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這次除了配方稍作改良,手法更簡單,ㄧ鍋到底用平底鍋(炒菜鍋)就能完成!重點是這成品的口感,真的真的真的.....太令人感動跟驚艷啦!說它是「黯然銷魂叉燒飯」一點也不為過,快動手試試看,相信也會變成你家餐桌的必備料理。家常、宴客、開店都適合❤️
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#夢幻廚房平底鍋做叉燒肉 #炒鍋真空琺瑯盒團購今晚結團囉
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之前分享過一鍋到底的美味「叉燒肉」很多朋友問怎麼不會焦?上色又能均勻?那要歸功於用導熱均勻的美亞鑽石不沾鍋囉!
除了導熱快速均勻,溫控完美不易煎焦,還能把水份鎖在肉當中。趕快來複習一下美味叉燒肉!😋
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1.多了鑽石添加不沾層,更堅軔與耐用,耐磨高達180萬次
2.鍋身有七層強化結構,四層鑽石不沾與三層複合金
3.全爐具可用,IH/電磁爐/瓦斯爐/電陶爐...等
4.智慧感溫把手指示,當顏色開始變色時即可烹飪,當變「綠色」時表示溫度已高
5.壽命多20倍是市售鑽石鍋的2倍
6.符合美國食品和藥物管理局及瑞士SGS國際檢驗標準,不含PFOA等有毒物質,暢銷全世界70個國家,讓您使用更安全放心
7.全程在義大利設計與生產製造,原裝進口品質有保障
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| 平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯 |
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬梅花肉或去皮五花肉600-700克
李錦記蜜汁烤肉醬60-70克
蠔油15克
米酒或紹興酒2大匙
蜂蜜或楓糖漿2大匙
薑4片
青蔥1-2根切大段(或洋蔥1小塊切絲)
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