{食記}{嘉義}好食.健康弁當~低脂蛋黃醬舒肥雞胸,讓人驚豔!還有時蔬弁當供蔬食者選擇!
#好食.健康弁當
地址:嘉義市西區成功街75號
電話:05 216 3338
營業時間:10:30~14:00;16:00~19:30
公休:每週日
官方@LINE:@278wtzxt
FB:好食·健康弁當
IG:@haoshi_bento
好食.健康弁當,
位於小巷弄中,
福義軒蛋捲附近,
是一間 #健康弁當專賣店,
有8款便當,
包括:#蒜香舒肥雞胸、#低脂蛋黃醬舒肥雞胸、#味增舒肥雞胸、#泰式打拋豬肉、#香煎雞腿、#泡菜豬梅花、#薄鹽鯖魚、#舒肥牛板腱,
還有1款 #時蔬弁當,
可供蔬食者選擇。
泰式打拋豬肉~95元
打拋豬肉帶有九層塔香氣,
些許辣度,
十分下飯,
只是個人覺得有點不鹹,
顆顆。
時蔬弁當~60元
Sophia有時候吃素,
就點來吃看看,
少了肉,
多了一些菜,
有高麗菜、秋葵、蓮藕、杏鮑菇、南瓜、紅黃椒、溏心蛋…等,
也是會飽,
但是菜量再多一點會更滿足~
低脂蛋黃醬舒肥雞胸~95元
舒肥雞胸淋上低脂蛋黃醬,
再微炙燒,
炙燒過的低脂蛋黃醬,
呈現著迷人的色彩,
有誘人的香氣,
搭配舒肥的鮮嫰雞胸,
讓人十分驚豔!!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃! 我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上...
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{食記}{嘉義}千墨低卡計畫~低鹽低油高蛋白的健康餐點,一起進行低卡計畫!
千墨 低卡計畫
地址:嘉義市西區新榮路275號
電話:05 228 8128
營業時間:10:30~19:00
外送:foodpanda、Uber Eats
FB:千墨 低卡計畫
千墨 低卡計畫,
位於嘉義新榮路上,
2020年11月底開幕,
提供低卡、低鹽、低油 的健康美食,
還有提供舒服的用餐環境,
店內還有泡泡椅、網美牆,
可以拍網美照,
不過最近因疫情影響,
只提供外帶喔~
舒肥雞胸、香烤鯖魚、蒜味淋豬、醬燒淋豬、輕滷雞腿、慢燉牛肉。
除了便當,
也有單點和飲品。
便當設計也十分有質感,
貼上有設計感的貼紙,
很文青~
外帶會詢問是否需要筷子,
使用稻穀環保筷,
可重複使用,
不使用也可於大自然中分解,
棒棒的~
輕滷雞腿~95元
使用五穀飯,
有三菜、半顆水煮蛋、地瓜1塊,
高麗菜、滷白蘿蔔、空心菜,
青菜有點鹹,
滷雞腿十分鮮嫰,
有入味,
好吃。
舒肥雞胸~95元
有地瓜葉、高麗菜、小黃瓜,
半顆水煮蛋、地瓜1塊。
雞胸灑上香料,
更有味道,
好吃~
醬燒淋豬~95元
有地瓜葉、高麗菜、小黃瓜,
半顆水煮蛋、地瓜1塊。
水煮豬肉感覺應該不是火鍋肉片,
較厚的肉片淋上鹹鹹甜甜的醬汁,
咀嚼起來更滿足,
而且肉質滿鮮嫰的,
個人滿喜歡的。
最近感覺健康餐在嘉義也有慢慢變多的感覺,
有機會再品嚐看看^^
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嘉義舒肥料理 在 Facebook 的精選貼文
{食記}{嘉義}昱香健康廚房~少油、少鹽,多健康!
昱香健康廚房
地址:嘉義市西區民族路543號
電話:0989 779 777
營業時間:10:30~19:00
公休:星期六
外送:Uber Eats
FB:昱香健康廚房-民族店
昱香健康廚房,
位於民族路上,
原本只有台林店,
2020年10月民族店開幕,
每次經過感覺都滿多人了,
一直很想吃吃看~
包括:#舒肥嫰雞胸、#泰式豬里肌、#嫰肩里肌牛、#嫰煎雞腿排、#挪威烤鯖魚,
還有 #鮭魚雙拼盤,
除了便當,
還有單點、冷泡茶。
最近還看到有 #無刺虱目魚肚便當 試賣。
還有賣冷凍舒肥雞胸,
1個55元,
5個265元,
10個500元。
此外,
#自備餐盒還折5元喔!
#泰式豬里肌(大)~85
飯是五穀米飯,
滿Q的,
恰到好處。
有里肌豬肉片、高麗菜、空心菜、豆乾、半顆水煮蛋、一塊地瓜,
多是水煮的青菜,
吃得到青菜的原味,
少油、少鹽。
里肌豬肉略乾,
比較可惜。
挪威烤鯖魚~85元
一樣是五穀米飯,
3種配菜,
還有水煮蛋半顆、地瓜。
當天海帶有點鹹~
自帶鹹度的鯖魚,
十分下飯,
烤得鯖魚不會太老,
保持鮮嫰度,
好吃。
舒肥嫰雞胸~85元
舒肥嫰雞胸有3種口味,
原味、蒙特婁、蒜味,
基本上都大同小異,
五穀米飯,
高麗菜、綠色葉菜、豆乾、半顆水煮蛋、馬鈴薯。
我點的是蒙特婁,
香氣很好聞,
舒肥嫰雞胸,
真的很嫰,
很好吃~
昱香健康廚房的便當,
少油、少鹽,多健康!
適合注重飲食健康的朋友,
只是價格跟一般便當店還是略高~
#popyummy #yummyday
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嘉義舒肥料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
快動手試試看,等你交作業呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #超嫩雞肉飯 #雞肉飯 #嘉義雞肉飯
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