今天來分享的食譜是一款必學的 #基礎小餐包 🍞
瞧瞧我這小廚娘又端出小餐包來哩,大家有沒有發現有大有小,這次連小米糕的專屬小餐包都一起做好囉~小小一顆好可愛呀❤️
這餐包材料簡單,做法不難,適合第一次做麵包的入門款,單吃或夾心都很適合,可以做完放冷凍,要吃的時候稍微退冰10分鐘,再用180度回烤5~10分鐘(看量決定)就又可以吃到熱騰騰的麵包囉!!現在連小米糕都加入我們的行列哩~
食譜內採用 #湯種法 可以確保麵包放到隔天還是軟綿綿的唷
這次用的 #麵包模具 是小米糕副食品 #矽膠模,耐高溫好清洗,有多種大小,做出來的點心大小一致,也不容易烤焦,拿它來做麵包、蛋糕等甜點我覺得很不錯,而且是做給寶寶用的食品級容器,所以採用的材質跟安全性都極高,目前小妃我正在開團中,推薦給有在做烘焙的朋友們唷👍
#食譜在留言處
#哈比小妃的魔法廚房
#蛋糕模具 #麵包模具 #矽膠模具
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#餐包食譜 #手撕麵包
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Soft and Fluffy Milk Bread 軟綿拉絲「牛奶小餐包」新手基礎麵包,從0開始必學! | 俏媽咪潔思米 ✏詳細配方 http://yummymum.tw/milkbread2/ 想要推薦新手做麵包的捧友們, 可以試試這道只要最基本的材料 ✨#高筋麵粉、#牛奶、#砂糖、#鹽巴...
基礎小餐包 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Soft and Fluffy Milk Bread 軟綿拉絲「牛奶小餐包」新手基礎麵包,從0開始必學! | 俏媽咪潔思米
✏詳細配方 http://yummymum.tw/milkbread2/
想要推薦新手做麵包的捧友們,
可以試試這道只要最基本的材料
✨#高筋麵粉、#牛奶、#砂糖、#鹽巴、#酵母、#奶油✨
以及最基礎的麵糰製作✨ #直接法✨
基礎的牛奶小餐包吧!
拉絲、軟綿的麵包質地~可以一做再做!
最基本的食材,最根本的做法~
就像初次遇見了做麵包的簡單與美好~
[材料] 12份 最後麵糰取40g為一份
我的烤盤尺寸 23/23/5cm
高筋麵粉 250g
冰牛奶 180ml
砂糖 30g
速發酵母 3g
鹽巴 3g
無鹽奶油 20g
烤箱180度C烘烤15~18分鐘。
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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