午安,静岡。
你知道山葵分為「真妻」、「實生」兩種類,以及如何分辨嗎?
做為日本代表性的山葵產地,有東木(静岡市)地區更是山葵種植的起源地,静岡縣不但有好幾處種植山葵的地點,特殊的種植方式與筏場山葵田的特殊景觀,更登錄為「全球重要農業文化遺產」之一。
一起來認識,與静岡擁有深厚牽絆的山葵吧!(M)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅田以熙Natalie,也在其Youtube影片中提到,訂閱以虛 ►http://www.youtube.com/c/NatalieTien1128 Instagram►https://www.instagram.com/natalietien/ FB►http://www.facebook.com/natalie1128 Blog► http://na...
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壽司起源地 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的精選貼文
【邊玩邊吃的自製佐世保漢堡體驗 海軍咖喱與檸檬牛扒的淵源?】
漫遊日本九州長崎佐世保第2回
遠道來到長崎縣北的佐世保市,最不能錯過的美食居然是【漢堡】?!受惠於軍港關係,佐世保的飲食文化就像香港般滙聚多國文化,有不少佐世保美食均是受海軍影響而相繼出現,如海軍咖啡、檸檬牛扒以及佐世保漢堡!而漢堡最先傳入日本的起源地就在佐世保。為了吃到最地道的佐世保漢堡和了解漢堡傳進日本的故事,這次旅程就特別來到獲得九州美食大賞第2名的【佐世保漢堡 總店】體驗自製佐世保漢堡!
佐世保自二戰結束就成為美軍駐日基地,長年受美國文化影響,當中最能體驗日美文化交流的美食就是「佐世保漢堡」。1950年後,街頭上美軍隨處可見,佐世保人就是在此時從美軍得到漢堡食譜,最初主要賣給駐日美軍,後來就連當地日本人也迷上!經番改良,今天「佐世保漢堡」就此誕生!最大特色是即叫即做,並嚴選當地新鮮食材。
首推坐擁九十九島無敵景觀的【佐世保漢堡 總店】,來這裏品嘗正宗佐世保漢堡的滋味,而且大件夾抵食,在這更可以挑戰自製漢堡體驗!你可能會問,為什麼要自製?小朋友的話,這個體驗既簡單又有滿足感,煎漢堡扒、雞蛋、烘麵包、加配菜醬汁,完成後又可以立即品嘗,新鮮熱辣。(本店另有提供海鮮BBQ配薯條套餐(2,000日圓),如九十九島蠔、蠑螺、魷魚等海鮮,冬季須事先預約。)
另一款名物【檸檬牛扒】,源自美國人喜愛的牛扒,但日本人就覺得美國人的食法不合口味,因而改為薄切,並以鐵板燒製。炎炎夏日怕牛扒油膩,於是加入檸檬提味去油,並以醬油調味,就成了今天的檸檬牛扒。佐世保五番街內的【Lemoned Raymond】,正是檸檬牛扒的專門店。
最後,不可不提就是海軍的靈魂美食【海軍咖喱】。大家知道星期五是日本海軍的咖喱之日嗎?在海上不容易察覺到時間流逝,為了讓海軍找回時間感覺,就把星期五定為咖喱之日,吃到咖喱便知時日!有趣的是除了護衛艦外,佐世保所屬的海上自衛隊、陸上自衛隊、海上保安部等19個艦船和部隊單位,都有各自秘傳的咖喱食譜,這19款咖喱都在佐世保市中19間認可以餐廳中可以品嘗得到啊!而自駕遊必去的【道之站特產店SASEBOX99】內的Military食堂,可以品嘗到海軍製作監修、各年獲獎的海軍航艦咖喱!另外餐具也驚喜,甜品與咖啡使用400年歷史的白磁陶器「三川內燒」。SASEBOX99更搜羅多款特產手信。
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影片🎌
3日2夜遊長崎佐世保/下集|手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒+海軍咖喱|防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
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3日2夜遊長崎佐世保/上集|獨樂本舖彩繪體驗.絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
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假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動,歡迎瀏覽以下網址:
✨佐世保獨樂陀螺彩繪體驗: https://voyag.in/3bclCVI
✨ 壽司+玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
✨ 三川内燒窯元導賞與體驗(可追加三川内燒晚餐)
假如你對日本瓷器,一般體驗通常是製作體驗,然後隔一段時間才能拿回。但這個體驗比較特別,先預訂心水款式,到當日可以體驗從窯內取出作品的實際情形,比較少見啊!亦可追加使用三川内燒器皿的精緻晚餐。
詳情按此: https://voyag.in/3kRiC4x
鳴謝:Voyagin
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壽司起源地 在 田以熙Natalie Youtube 的最佳解答
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p.s.橫濱我是之前2/12~2/14去的,建議大家最近還是先等疫情過了再出國旅遊喔。
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講到橫濱,
大家的印象應該大部分就是港未來摩天輪、紅磚倉庫、八景島水族館跟中華街了吧?
繼之前的淺草一日遊,
我直接利用搜尋網路上推薦的好吃清單拍一集後,
這次的橫濱一日遊直接就來問橫濱當地人推薦清單!!
所以我覺得這次玩的超~有深度啊啊~
深到有些地方我真的非常確定,
沒有觀光客會知道耶~
哈哈哈哈哈哈
不覺得非常厲害嗎?
這次去的地方第一站先從大家都知道的橫濱八景島水族館開始出發,
然後到了京急逗子線的六浦站,
出站就是沒有招牌的神秘南川商店街、
說真的一開始抵達這裡的時候,
我還想說是不是走錯地方,
因為真的有.夠.低.調.
不過,這裡有很多店家其實可都是從昭和時代就一直存在的老店呢,
礙於拍攝同意的關係,
有些地方想分享但沒辦法拍攝,
但影片中的清川壽司真的好好吃啊~
據說很久以前台灣才開始要有日本料理店時,
老闆可就是那個把道地握壽司技巧帶來台灣的大前輩啊。
結合肉舖和炸肉餅的老店也是只有當地人才知道的秘密店家。
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去年才新登場的天王町YCV telemin商店街,
可能因為還很新,店家還並不是很多,
所以就先帶大家來到天王町非常重要的地標-橘樹神社走走拜拜,
當然也不免俗的要好好抽個籤啦!
如果來到了這一站也推薦大家嚐嚐日本的創意土鍋飯,
真不愧是理事推薦店家,
我覺得炸蝦跟燉豬肉超級驚艷!
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接著是這次的一日遊中歷史最悠久,
也是最熱鬧的弘明寺商店街,
裡面想吃什麼、喝什麼都應有盡有,
如果接下來大家有在櫻花季的時候來到日本,
就滿推薦可以來這裡賞櫻喝下午茶~
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最後夜晚的橫濱如果想體驗日本上班族的下班日常,
就一定要來到越晚越熱鬧的野毛商店街啦~
同時這裡也是日本爵士節的重要起源地,
所以光是走在街上也能隨處聽到爵士樂,
非常有氣氛,
滿滿滿的日式居酒屋任你挑,
我這次吃當地人推薦的すきずき、のげ吉兩間都很棒,
大家可以參考看看。
很喜歡拍像這樣的一日遊系列,
不曉得大家有什麼感想?
還是最想去影片中的哪個地方呢?
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#橫濱一日遊 #日本自助旅遊 #橫濱
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▸▸▸ information about this video
►上衣|Mouggan
►後背包|Gucci
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meipai| http://www.meipai.com/user/23345950
Weibo| http://weibo.com/u/2069793215
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▸▸▸business inquiries | [email protected]
▸▸▸阿熙身高| 151.3cm| 40kg
▸▸▸乾性敏感肌
▸▸▸使用相機: LUMIX G8
▸▸▸剪輯軟體: final cut pro
壽司起源地 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
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杜力隊:杜力、阿龍、蔡博文、賴薇如
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