上炸過的開陽、蔥白、蔥綠、紅蔥頭、蒜片就完成
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
大家心中是否都有一間，屬於自己的專屬麵攤。
當生活忙碌不順遂，想找地方好好躲藏時，又餓著肚子，
內心是否有一個會讓你得到放鬆還能填飽肚子的麵攤，
True麵攤車就是女學生 邱麥
在填飽肚子之餘還得到心靈慰藉的麵攤，
麵的魔力不再於麵的本身，而是藏在料理人的手裡，最後的魔法則是藏匿在True麵的獨特醬包之中
3/20(五) 20:00 現貨 椒鹽甜辣關廟麵、蜂蜜麻辣刀削麵 溫馨補貨
搶購網址: https://notorious-2019.com/
同場加映 - 現貨：卡達狂野洗沐組
預購：11色訓練短袖、8色鋅纖維長褲、愛國者戰鬥T、帽巾
🎥演出名單
麵攤老闆｜陳之漢
店小二 ｜林文宇
女學生 邱麥｜吳岱凌
水彩老師｜陳嘉亮
水彩教室同學｜陳裔勳、郭宥
漢吉君｜不好說
📺影像製作
導演 Director｜陳柏瑋 BO WEI CHEN
統籌 Production Supervisor｜林文宇 Lil Yu
監製 Executive Producer｜林大宇 DAYU LIN
編劇 Screenplay｜R瑋
製片 Producer｜郭侶威
製片組 Line Producert｜江承益、賴炳宏、溫建瑋
場務 Production Assistant｜傅盈潔
第一攝影師 Camera｜乙善云 Shan Yun Yi
第二攝影師 Additional Camera｜羅羿麟 Yi-Lin Lo
攝影組 Camera Assistant｜郭宥、朱佑頡、黃雨柔
收音組 Recorder｜陳柏華、黃奕瑞
燈光師 Lighting｜宋秉諭 Hippo Sung
燈光大助 Lighting Help｜莊逸晨
燈光二助 Lighting Assistance｜楊奇澔、小豪
空拍師 Aerial photography ｜ 陳裔勳
美術指導 Art Designer｜楊皓翔
美術組 Set Dresser｜蔡宓洋、張憶潔
人偶製作 Property Master｜而偶人型布偶工作室
演員管理Casting｜Qiu Black
舞蹈指導 Dance Instructor｜許辰
造型師 Clothing designer｜曾雅筠
妝髮師 Make-up｜李鱗
妝髮組 Make-up Artist ｜ Errol Chen
劇照 Still Photography｜高若駒
文案 Copywriter｜陳柏瑋
剪接 Editor｜宇製播 DAYU LIN
調光 TC｜林大宇
特效/修圖 VFX ｜ 林大宇
混音 Sound Mixers｜ 林大宇
🎼音樂製作
詞/曲、編曲 Lyrics/Composer：兔子先生/高振毅/Crow Yan
錄音、混音 Mixing Engineer：：兔子先生
館長特助群｜半套宇、李鎗、黃偵威、郭博軒、葉榮謹、謝子揚
💪特別感謝
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