今日熱門活動,名單即時公佈
/ #飲食活動 /
《 臺北臺中米其林指南 2020 》活動現場,我們持續為大家更新訊息,快來按讚卡位~#恭喜摘星!
11:50 #Liz抵達
13:00 活動開始!
13:30 一星級餐廳名單公布:
● 教父牛排 Danny's Steakhouse
● Da-Wan Yakiniku Dining Restaurant 大腕燒肉專門店
● 金蓬萊遵古台菜
● Impromptu by Paul Lee
● 謙安和
● 吉兆割烹壽司 Kitcho
● 侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
● Longtail
● 明福台菜海產
● 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House
● MUME
● 鮨野村 野村壽司のむら
● 鮨隆
● 大三元酒樓 Three Coins
● 天香樓 Tien Hsiang Lo
● 雅閣 Ya Ge
👏 A Cut 牛排館(新進榜!)
👏 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant & Bar(新進榜!)
👏 Forchetta餐廳(新進榜!)
👏 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊(新進榜!)
👏 俺達の肉屋 日本和牛專門店(新進榜!)
👏 明壽司(新進榜!)
14:09 米其林年輕主廚2020得獎者:鍾佳憲(俺達の肉屋)
14:11 二星級餐廳名單公布:
● RAW
● 祥雲龍吟Ryugin
● 鮨天本
● Taïrroir 態芮
● 請客樓 The Guest House
👏 JL Studio(新進榜!)
👏 logy(晉升二星!)
14:23 三星級餐廳名單公布:
● 君品酒店 頤宮 Le Palais
台北18 間新入選米其林餐盤推薦名單:
● Anima
● BaanTaipei
● Chateau zoe 酒窖餐廳
● Chope Chope Eatery
● 鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki
● MiraWan
● Paris 1930
● PASTi Trattoria
● 申浦尚宴
● 鮨增田Sushi Masuda Taipei
● 鮨翁
● 壽司芳 Sushiyoshi Taipei
● The Tavernist
● The Ukai Taipei
● ULV Restaurant And Bar
● 梵 燒肉
● Yoru-よる
● 讚鐵板燒 & 松濤日本料理
想了解完整名單往這邊 👉https://taster.life/announcement/20200824-2/
#在你心中哪位主廚值得給星?
#MICHELINGUIDETW #MICHELINSTAR20
不想錯過好文?請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,想看看米其林對台北美食的評論是否符合你的認知?你可以買一本 2019 台北米其林指南回家看看:https://lihi1.cc/7Tjvw -- 近日米其林(米芝蓮)指南將日本壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」除名,從 2007 年拿下三星評鑑後,連霸之路在今年劃下句點。而被除名的原因並不是變得...
在你心中哪位主廚值得給星 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ #飲食活動 /
《 臺北臺中米其林指南 2020 》活動現場,我們持續為大家更新訊息,快來按讚卡位~#恭喜摘星!
11:50 #Liz抵達
13:00 活動開始!
13:30 一星級餐廳名單公布:
● 教父牛排 Danny's Steakhouse
● Da-Wan Yakiniku Dining Restaurant 大腕燒肉專門店
● 金蓬萊遵古台菜
● Impromptu by Paul Lee
● 謙安和
● 吉兆割烹壽司 Kitcho
● 侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
● Longtail
● 明福台菜海產
● 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House
● MUME
● 鮨野村 野村壽司のむら
● 鮨隆
● 大三元酒樓 Three Coins
● 天香樓 Tien Hsiang Lo
● 雅閣 Ya Ge
👏 A Cut 牛排館(新進榜!)
👏 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant & Bar(新進榜!)
👏 Forchetta餐廳(新進榜!)
👏 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊(新進榜!)
👏 俺達の肉屋 日本和牛專門店(新進榜!)
👏 明壽司(新進榜!)
14:09 米其林年輕主廚2020得獎者:鍾佳憲(俺達の肉屋)
14:11 二星級餐廳名單公布:
● RAW
● 祥雲龍吟Ryugin
● 鮨天本
● Taïrroir 態芮
● 請客樓 The Guest House
👏 JL Studio(新進榜!)
👏 logy(晉升二星!)
14:23 三星級餐廳名單公布:
● 君品酒店 頤宮 Le Palais
台北18 間新入選米其林餐盤推薦名單:
● Anima
● BaanTaipei
● Chateau zoe 酒窖餐廳
● Chope Chope Eatery
● 鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki
● MiraWan
● Paris 1930
● PASTi Trattoria
● 申浦尚宴
● 鮨增田Sushi Masuda Taipei
● 鮨翁
● 壽司芳 Sushiyoshi Taipei
● The Tavernist
● The Ukai Taipei
● ULV Restaurant And Bar
● 梵 燒肉
● Yoru-よる
● 讚鐵板燒 & 松濤日本料理
想了解完整名單往這邊 👉https://taster.life/announcement/20200824-2/
#在你心中哪位主廚值得給星?
#MICHELINGUIDETW #MICHELINSTAR20
不想錯過好文?請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
在你心中哪位主廚值得給星 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最佳貼文
想看看米其林對台北美食的評論是否符合你的認知?你可以買一本 2019 台北米其林指南回家看看:https://lihi1.cc/7Tjvw
--
近日米其林(米芝蓮)指南將日本壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」除名,從 2007 年拿下三星評鑑後,連霸之路在今年劃下句點。而被除名的原因並不是變得不好吃這種常見的理由,而是因為「不再接受一般人訂位」而遭到除名。因為一般人不能訂,就把人家從評價上除名,這樣做法合理嗎?
米其林指南這本由輪胎公司因為商業行銷考量而打造的美食指南,在經過近百年的經營之後,早已奠定其在美食指南領域中極為崇高的地位,但其不透明的評鑑方式與日漸增加的爭議問題,也讓米其林指南的權威性開始被人質疑,不僅有主廚主動退回星星,甚至還有大廚說出「我認為米其林評論員對美食理解不如我」這樣的話來。如此種種,不禁讓人懷疑:米其林指南真的還有參考價值嗎?
但不管我們如何想,米其林指南的地位依然崇高無比;而根據統計,米其林指南為餐廳、地區旅遊所帶來的行銷貢獻也依然不可忽視。因此一邊是對米其林指南的質疑,另一邊卻是對米其林指南的嚮往,哪怕要花巨額贊助投資,也讓許多地區政府觀光局不惜一擲千金來獲得米其林的親睞。
到底米其林指南是一本什麼樣的書籍?他是為什麼而生,又是為什麼而紅?今天就讓我們來認識認識這本美食指南界的第一把交椅,眾多大廚心中嚮往的天王巨星吧!
#米其林 #日本 #壽司
──────
喜歡這支影片嗎?
本影片採用 AI 字幕,目前已開啟社群字幕,邀請你一起來讓字幕更趨完美:
http://bit.ly/SubtitleNing
感謝你的協力!
──────
本頻道幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
我的網站連結在這:https://ningselect.com/
也別忘了幫我的 FB 粉絲專頁按讚:http://bit.ly/ningfb
如果有任何問題,包括團購等問題,都可以直接傳 Line 問我:http://bit.ly/ningline
另外團購商品請參考我的商城,不過上面的價格未必是實際的團購價格,因為很多廠商不希望我這太殺的團購價格暴露在網站上,所以請直接傳 Line 問我囉:https://shop.ningselect.com/
廠商合作請先了解相關原則:http://bit.ly/coopning
在你心中哪位主廚值得給星 在 花愛現小酒館- ⬆️ (猜四個字) 郎客用餐後走到稻埕抬頭仰望就是 ... 的推薦與評價
來了五次的郎客問我「你怎麼知道我來了幾次? ... 植物是最能感受你的美好只要辛勤的灌溉用愛呵護必定給你香甜的回報 ... 讓現主廚跟花小姐親自帶你來看看 . ... <看更多>
在你心中哪位主廚值得給星 在 高雄米其林一星餐廳Liberté!佛跳牆竟是法餐招牌菜?主廚曾在 ... 的推薦與評價
高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次Liz 二訪了位於高雄的Liberté 餐廳,處處充滿武田健治 主廚 對料理的巧思,除了將鹿肉、蛙腿入菜,更使用日本甘酒、 ... ... <看更多>