一年容易又中秋,轉眼我來溫哥華已經一個月了,是第一次在這裡渡過中秋節。祝大家中秋節快樂!
溫哥華的空氣很好,基本上除了下大雨的日子之外,我差不多每天都有跑步,跑得較多的路段是Waterfront開始到Stanley Park圍著海邊的路,以及在漂亮的Burnaby Lake跑圈,愉快非常。
到了新的地方,應該要找尋新的挑戰。我的挑戰是在加拿大考了船牌,以及參加了一個五天的Sailing課程,這五天每晚都睡在船上,航行到不同的小島,真是難忘經歷!除此之外,我也在當地的廚藝學院,報讀了一些法國餐的烹飪課程,對我來說是一個新的突破。
當然我以上的挑戰,比起近期政策轉變導致港股的挑戰,簡直是微不足道。中央對香港管制與國內城市看齊,可能比起我預計最快的速度,還要更快,請大家做好心理準備。
N.B.:我不是完全離開香港,我會在香港及加拿大兩邊走的,包括返來跑渣馬。
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過272的網紅GRL PWR TALKS 女力心聲,也在其Youtube影片中提到,BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie 食品科學出身的她在學時心中只有一個目標,就是想要成為一位在實驗室裡的研究員,但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的...
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國 小 烹飪課 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的精選貼文
《☀韓國Damda摺疊購物推車(4輪新款)/西班牙Vigar便攜折疊椅凳☀》
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已經開到第4團了,不用我多說就是好用!!👍👍👍
只要有發摟我限動,我每天都在用,用的淋漓盡致
現在要出發去南部旅行,依舊是帶上它~
每一團都是賣爆的狀態...
這一團還有我千辛萬苦搶到一點點 #新款現貨
請大家一定要提前下單(售完會無情的轉預購🥲)
🔺Damda摺疊購物推車
👉露營/野餐好幫手
👉去沙灘/遊樂園也可以推一個,用來裝一堆小孩東西
👉去超市購物,商品輕鬆帶著走
👉資源回收/領包裹
👉外出旅行打包行李就用它
🔺新款(4輪)和舊款(2輪)差別:
1.新款是4輪,舊款是2輪喔!4輪的可以平推,載重物時不需要費力氣。
2.新款只有米白(預購)、粉色、深藍色可以選擇,粉色和深藍色貨不多,賣光就轉預購。
3.新款離地比較遠,推拉比較方便。
4.新款的上蓋、側邊結構和推車鎖定結構都有再加強。
5.新款輪子是萬向輪,其中兩個有固定剎車裝置;舊款的是單向輪。
6.新款容量65L,舊款容量57L。
7.新款價格高舊款300元,且沒有搭配購物籃和彈力繩的組合喔(新款可以單買購物籃和彈力繩搭配,但沒有組合價的意思)。
8.每組新款四輪購物車皆須另外單獨出貨,運費一組$100, 二組$200, 以此類推。
9.木頭桌板僅可搭配舊款喔。
首推它的購物功能
自己推推車去補貨
就不用跟賣場的推車有連結
而且為了盡量避免出門
每次都要買一週的量
所以光是扛一顆高麗菜我都快重死了
自從這個購物車來了之後
我們去補貨就都是推它去
看到別人大包小包扛得滿身汗
或是在賣場購物車上狂噴消毒的
我只能慶幸這些我們都不用煩惱
我發現最常用到的是倒垃圾和資源回收
以前都要扛著垃圾去等電梯
資源回收的紙箱一個不小心就掉滿地
現在只要拉著推車優雅的走去回收場
倒垃圾妳可以不用再這麼狼狽了
然後有時不小心買太多
領包裹時直接推推車
就不用一個疊一個
最後包裹疊疊樂來個大崩山...😅😅😅
還有因為我最近發了蠻多餅皮洗手的照片
結果超多媽咪問我餅皮是不是站在椅子上
沒錯的,我們直接放了一個32cm的西班牙椅凳在廁所
餅皮現在聽到要洗手都會自己去拿椅子了
真的好可愛喔!!
最近餅皮坐書桌椅子也是用32cm的折疊椅凳喔
以前我們都要一手抱著他
一手幫他開水洗手
洗手期間手都抱到快斷了
真心崩潰阿~~~
折疊椅凳不佔空間~直接放在廁所
有時我還會坐著吹頭髮(((哈哈哈到底有多懶
上次上烹飪課,我也讓餅皮站在廚房揉麵團
用途多到爆炸的椅凳
大家買起來,別再寫信來問我了喔~~
✅#韓國Damda摺疊購物推車優點
⭕載重30kg,小孩坐上去也沒問題。
⭕收納起來只有寬度8cm,可以放於家裡任何角落。
⭕摺疊速度快,只要幾秒就可以開收。
⭕一台推車僅有2.6kg,連小孩也可以輕鬆推動。
⭕容量巨大約57L,收納東西超夠裝。
⭕彈性高的PP材質,好值改又耐用。
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👉注意:折疊椅凳為工廠生產製造,經過繁瑣工序,表面有些刮痕及磨損無法完全避免,介意者切勿下標喔!
得過紅點設計獎等四大國際獎項
總共有23cm、27cm、32cm三款
耐重150kg,快速秒收而且兼顧耐用
椅凳上還有防滑設計,手把也很好提取喔
因為餅皮不夠高每次洗手都要人家抱著
所以我放一張折疊椅在廁所
只要寶寶來洗手我就打開讓他墊高
他現在很會自己洗手了喔~~
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國 小 烹飪課 在 全國食材廣場 Facebook 的最讚貼文
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國 小 烹飪課 在 GRL PWR TALKS 女力心聲 Youtube 的精選貼文
BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie
食品科學出身的她在學時心中只有一個目標,就是想要成為一位在實驗室裡的研究員,但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式,但市面上有的全素選擇太少,促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳。
把握各種廚藝學習機會的Carrie,一邊持續正職業務工作,一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課,還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。秉持著她的女力精神,彈性的解決眼前大大小小的問題,讓她從經營台中第一間6桌的餐廳,到3年後的今天,Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。
BaganHood (台北信義): https://www.instagram.com/baganhood/
Vegfarm (台中): https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
好好麵條: https://www.instagram.com/great.noodles/
Vegan食譜: https://www.instagram.com/eriekitchen/
投履歷,加入團隊 ✍️ [email protected]
台北東區新開幕 🥳 炒炒蔬食熱炒🥢 https://www.instagram.com/chao_stir_fry/
女力聽眾前往用餐,Carrie招待開胃小菜一份!
今天的Teaser先帶大家一窺精彩片段
記得到任何妳收聽Podcast完整節目唷🥰
#GRLPWRTALKS #女力心聲 #女力專訪 #創業女力 #蔬食餐廳 #創業 #故事 #管理
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國 小 烹飪課 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的最佳解答
#小川石沒有廚房
#Gigi老師料理教學影片
#小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓
白酒燉雞又稱馬倫哥燉雞Chicken Marengo (Poulet Marengo)
一直以來我都搞不懂這究竟是一道義式料理還是法式料理🤔
1800年,拿破崙在義大利的馬倫哥地區遇到奇襲,法軍幾乎兵敗垂危,但藉著拿破崙的軍事才華,最終戲劇般逆轉勝,拿破崙他認為這是他戎馬生涯中的一次重要勝利,也是日後稱帝的關鍵之戰,史稱馬倫哥戰役(Bataille de Marengo)。
當日他決定跟部下一起共進晚餐,拿破崙侍奉左右的專屬廚師度南(Dunan),派騎兵到附近農家徵收食材,最終只帶回雞肉、番茄和一些蒜頭等簡單的食材,他便用這些食材、白酒、橄欖油,做出了這道白酒燉雞。
對拿破崙而言,這是一道代表勝利的料理,因此變成為他的最愛,之後這道Chicken Marengo也變成法國著名的菜餚之一。
傳統是使用雞肉與螯蝦燉煮,這邊改成使用一般好購買的白蝦來做這道菜。
*****
有任何料理問題都可到臉書專頁討論發問唷 ^^
FB:小川石沒有廚房-Gigi
https://www.facebook.com/yunayoukoso/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mlsbR1i3ddM/hqdefault.jpg)
國 小 烹飪課 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
入冬就是要吃海鮮!濃郁又甘美的海鮮燉飯,Umami 爆表的組合來了!
看別人煮飯都很簡單,自己做都失敗嗎?
平常都是拍片教大家料理,這次直接拉到與 HAPPY GO 合作的烹飪教室,我要證明這食譜真心簡單,廚房新手也能一次就成功!
#HAPPYGO
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#行動支付
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#年底兌點 #快樂多一點
#不能出國購也能HAPPYGO
更多資訊
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義式海味鮮蝦燉飯
食材,2-3人份
特級橄欖油 少許
海鮮高湯 50ml
蝦子 10 尾,切丁,殼留著熬湯
透抽 ½ 尾,切丁
蛤蜊 8 顆,吐沙
洋蔥 ½ 顆,切小丁
小番茄 10顆,對切
義大利米 Carnaroli 150g
白酒 100ml,不甜、平價的
鹽 少許
胡椒 少許
帕瑪森起司 15g
奶油 1小匙,室溫放軟
巴西里 1小把,切碎(可省略或用蔥取代)
作法
1. 製作簡易海鮮高湯,下油熱鍋,用中大火把蝦殼炒香,加水煮滾。保持微滾燉煮 30 分鐘,並將表面浮沫撈掉。濾出高湯備用。
2. 高湯煮滾,將蛤蜊放進去燙熟後取出。
3. 取一燉鍋,下油加熱後,用大火將透抽、蝦子炒上色後取出,不用煮熟。
4. 放入小番茄,炒到稍微上色、變軟後取出。
5. 同鍋放入洋蔥,轉中小火慢慢把洋蔥炒到變成半透明、軟化。
6. 義大利米不要洗,直接入鍋用中火拌炒,炒到米都變燙,約需 1-2 分鐘。
7. 倒入白酒拌炒,然後分次慢慢將海鮮高湯加入,同時持續攪拌。
8. 等到米心接近全熟,還保留一點口感的時候,加入鹽巴、胡椒調味。
9. 熄火,把海鮮放回去,加入起司和奶油,蓋鍋燜 1-2 分鐘。
10. 開蓋攪拌一下,撒上巴西里和剩餘的起司,香草裝飾後趁熱享用。
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0:00 開始
1:38 採購重點
4:30 高湯
6:38 燉飯
10:47 開動
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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