新北 MASSA Taiwan 捷運頂溪站。人均價250元。
兩年無法出國,都快忘了搭飛機是什麼感覺,幸好台灣有很多異國餐廳,偶爾想念國外時,還可以用料理一解饞念。
最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店,真的是小小一間不起眼且無招牌,路過可能都會錯過的那種,不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大,將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗,在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃,口味絕對道地。
很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼?其實就是地中海料理,多以蔬果、全穀類為主,有使用大量香料和橄欖油調味,吃起來很清爽健康且營養。
雖然MASSA賣的是平價美食,但料理手藝可是一點也不馬虎,中東常見的袋餅,一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成,門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣,店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味,老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味,份量都非常扎實且爆量澎湃,一個袋餅兩個人分食很可以,另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯,個人覺得雞肉燉飯超好吃,可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。
老闆不時也會推出一些隱藏版菜色,這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah,吃起來的口感很近似於金門貢糖,本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩,一次吃一片都沒問題。
不過因為老闆是外國人且不會說中文,須用英文點餐,或是店內有提供中文菜單,可以手指點餐;另外也提醒一下,由於店內空間較小也沒幾個座位,老闆在製作料理時的油煙較難散去,會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷~
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DATA
地址:新北市永和區中山路一段193-2號
電話:02-8792-3280
營業時間:11:30~22:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
地中海 豐 蔬 鷹嘴 豆 在 Facebook 的精選貼文
饞師的好康推薦~Toasteria Cafe吐司利亞
饞師子喬我其實實行減脂好一段時間了,單單做間接性斷食就已經一年多,但我實在控制不了美食的誘惑,所以減脂速度非常緩慢🐢
其實想減脂真的吃是很重要的,但我事情這麼多真的無法每天細心安排餐點,結果居然在我尋找網路上說的鷹嘴豆時發現了這家「Toasteria Cafe吐司利亞」地中海小超市,他們的經典鷹嘴豆胡姆斯有豐富植物性蛋白質而且還是素食可食用的,正在減脂又初一十五吃素的我太適合啦!
我點了以下的幾樣,這些都是蛋奶素的喔!
●經典鷹嘴豆胡姆斯
一直有看到人家用鷹嘴豆做的健康餐點,但我家附近卻找不到鷹嘴豆粉來自己料理,所以看到後我決定來試試
看起來很簡單的料理,但它帶給味蕾的層次感實在驚艷了我😍,搭配皮塔餅飽足感滿滿,另外我也嘗試搭配蜜蘋果、芭樂和酪梨,也非常適合喔!(蜜蘋果跟酪梨餅比較適合喔!)
●地中海烤茄泥
看起來跟經典鷹嘴豆胡姆斯很像,但它多了一股香料的味道,感覺層次感更加豐富,我一樣是搭配皮塔餅、蜜蘋果、芭樂、酪梨來食用,後來皮塔餅吃完了,我還有用烤箱烤蔥花蛋餅皮來搭配,感覺口感很有趣,像再吃零食(芭樂⋯可能還是去籽才會比較適合)
●烤甜椒騷莎
其實我一直以為它是辣的,雖然它明明叫烤甜椒騷莎,但我一直以為它是辣的,一打開馬上甜椒的甜味撲鼻,吃起來酸酸甜甜的,搭配皮塔餅超級適合,我還會把皮塔餅包住一些烤甜椒騷莎來吃,超級讚喔!👍🏼👍🏼
●純天然白芝麻醬
這我超愛、非常愛、無敵愛🥰💜,它是純白芝麻製作,打開後我房間直接滿滿的白芝麻香,我個人是喜歡用蜜蘋果跟它一起搭配
●自製瑞可達起司
愛吃起司的饞師子喬當然不能錯過,只可惜家裡沒有紅酒,要不然來一杯一定非常愜意😊
●皮塔餅
這我不用多說了吧!上面講了很多啦!但我建議要吃之前在用烤箱稍微烤一下,熱熱的更美味喔!😋
不要看照片想說份量好少(其實我從外送人員手上拿的時我也懷疑了一下),但其實這根本是8-10人份了吧!我當天拿的時早午餐、晚餐都吃它,晚餐還只是吃了一點點,因為還很飽,然後到半夜2-3點我還會打嗝,重點是⋯⋯我才吃不到8/1的份量,那還沒吃完的怎麼辦呢?我是先冰冷藏,之後要吃時直接拿出要吃的量(我是為了避免整個拿出來重複退冰)
但還是建議大家,新鮮食材請盡快食用完畢呦!😉
下次我想試試哈里薩胡姆斯、彩虹藜麥白花椰沙拉、中東辣椒醬、鷹嘴豆蔬菜球,然後經典鷹嘴豆胡姆斯、純天然白芝麻醬我必點,真的太喜歡了😋💜
另外他們也有甜點喔!哎呀!不說了,我每道都想吃啦!🤤
Toasteria Cafe吐司利亞
IG:@toasteriacafe
官網:https://www.toasteriacafe.com
《以上文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異》
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地中海 豐 蔬 鷹嘴 豆 在 嘟嘟的訓練日常 Facebook 的精選貼文
防疫生活到現在,相信大家已經蠢蠢欲動想要動起來
為身材和訓練稍微努力點吧?
而品質好的飲食計畫對體態或運動表現絕對是加分!
相信不管是有沒有在運動的朋友,對市面上的健身餐都不陌生、
這次Dodo長期合作的品牌是 RicoRico來自全植物性蛋白質來源,給大家來點「茹素變日常」,不一樣的健美餐選擇!
「RicoRico」開發多種口味,拒絕任何動物激素跟高油脂、膽固醇 ,重點是與營養師一同開發出低醣、低碳、高纖與高蛋白質產品、
營養素和熱量完全專業可靠啊!
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Dodo 試吃了「藜麥糙米」系列3種口味:「七纖蔬低醣咖哩飯:地中海豐蔬
鷹嘴豆」、「泰式羅勒檸香未來豬」、「椒麻宮保未來雞」
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個人排名:(往⬅️滑開箱食品照)
1️⃣七纖低醣咖哩飯:地中海豐蔬鷹嘴豆
2️⃣泰式羅勒檸香未來豬
3️⃣椒麻宮保未來雞(照片Dodo有加料自己喜歡的青豆)
不是素食者的我是重口味醬料愛好者,老實說一開始滿害怕吃到油但調味不夠的素食~
但「RicoRico」的調味非常能滿足葷食者的味蕾!吃完隔天身體感覺卻很輕鬆!
Dodo記得試吃第一款「七纖低醣咖哩飯:地中海豐蔬鷹嘴豆」已被料理包滿滿的真才實料蔬菜水果成分表嚇到、
它都是來真的!如果是自己備餐真的很貴!
開箱煮好時居然咖喱味之外還帶有一種麻油香味真的很讚😆馬上榮登❤️第一名🥇
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第二喜歡的「泰式羅勒檸香未來豬」
新鮮的羅勒和檸檬味聞到之外,入口鮮明!搭配未來豬肉的絞肉末
口感又十足~讚👍
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純植物性的高蛋白飲食非常能幫助訓練後發炎的身體快速恢復,
而「RicoRico」提高不同熱量、含醣量和碳水量的料理包,能幫助大家更容易依據不同的訓練日強度做選擇,我覺得很方便👌
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訓練後回家很累 洗澡完就想立刻補充熱量~~
「5分鐘上桌」真的是救星啊
總之,Dodo已被「RicoRico」圈粉了😚
吃不膩的健美餐讓飲控不無聊、更能堅持下去哦👊
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