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檸檬咖哩金沙蝦
#家常菜 #食譜 #綠竹筍
這個蝦子也是朋友送的,就是昨天送蒲燒鰻的內個朋友,本來是打算要煮檸檬蝦,但又想到偉大的象廚 @e.g.kitchen 曾經分享過咖哩金沙蝦,怎麼辦,檸檬蝦還是咖哩金沙蝦?選不出來,所以全部放在一起啦!
食譜大家參考看看
材料
白蝦 朋友送的可能一斤
鹹蛋黃 兩顆
蒜頭 四瓣切碎
蔥花 隨喜
咖哩粉 一大匙
檸檬無水奶油 一大匙
檸檬汁 半顆 可能20g
朝天椒 一根
作法
1 白蝦剪掉鬍鬚開背去除腸泥,善良一點可以把身體的殼先剝掉。
2 熱鍋放入一大匙檸檬無水奶油,放入大蒜炒香,再把鹹蛋黃用刀被壓扁後放入鍋中,炒至起泡。
3 把處理好的蝦子放進來,炒至半熟加入咖哩粉與朝天椒拌炒。
4 倒入檸檬汁,把湯汁收濃一點,最後撒上蔥花就能裝盤。
這道菜酸辣夠味,一斤蝦子根本不夠吃內,醬汁牢牢掛在蝦子身上,覺得自己這種貪心的個性真是太棒了。
喔,還有吃到膩的涼拌綠竹筍啦,順便幫公公的夏季蔬果拍了幾張團體照與個人照。
圖五是洗過煮好的綠竹筍,要挑後方與左方歪腰的造型,右邊那位站得直挺挺的應該是住在比較深的土裡,肉會比較少也沒那麼甜。另外,綠竹筍也不是越大隻越好,差不多一根手掌長的尺寸,如果頭髮已經變成綠色,就代表他曬到太陽,可能會有苦味,只要把去殼後顏色特別黃的部分切掉就好。
圖六是前幾天提到的甜龍筍,他頭髮綠的或黑的都不影響他的肉質與口感喔。
最後一張是全體大合照,除了南瓜之外,真心希望與他們明年再相會,我不想再吃筍了啦!
#食物攝影 @willy20629
#檸檬蝦 #咖哩金沙蝦 #鹹蛋黃 #筍料理 #家常料理 #foodblogger #foodphoto #homemade #instafood #yahoo特級廚師 #在家吃飯 #料理写真 #咖哩 #在家吃飯 #onthetable #餐桌風景 #餐桌日常 #夕食 #おうちご飯 #暮らしを楽しむ #私のおいしい写真 #料理生活
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅艾咪拍拍 AmyPaiPai,也在其Youtube影片中提到,做愛吃的美食 為什麼會搞到 #Gino 的蛋蛋...破!掉!了? 一直哭爹喊娘der!難道這頓 #減肥 #健身 水煮餐很難嗎? 關於Gino的蛋蛋...啊不是!是關於健身這檔事 不可錯過的10個秘訣~不!藏!私!全!公!開! ⚠️片長提示 00:26 薑還是老的辣? #艾咪 逼供 #Gino...
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#這整篇是養泉去骨雞腿排的詳細介紹與料理建議!大家訂購完成之後請務必自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦(在備註欄內可以指定“出貨給黑貓的出貨日”)
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下單前請大家不要緊張,一定都會有貨,大家在下單之前請務必要想清楚哦因為一律都無法幫大家改單或拆單!
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另外呀,#若選擇轉帳匯款的朋友們請您要記得抽時間去完成匯款哦,#千萬別惡意棄單呀,#若需要取消重訂,#請您直接聯繫廠商客服哦。
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有2大個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的養泉去骨雞腿排與西西里香料烤雞還有特濃和蒜味雞高湯啦!
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❤❤❤現在呢,婷婷要來跟大家詳細介紹的是我們家最愛的套組:
⭐️養泉『 去骨雞腿排任選七件:組合價910元』⭐️
(原價每包170元,團購組合價平均130元)
✅✅✅『 婷婷老實樹:個人最推最愛這組<~絕對必買!而且 強烈建議大家務必直接買兩三組以上,真的絕對不會後悔啦!』
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⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排,目前共有六種口味:
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✅風味去骨雞腿排_九如香水檸檬:
寶島國境之南的「綠翡翠」孕育於香水檸檬之鄉-屏東九如,是燦金陽光下令人難忘的清影。特選紅羽雞深浸晶瑩果肉,造就美好鮮嫩的肉質及香氣,最受歡迎腿肉部位細心去骨,全肉帶皮入味醃製,果香與馥郁肉汁完美合奏,早、午、晚三餐皆開胃。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,海鹽,白胡椒,九如香檬汁
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✅風味去骨雞腿排_椒麻雞心椒:
有限的時間,無速限的口腹之慾,絕代雙椒能為你一兼兩顧,不只給足心靈撫慰,更要注入身體滿滿維生素和加速循環動能,由花椒、台灣本土雞心椒霸氣搭擋,辛口醃製小農特選紅羽雞去骨腿肉,減油乾煎或裹粉酥炸兩相宜。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,海鹽,花椒粉,辣椒片,黑胡椒粉,小茴香粉,花椒粉,五香粉,雞心椒粉,辣椒碎
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✅風味去骨雞腿排_坦都里咖哩:
源自北印泥窯燒烤好味,被印度總理納入國宴料理後風靡全球。精選紅羽雞多汁腿肉,超過10種風味香草調和,逬發舌尖上的繽粉火花!最涮嘴的濃郁咖哩,上至麵飯、下至麵包饅頭無往不利,打開你對香氣的視野!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,海鹽,糖,黑胡椒粉,辣椒粉,蒜粉,黑胡椒粒,蒜粒 ,匈牙利紅椒,花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_羅勒紅椒:
好好和親愛的吃頓飯,有如散步南歐香草園的悠哉!混合義式羅勒、匈牙利紅椒粉、香蒜、海鹽,多層次的滋味現在只需一個步驟,為生活充電、為健康加分,雞汁沾麵包或配米飯,佐以任何小菜就是快速可口的寵愛料理。
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成分:紅羽土雞去骨腿肉,糖,蒜粉,海鹽,辣椒粉,羅勒葉,匈牙利紅椒,花椒粉
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✅風味去骨雞腿排_柚子胡椒
清爽迷人的柚子胡椒風味來囉!身體無負擔的輕食新選擇!韓國鮮柚熬煮成的清爽黃金柚子醬,金黃透亮並散發清爽柚香,搭配純釀造醬油與精選香料醃製而成。淡雅清香的鹹甜美味,每口都帶著淡淡的果香,細膩柚子風味和清爽口感,是春夏輕食的好選擇!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉、韓國柚子醬(韓國產柚子、天然柚子精油、蜂蜜、果糖、檸檬酸)、鹽、胡椒粉、純釀造醬油、花椒粉、五香粉
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✅風味去骨雞腿排_奶油芒果
選用來自台南玉井的金煌芒果,果肉豐厚飽滿,帶著最誘人的橘黃色光澤和清雅香氣,夏天喜愛吃芒果的朋友們不可錯過的新鮮必嘗好滋味,將新鮮果肉、奶油、精選香料及調味料混和後,與紅羽土雞肉一同醃製手工摔打,淡淡優雅金煌芒果香氣,超級合拍!
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成分:紅羽土雞去骨腿肉、食鹽、糖、陳皮粉、金煌芒果泥、辣椒、玉米澱粉、奶油(無鹽)、甘草、胡椒、洋香菜葉、蘿勒碎葉
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⭕️每包容量:250 公克±10 克
每包都一大片超厚實真的超划算又好好吃
⭕️所有醃肉的美味醃料,『都是用新鮮香料用心製作』,並以『最新鮮肉品直接醃漬』製作完成,再以『零下40°C 急速冷凍 』,並用『日本進口殺菌袋真空包裝』。
⭕️養泉的包裝非常有質感又讓人安心呀。婷婷每次都會 把每一包直立排排站整齊擺放在冷凍櫃抽屜內,料理時就會非常方便取用。
⭕️未拆封的冷凍保存期限為12個月( 任何食物都是趁鮮食用風味最佳 )
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⭐️ #去骨雞腿排的建議料理方法:
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1. 請前一天拿到冷藏,確定完全解凍之後,可直接用平底鍋加少許油熱鍋,直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟,即可食用。我自己覺得直接油煎的料理方式最美味!但是萬一趕時間或是太熱,用烤箱也是很棒的料理方式哦#婷婷今天的照片裡有示範教,一口氣要教大家兩種絕對不失敗的料理小眉角,請一定要點進照片去看哦
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2. 完全解凍之後,可放到耐熱烤盤上,直接放入烤箱,
用上下火約200℃,燒烤約20-22分鐘,即可食用。
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但是,有時候我趕時間或是臨時晚上很餓實在來不及等退冰呀,怎麼辦?這時候,婷婷自己就會不退冰取出去骨雞腿排,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,直接用上下火約200℃,燒烤約35-40分鐘,即可食用。各家烤箱火力不同,以上燒烤時間僅供參考)這樣烤出來的雞腿排一樣好吃哦
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如果用氣炸鍋,建議完全解凍之後,可直接用200℃氣炸約18-20分鐘就完成囉。(因為我家沒有氣炸鍋,所以建議大家可以自己試試看時間哦)
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3. 解凍之後,將去骨雞腿排取出,先切成大塊狀,再裹上少許日本炸雞粉或是地瓜粉,放入油鍋中油炸,再將餘油瀝乾,就變成超級無敵好吃的炸鹽酥雞囉!
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以上這幾種料理方法,是婷婷會這樣料理的方式,還請大家自行截圖參考哦!至於,官方資料裡的隔水加熱或是微波加熱,我個人是連試都不會試啦,哎唷,因為我不用試,用空想的也知道,如果用隔水加熱或微波這種料理出來的雞腿排,根本就是完全辜負了它的美味呀(#拜託請照婷婷建議的方式去料理才不會辜負了這去骨雞腿排的美味呀 )
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婷婷強烈建議這個套組大家可以直接帶三組或四組以上回家!因為我們下次開團補貨且讓大家收到時都已經是12月中旬了(以後每隔三個多月婷婷會固定開團讓我們大家一起補貨),所以請相信我,三組或四組這樣的份量真的不會太多啦。
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#像婷婷每次補貨我自己都是固定補貨4組套組(對,也就是28片,單片真空包裝可以讓大家直立整齊擺放)至於,口味部分:『 椒麻雞心椒&坦都里咖哩&九如香水檸檬 』這三種口味完全並列我們家最愛啦!
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婷婷自己每次幾乎都是固定買:8包椒麻雞+8包坦都里咖哩+8包九如香水檸檬+2包柚子胡椒+2包奶油芒果』給大家做參考!不過這真的只是我個人口味啦~像我有好姐妹家裡,就真的是每種口味都超愛的!
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所以,去骨雞腿排這個套組,基本上不管是哪一種口味的調味都真的在高水準之上而且每一片的去骨雞腿排都好厚實又大片,只是我們家更偏愛其中三種口味而已。
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另外,這六種口味,只有椒麻雞心椒“”有一點點微辣感“”,如果你喜歡 卡啦雞腿堡的那種微辣爽感你一定會超愛這口味 ,我們家是超愛啦。
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而像是坦都里咖哩也是並列我們家超愛之一,坦都里咖哩本身一點也不辣,超過10種秘密香草調和而成的濃郁滋味,自己在家真的很難醃出這種美味滋味啦。
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至於,九如香水檸檬口味,就是超清爽入味啦,有非常清新開胃的檸檬果香,這款應該是大人小孩通通都一網打盡的美味,當然也是並列我們家的超愛囉!
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⭕️養泉全系列製品,都是使用有安心履歷的上等雞種製作而成的( 養150天的紅羽鮮嫩土雞 ),絕對不打任何抗生素更不添加任何化學製品,全系列製品的品質與口感,絕對不是坊間常見的肉雞可以相比的哦(市面上很多肉雞都有一種莫名的腥臭味而且軟趴趴的口感,我自己不是很喜歡,養泉的鮮嫩土雞腿肉就絕對不會這樣!)
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至於這次團購的贈品部分:這次婷婷特別拜託養泉,請破例給我們這團超貴的正品品項當做贈品:『#只要購買任何一套團購套組每一組都隨貨送一包市價250元超好吃好喝的老火雞湯煲(有土雞腿肉) 』換句話說,買2組任何套組,就會隨貨贈送2包 ...以此類推
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⭕️這次開團,『 #不管買多少都是冷凍免運 』~光是這一點,我們就賺到了,因為黑貓冷凍運費很貴的!
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萬一你這幾天想想忽然覺得可能訂太少或是想要加買,
就請直接再次訂購一張新訂單加買就好啦!
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但是 #所有訂購好的訂單通通都無法拆單也無法改單哦
當然 #同一張訂單的商品更不能分批出貨哦(要分批出貨的,請訂購兩張訂單並分別指定不同的出貨日哦)最後,婷婷要拜託大家,#請大家務必要仔細確認欲訂購的商品再提交訂單哦,謝謝大家
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⭕️若您沒有指定出貨日,廠商在出貨時,只要是同一個地址的訂單,養泉在出貨時就會自動一起合併出貨哦!所以, #想要錯開收貨時間的朋友們,一定要在每張訂單的備註欄位那邊,寫上指定的出貨日哦,請務必要留意這點!(#若您沒有備註指定日期,#養泉將會依照訂單付款的順序陸續安排出貨哦)
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⭕️選擇匯款的朋友們,請您一定要記得抽時間去完成匯款哦,如果要取消重新訂購都可以直接跟客服說哦,千萬別惡意棄單呀
快,還沒下手嗎?別再猶豫了,現在就一起來團購好好吃的養泉吧
❤❤❤養泉的好肉好湯,團購連結:
https://inoshikachou.1shop.tw/TC0826
錯過這次,下次要等到12月下旬才會再次開團囉,真的會隔四個月哦,所以這次請一起買好買滿,更要聰明訂購兩張以上的訂單哦!
咖哩太辣怎麼辦 在 夠維根Go Vegan Facebook 的最佳解答
以往週末,我跟Stella都會放下工作
找一兩間素食餐廳好好享用
現在只能待在家怎麼辦?
一樣可以透過宅配享受美味餐點!
我們台北很愛的餐廳之一 #艾果豐
來自南非的Michel是老闆兼主廚
非常喜歡研發餐點,即便去了很多次
還是沒辦法把所有餐點吃過一遍
這次出的四款宅配料理
我們居然都沒吃過!!
(他們餐點選項真的超多 XD)
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#印度瑪莎咖哩
滿滿的鷹嘴豆沒在客氣的,甜甜的鷹嘴豆表層保留一點脆度,咬下去又綿密非常,與熬的超軟爛的微酸番茄,交織成不同層次的口感。
印度咖喱粉的辣度屬於中辣,推薦給愛吃辣的人!
#匈牙利典藏燉味
紅通通的醬汁還有大片辣椒、原以為會很辣,居然吃起來是溫和帶一點甜的微辣,匈牙利紅椒粉的魔力讓人一秒到歐洲!大素肉塊與馬鈴薯一咬下去馬上化開,燉煮時間很足,配飯配麵都很搭!
#新豬肉拿坡里番茄紅醬 ♥
新豬肉也是給的非常大方,多汁的番茄紅醬包覆著新豬肉,酸甜感調配的恰到好處,還有義式香料的點綴,清新感十足有種談戀愛的錯覺,滿滿幸福!
#紅酒燉素牛肉 (無酒精紅酒) ♥
這道不得了!我至少說了5次:「太扯了,怎麼那麼好吃😳!」
大塊小麥蛋白製成的素肉,把紅酒醇香與義式香料吸飽吸滿,完全沒有素肉味,搭配入口即化的馬鈴薯,真的好久好久沒吃過這道餐點,完全回憶起以前葷食的味蕾!
而且整包都是料也太划算了吧!飽足感100分!
(醬汁也很厲害、很想多一點醬少料沒關係阿😆)
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🔸 Mianto 艾果豐
|週二~週日 11:00-15:00 17:00-20:30
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|2人份 印度瑪莎咖哩 $299
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|2人份 新豬肉拿坡里番茄紅醬 $328
|2人份 紅酒燉素牛肉 $399
|冷凍防疫懶人包 $1256 (四包,每包2人份)
|冷凍防疫家庭號 $2318 (四包,每包4人份)
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🔥價格只要餐廳的一半不到~~ CP值很高!
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👨🏻🌾#素食推薦系列
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咖哩太辣怎麼辦 在 艾咪拍拍 AmyPaiPai Youtube 的精選貼文
做愛吃的美食
為什麼會搞到 #Gino 的蛋蛋...破!掉!了?
一直哭爹喊娘der!難道這頓 #減肥 #健身 水煮餐很難嗎?
關於Gino的蛋蛋...啊不是!是關於健身這檔事
不可錯過的10個秘訣~不!藏!私!全!公!開!
⚠️片長提示
00:26 薑還是老的辣? #艾咪 逼供 #Gino 戀情?!
02:48 Gino的蛋蛋怎麼了?
04:04 擺盤女王-艾咪,露一手!
09:37 Gino健身成功的秘訣是自摸?
07:19 更多Q&A👇
◆體脂肪太高,怎麼辦?
◆健身前喝咖啡有效嗎?
◆肚子瘦不下來怎麼辦?
◆克服不想運動的秘訣?
#肌肉 #水煮 #減脂
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【鮮肉廚房#1】不可能失敗的咖哩雞!浩然主廚教你DIY
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【鮮肉廚房#3】跟賢忠一起DIY蛋黃酥!🍪
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兵馬俑博物館:https://youtu.be/hI5nxa8pjbc
乾陵:https://youtu.be/F6Mmh8VvIGs
📷出門懶得做功課 #跟著賴艾咪去旅行
北京 51秒短片:https://youtu.be/e8VjFhG557A
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從馬來西亞帶回來了一包肉類咖哩醬料,
包裝上寫4-6人份~所以我準備了6支棒棒腿和3顆馬鈴薯,
放了整包醬料煮。(我應該先放一半的...><)
結果好辣!原本指示上要搭配120cc的椰漿,我換成牛奶,
一直加到整盒290cc了,還是過辣...
家人不太適應這種辣...連我很能吃辣的也受不了...
爬文結果都是說再加牛奶,可是我已經加很多了...(水再加就會太稀了)
不知道還有什麽辦法可以降低辣度呢?
希望有版有可以提供妙招~
在沒辦法之下,我想我會醬汁倒出一半,再加水稀釋了...
可是味道應該會跑掉。
順道一問, 可以加番茄嗎?肉類咖哩適合加嗎?
南洋的肉類咖哩好像沒有在加番茄的... ?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.110.126
感謝大家的熱心相助~
我剛剛試了加半顆洋蔥,1條紅蘿蔔和1顆馬鈴薯,
再加1碗水(隔夜咖哩變濃了),
然後加了些糖,再加了點草莓果醬,(就造版友建議隨便試試看)
再煮一次,變好吃了耶!(沒有草莓味道!果醬也是增加甜度而已~)
只是有一點點太甜,可能糖和果醬要擇其一,或要拿捏分量!^^
其實這樣辣度並沒有降低,只是味道更豐富了,
中和了整個口感,吃起來比較順口~
之前辣到都只有辣味吃不到其他味道了~呵呵
PS: 加糖時要一邊試喝才不會太甜!^^
※ 編輯: fishfish81 來自: 180.218.110.126 (01/25 13:10)
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