🔰#高雄。#三民區美食
📍【#鴨點棧】
高雄最近又有一家專賣烤鴨、港點餐廳新開幕🎊，今年父親節大家帶著老爸👨🦳來嚐鮮一下，湖水綠招牌開在明誠路上十分顯眼，裡面分一樓共用餐區與二樓包廂區，裝潢佈置的很有氣氛，適合節慶一起聚餐👨👩👦👦的地方，鴨點棧的餐點分為：明爐烤鴨、辣汁鍋物、港式點心（蒸/煎/炸類）、煲仔料理、港式熱炒（飯.麵/蔬食/海鮮.肉類）、港式羹湯、甜品……等港粵料理。
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📍【#脆皮鮮汁鴨】$680
脆皮鮮汁鴨680元，廣式片皮鴨1180元（附餅皮、黃瓜、青蔥、鴨醬），🦆烤鴨每日限量需要提前預訂，沒預訂吃不到烤鴨不予評。
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📍【#辣汁花甲鍋】小$580
放有些許配料的花甲鍋🍲，使用🦐🦀等海鮮熬煮，澳門濃厚微辣湯頭，吃完海瓜子在加入蔬菜盤🥬吃鍋，最後服務員把剩餘高湯熬成粥，一鍋二吃料理。
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📍【#鮮蝦腸粉】$118
包入鮮蝦仁與豬絞肉內餡的蒸腸粉，口感還算不錯，但吃完沒有特別記憶點。
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📍【#鮮蝦腐皮捲】$118
酥脆的腐皮裡面有飽滿蝦肉，附有2種不同醬料，沾醬味道蠻特別。
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📍【#廣州炒飯】$220
本來想點醬皇海鮮炒飯，但小朋友不吃辣，所以就選了基本港式茶樓都會有的炒飯，粒粒分明的口感，每一口都能吃到叉燒、蝦仁，用料很實在。
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📍【#乾炒河粉】$240
有牛/豬肉可以選擇，快炒入味的軟嫩牛肉，河粉吃起來Q彈，還蠻有水準的一道菜。
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📍【#鮮蝦粉絲煲】$420
砂鍋上有5尾大明蝦，裡面冬粉吸飽湯汁，味道上還不錯吃，但是一樣吃完沒有深刻的記憶點。
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📍【#楊梅流沙菓】$78
討喜可愛造型，外皮酥脆像炸地瓜球，咬開後裡面芝麻糊會爆漿，比常見的流沙包好吃，後來又加點林拔很推這道港點！
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📍【#蜜汁叉燒酥】$88
外皮非常酥皮，叉燒餡料鹹甜，港點必吃料理。
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📍【晶瑩蝦餃皇】$118
Q彈的水晶餃，一口咬下裡面滿滿的蝦肉，港點必吃料理。
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📍【香茜魚翅餃】$78
吃不太出來有魚翅，裡面蝦肉、魚漿、香菜內餡還算OK。
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📍【蟹味蒸燒賣】$78
口感紮實帶有彈性，味道表現中規中矩。
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📍【醬皇蒸鳳爪】$78
林拔沒吃不予評。
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📍【白玉珍珠丸】$78
林拔沒吃不予評。
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📍【#楊枝甘露】$78
芒果味道濃郁，裡面還有西米露、葡萄柚、椰奶味道，好吃不會很死甜。
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📍【古早味豆花】$158
持消費券用餐，滿千送豆花一桶，小木桶裝著很可愛，9個人分食大約半碗份量。
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⚠️粉絲團按讚打卡贈送鴨鴨小菜拼盤。
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🏠鴨點棧 烤鴨港點專賣
📮高雄市三民區明誠二路76-1號
📞07 341 6988
⏰11:00~14:00/17:00~21:00
🚷無
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味家香脆皮烤鴨楊梅 在 [食記] 楊梅。京家饌櫻桃鴨- 看板ChungLi - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：京家饌櫻桃鴨
消費時間：2022年/1月
地址：桃園市楊梅區新農街356號
電話：0908-339179
營業時間：10:30-19:30, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_8.html
最近突然常有機會拜訪烤鴨，於是在品嚐完李銘記和味家香後
，這天專程殺到楊梅的京家饌。
店面為大型落地窗，可以看見烤鴨的料理過程。餐點內容與一
般烤鴨店稍有分別，例如有純剁盤、鴨骨湯、片皮鴨肉飯，此外炒
鴨架還分醬爆、三杯、沙茶和麻辣，後兩者須另外加價。
片+炒半鴨 350元 東北酸白菜鴨骨湯 80元
片鴨擺得整齊，賣相挺舒服。鴨皮軟薄無脆，皮下油脂有點厚
，鴨肉還算溼潤。調味對我而言稍淡，搭配甜麵醬或是椒鹽比較剛
好。
麵餅貌似四張，店家有說明為八張，提醒客人要一分為二，但
老實說我壓根看不出要怎麼把那餅再撕成兩張，最後還是當成四張
餅吃了。麵餅皮有嚼勁，麵香一般。附料除蔥段外，還有洋蔥絲，
洋蔥不會太嗆。
炒鴨選了三杯口味，可惜毫無三杯氣質，跟一般炒鴨架大同小
異，差在沒有明顯甜麵醬味。鍋氣與爆炒的鹹香味普通。
鴨骨湯表現比片鴨及炒鴨亮眼。姑且不論煮湯鴨肉略嫌乾澀，
然而酸白菜爽脆，酸甘滋味融入湯頭中，喝來挺過癮。
一路吃來僅對鴨骨湯印象較深，然板友們多半好評，想來是喜
好差異，有待你親身一嚐。
延伸閱讀：
桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨
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桃園平鎮區。李銘記烤鴨
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桃園中壢區。四季烤鴨
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桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.81.63 (臺灣)
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