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唐宮今年首次推出古法臘味禮盒，
沿襲古老的臘肉製作方法，嚴選食材與香料，
配以現代新技術改進，將腌好的肉直接放在太陽外下風乾，每次生曬至少要有3天連續大晴，曬足至少2星期，直曬到裡面的油份全部滲出來，讓臘味達到最甘香的程度。
加上包裝非常得體,
而且仲好啱冬天煮嚟一家人食～
More:
https://bit.ly/2LGK7QI
Social Place -唐宮小聚
#外賣自取 #唐宮小聚 #socialplace #socialplacehk #唐宮小聚會員 #中環 #尖沙咀 #TheL.Place #新港中心 #摩登中菜 #自家臘味 #四錦禮盒 #生曬臘婸 #生曬膶腸 #生曬臘肉 #臘鴨脾
下個月就到新年喇，近期天氣比較寒冷，
屋企人最喜歡整臘味，上星期去中環唐宮小聚食午餐，
見到古法臘味禮盒和新推出四川麻辣臘腸就買左返屋企。睇下我 review la ^^
喜歡我既文章就俾我一個 LIKE 和留言支持吧~ 😊
Review link:
http://bit.ly/3bo8GMT
https://bit.ly/2LDMbbW
Social Place -唐宮小聚
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一年又過去了，前幾日就來到位於沙田 New Town Plaza 新城市廣場 的 Social Place -唐宮小聚吃一頓好意頭的新年盆菜，堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首選- 臘味煲仔飯及迷你聚寶盆，下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵，會員消費即送年曆一本，內含全年優惠劵，會員有尊享優惠，迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249， 原價$303。
迷你聚寶盆 $188
盆菜象徵豐衣足食，雖然只是二人份量，但依然舖得盆滿缽滿，材料豐富，有原隻鮑魚、花膠、冬菇、瑤柱、蝦、豬手、切雞等等，還有大量蘿蔔蔬菜墊底。
麻辣乳鴿 $39
全新推出以滷水麻辣汁浸泡的麻辣乳鴿，肉質柔嫩，肉汁豐富，滷得入味，將麻辣的香味慢慢併發出來。
小小熊仔 $49
小熊造型得意又可愛，玩味十足，包身軟綿不黏口，一咬開小熊包就已緩緩流出朱古力流心，蒸氣騰騰，熱得盪口，不會過於甜膩。
冰鎮咕嚕 $99
反傳統的冰鎮方式營造冰火二重的新派粵菜驚喜，外層脆卜卜，確實比正統做法的咕嚕肉更加酥脆，沒有被芡汁浸軟浸腍，外冷內熱，一口咬開豐腴肉汁應聲而出，肉質鬆化柔嫩。
肉鬆抓餅 $39
抓餅外皮酥脆、內層柔軟，堆滿份量澎湃的青蔥和肉鬆，咬起來蔥香味美有嚼勁、層次分明而不油膩。
荷花蒸飯 $99
荷花外型姿態優雅，一揭開就發現裡面填得滿滿的，包括鮮蝦、火鴨、雞丁及瑤柱，荷葉的清香充分滲透到軟綿的飯粒中。
#堂食 #冬季 #盆菜 #臘味飯 #唐宮小聚 #socialplace #socialplacehk #新城市廣場 #newtownplaza #shatin #沙田 #唐宮小聚會員 #摩登中菜 #新派點心 #dimsum #點心 #foodie #foodporn #hkfoodie
#大甲媽祖 #邱個約個 #李沛旭
每年全台最大盛事【大甲媽祖遶境】活動為期9天8夜，從台中大甲出發，經過台中，彰化，雲林，嘉義，總長340公里的遶境之旅。邱個約沛旭哥一起體驗大甲媽祖遶境文化，來自各地的信徒，祈福台灣平安。🙏
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SBD大甲媽祖遶境之旅 2021(下集) ft.李沛旭【邱個｜約個】ep.4
大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動，與天主教的梵蒂岡聖誕彌撒、回教的麥加朝聖，被Discovery頻道併列世界三大宗教盛事，也被聯合國教科文組織評定為世界「非物質文化遺產」。
在2010年文建會也認列為我國重要的國家民俗文化資產，9天8夜的行程，跨台中、彰化、雲林、嘉義4個縣市、100餘間廟宇，來回總長340公里，信徒參與人數突破120萬人，大甲媽祖遶境，絕對是台灣媽祖文化最大的盛事
超過百年歷史的大甲媽祖遶境從日據時代開始，在第二次世界大戰爆發有中止一段時間，到了民國37年再度恢復。一開始只有大甲53庄民參加，後來有越來越多的媽祖信徒加入，直到現在每年動輒數十萬人，甚至超過百萬人次的超大文化活動。
『唐山過台灣，心肝結整團』描述早期大量的閩粵移民，渡海來台的險象。媽祖是一個海洋文化的象徵，是在台灣非常重要的民間信仰。僅僅臺灣一地，就有510座媽祖廟。
媽祖是航海守護神，渡海移民會將原鄉的心靈寄託帶到台灣。讓媽祖文化，在四面環海的台灣，奠定良好的信仰基礎。
早期船隻海上航行，沒有氣象預報，船隻設備簡陋，渡海來台聽天由命。航海之神媽祖，就是這些冒死渡海來台先祖們，航行平安的心靈寄託。
台灣早期移民來自沿海地區，像是福建漳泉，廣東嘉應，潮惠地區。隨著移民遷徙來台灣，將媽祖信仰帶進台灣，成為台灣非常非常重要的神祇之一。
特別是在中國文化大革命之後，媽祖信仰在台灣，更成為世界的中心。
媽祖的身世記載，從南宋開始。媽祖姓林氏，名默，福建湄洲嶼人，在29歲得道升天。在清康熙年間，皇帝冊封為『天后』，所以台灣很多的媽祖廟也叫做『天后宮』。
大甲鎮瀾宮是整個大甲53庄民的精神依託，包含大甲，大安，外埔，后里地區居民都與大甲媽共伴成長。
根據歷史記載，從1730年，清雍正八年，由來自湄州的林永興夫妻，將湄州的天上聖母請來台灣，在大甲蓋了一座小廟，後來因為有求必應，香火鼎盛，到了1770年，清乾隆35年，再由地方仕紳捐地重建，重建之後名為『天后宮』至今足足超過280年歷史。
後來在民國69年廟方出土一些特殊的契磚文字，上面記載當時同治11年所發生的歷史，同一時間廟方擴建，重新命名為 【鎮瀾宮】。取名鎮瀾的原因就是【鎮海安瀾】海洋之神的意象。
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本集節目拍攝時間為2021/4/9~11，SBD向所有醫療人員致敬！💪
請大家勤洗手，戴口罩，避免不必要的外出群聚，不當防疫老鼠屎，天佑台灣，醫療人員辛苦了！
#邱個 #大甲媽祖繞境 #大甲鎮瀾宮 #天上聖母
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每年全台最大盛事【大甲媽祖遶境】活動為期9天8夜，從台中大甲出發，經過台中，彰化，雲林，嘉義，總長340公里的遶境之旅。邱個約沛旭哥一起體驗大甲媽祖遶境文化，來自各地的信徒，祈福台灣平安。🙏
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大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動，與天主教的梵蒂岡聖誕彌撒、回教的麥加朝聖，被Discovery頻道併列世界三大宗教盛事，也被聯合國教科文組織評定為世界「非物質文化遺產」。
在2010年文建會也認列為我國重要的國家民俗文化資產，9天8夜的行程，跨台中、彰化、雲林、嘉義4個縣市、100餘間廟宇，來回總長340公里，信徒參與人數突破120萬人，大甲媽祖遶境，絕對是台灣媽祖文化最大的盛事
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