香料 X 咖喱 X 烤餅
一聽餐廳已經開了兩年，著實震驚了一下。
這麼常在東豐街移動，說老實話，這間餐廳真的是我平常經過也不會踏入的那種。
略帶違和感的印度裝潢，門口貼著food panda標章跟伏特加的海報，實在令人卻步。
要不是意外吃到朋友外帶的羊肉咖喱，被他驚人的香料味及煙熏味驚艷到，還真的是永不交集的名單。
結論是：真的很讚耶。
主要是整間店從外場到廚房都是印度人，感覺上也沒有特別為台灣人修正過口味。
豆蔻、丁香、蒜、薑黃、香菜根、薄荷等辛香料下好下滿，從一上桌衝鼻而來的複雜味道，到入口後此起彼落的香料層疊衝擊，是友人說他目前吃到最接近印度的口味。
串燒類推薦去骨雞肉（也就是大家熟悉的坦都里烤雞）以及超讚好吃的烤羊小排；不論是薄荷綠醬或是充滿濃濃印度風情的丁香腰果醬，那種獨特的南亞魅力真的很喜歡。
主菜的話當然是點滿各種口味的咖喱：菠菜起司、奶油烤雞跟大家一致最愛的羊肉番茄。
辣度跟勁道十足，揉和了各種複雜的香味，如同一座華麗的殿堂，不愧是號稱最會使用辛香料的飲食文化之一。
搭配各式現烤出來的Nann，帶著高溫鍋爐烤出來的香氣，大蒜、奶油口味任君挑選，個人則是最愛類似芝心披薩的起士口味，用手撕開，蘸上滿盤的咖喱，太開心。
味道偏重的料理，來上一杯同樣香料感十足的鍋煮奶茶或是Lassi優酪乳，酸酸甜甜鹹鹹的濃郁滋味，值得試試。
下一次，鐵定要帶葡萄酒來配了吧！
📍莫夏67 印度餐廳大安店
- 11:30～14:30/17:30～22:00
- 星期一公休
- $400～$1000/人
- 推薦多人share
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坦都里烤雞台北 在 [食記] 台北MOS摩斯坦都里烤雞(珍珠)堡- 看板fastfood 的推薦與評價
餐廳名稱：MOS摩斯漢堡
消費時間：2016年8月
地址：台北市萬華區中華路一段80號1樓
電話：(02)2371-1572
營業時間：24H
官網：https://www.mos.com.tw
圖文並茂網誌版：https://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/206157133
MOS 8/1推出了印度料理賞：坦都里烤雞珍珠堡、坦都里烤雞堡。
二款都是以醃漬過的雞腿肉烤製而成，搭配印度蔬豆醬。
坦都里烤雞珍珠堡 $90
肉本身有醃過很入味且香氣十足，也有一定厚度吃起來很有滿足感。
醬料小辣，辛香料香氣有層次又濃郁，細細品嚐有微微的甜味。
搭配的黑橄欖味道因醬料而不是很明顯，紫洋蔥配上醬料吃起來很對味。
坦都里烤雞堡 $85
跟珍珠堡差別在於有蘋果片沒黑橄欖，蘋果片吃起來粉粉的，甜味清爽度沒顯現出來，不
過主軸的烤雞腿跟醬料還是讓漢堡美味度大增。
原本以為印度醬料會跟米飯比較搭，不過搭配麵包也是很不錯！
這次的季節限定算是有驚喜到，不論是創意或是美味度，醬料也製作的很不錯，很適合喜
歡辛香料或濃郁口感的朋友。
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