《阿伯與女》
「其實你究竟知唔知自己想點?」陳伯語氣極其平靜,但暴起嘅青筋拉扯住頸上嘅皺紋,與其話係震怒,倒不如話佢哀莫大於心死…
「既然有錢做乜唔趁宜家走喎?呢排個個都移民啦!」聽陳倩而嘅口氣,彷彿移民只係一呼一吸就可以搞掂嘅事。
陳伯望住女兒說話輕浮,甚至覺得對方撫摸住肚入邊小生命嘅溫柔都極其諷刺,思緒飄回一年前…
-2019年1月-
「爸,我想搞生意。」
陳倩而自畢業之後炒散咗幾年,對人生毫無規劃,唔算無所事事,但叫得過且過。
「吓?」陳伯心諗今次個女又搞咩新花臣。
「我個friend啱啱係美國翻黎,想搵人投資開餐廳。佢好叻架佢,藍帶廚師黎,係個邊都做咗幾年餐廳!」
「人地叻,咁你呢?唔好乜都唔識就摻一腳啦。」
「得架啦!我地上次睇啱咗間鋪位,本身都係餐廳嚟,有曬架餐,頂手做就得,行政野有我個fd傍住嘛!」
「……」陳伯對平日三分鐘熱度嘅陳倩而抱極懷疑態度。
「阿爸,我得架!」陳倩而望住陳伯,眼神堅定。
「你唔好玩啦,做生意好辛苦架,你真係頂得順?」陳伯移開視線。
「我係認真架,你信我啦!」
三年黎第一次,陳倩而終於有咗人生目標,陳伯以為自己可以相信女兒眼中團火,於是賣咗自己一個的士牌俾個女做創業基金。
陳倩而同朋友夾錢係深水埗開咗間西餐廳,大南街鋪租平,於是又開多咗間歐美代購雜貨店係隔離。
「嗱,家用!」陳倩而笑口噬噬,將自己創業第一桶金俾咗陳伯。
「搵個小小錢招積到咁啊死女包…」其實陳伯見到個女咁生性,不知幾開心,殊不知創業難,開鋪有7成事務都係陳倩而合夥人嘅功勞,更何況守業更難。
-2019年12月-
「頂唔頂得住架?」陳伯望住陳倩而眼底個兩噠黑眼圈頗為擔心。
餐廳一開始做得好地地,社運開始後被社區啲街坊杯葛,就算有後生仔唔嫌隔涉特登嚟幫襯,始終都係少咗好多熟客生意。
「滴滴——」手機傳黎合夥人嘅訊息轟炸,想商討餐廳改革。
「得嘅…」陳倩而扶住自己皺得離譜嘅眉頭,將手機翻轉放埋咗一邊。
-2020年 武肺大爆發-
由於政府一系列嘅抗疫措施,回緊氣嘅餐廳又受打擊,雪上加霜。
「頂住,撐過疫情一定會好啲嘅!」
「爸,我諗住quit了…」
「個陣我已經同你講咗做生意好辛苦,你叫我信你,宜家就放棄?」
「你都唔明!」
「上一代經歷過六七暴動,經歷過金融風暴,一樣係咁捱過黎!點解你永遠係咁三分鐘熱度?你究竟知唔知自己想做乜?」
「我唔知啊!得未?」
兩人各自歇斯底里,父女不歡而散。
-2021年4月-
一年黎陳倩而對餐廳嘅業務日漸不聞不問,靠男朋友養同餐廳部分分成生活,但合夥人都頂佢唔住,終於將佢踢走。
與此同時佢有咗bb,來到人生嘅轉捩點,佢再次陷於迷茫之中。而男朋友話香港越嚟越唔係人住嘅地方,勸陳倩而跟佢移民,佢答應咗。
……
「你咁容易被說服,你就冇自己嘅諗法?」時間去翻宜家,陳伯理解女兒難處,但怒其不爭,成日都係臨門一腳縮沙,唔通俾你轉場你就會變好?
「去到英國咪再開餐廳咯!再唔係我翻啲兼職,我就唔信生存唔到。唔通你想睇住個孫係呢個爛鬼地方大?」
「唔係生唔生存到嘅問題啊…係你唔知點計劃自己嘅人生…生性啦!」陳伯頓覺頭痛。
陳倩而唔知點反駁,空氣靜默咗好一陣。
「我過幾日放埋第二個的士牌,之後過啲錢俾你。」
「阿爸…」陳倩而眼眶入邊打轉嘅眼淚唔知係感激定愧疚定後悔……
-2021年7月-
新聞報道機場被飛往英國嘅市民及家屬佔據,影片中拍攝到陳伯含淚道別女兒的一刻。
玻璃窗外飛往英國嘅航班遠去,陳伯全副身家,半生心血,呢世捧係手掌心呵護嘅人就咁離開咗佢。
望住自己兩手空空,陳伯只得苦笑…
-
陳伯燃燒自我奉獻俾個女,最後失去所有。當然阿女唔願捱,對自己人生毫無作為係一大原因。但社會嘅變遷,都係推動悲劇發生嘅重要因素…個個都移民,唔通個個都想移民咩?
#其實你又知唔知自己想點
#論創業與職業規劃的重要性
#全職獵人職捱自救企劃
#FulltimeHeadhunt #全職獵人
新書預購:https://docs.google.com/forms/d/1tjPYjkZpYiQDzv_V3PrKgxj78FUim57G7RDZa6KWBT8/edit
Follow我哋IG:
🔝最新職位空缺:Fillturegroup
🔝最新職場情報及冷知識:Fillturecareercoaching
🔝全職獵人:Fulltimeheadhunter
同時也有167部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
大南街鋪租 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬油渣麵 #蛇王業 #菜茶 #粿然好味 #榮興儀記 #艇仔粉
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
大南街鋪租 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|黃店告急|將軍澳全黃美食廣場遭業主勸退 或七月結業市民跨區懲罰
良心食店大家就聽得多,良心Food Court大家又有否聽過?位於將軍澳唐俊街,就有一個聚集良心食店的Food Court — 日日食美食廣場。美食廣場於去年6月開業至今,不過上星期創辦人就在Facebook專頁發佈帖文,指Food Court現時只能繼續營業兩個月。我們一於來到將軍澳,看看這個良心Food Court有甚麼好吃?又有甚麼特別?
將軍澳並非市區,交通不算便利,而且美食廣場所在的「日日食良商場」兩個入口都相當隱蔽,記者第一次來時繞了一大段路才找到,由港鐵站出發,可先橫過寶邑路十字路口,一路沿唐俊街向海邊走,再於至善街轉右,就能看到商場的大入口,乘升降機上一樓;或者跟記者一樣,橫過十字路口後,沿天晉匯商場與停車場間的一條小路直走,直至看見左邊「日日食良」的另一個入口,經扶手電梯上一樓。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210609/S5ZBOESUJRC3HHE6F3IAS5TKUM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#黃店 #將軍澳 #美食廣場 #日日食 #良心食店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
大南街鋪租 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
葵涌廣場多平價美食,海膽手卷外,新勢力是麻辣。有家比想像中高分,開店兩個月,叫無辣不歡。專做外賣涼拌小食,主打手撕雞,可配蕎麥麵,亦可做手卷,另有蒜泥白肉青瓜卷、麻辣豬耳肚絲牛?等,很多街坊買回家加餸。共通點是辣得蠱惑,先是微辣,但後勁凌厲,愈吃愈麻痺、滴汗。即使是小辣,也不容小覤。靈魂是成都老闆娘與男友每隔兩三晚煉的紅油,用上三種辣椒、五六款香料;油溫控制得宜,再放上一整晚讓香辣味揮發,令麻辣香而不苦。外賣小店有此水準,叫人另眼相看。
無辣不歡
地址\葵芳葵涌廣場2樓2019號鋪
電話\6803 1280
營業時間\12nn-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3l16Nse
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
39歲前酒店大廚葵廣創業蝕足2個月 $36賣溫泉蛋卡邦尼意粉 同場後生仔同路人老闆幫手宣傳度橋:「呢度無同行如敵國!」 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/nrmkIXG8DtY)
90後工程師社運中被捕等上庭 辭職葵廣開店賣$28件梳乎厘:「輸得只剩下黃色經濟圈。」 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/sCLEcccBnMM)
葵芳美食|葵廣開荒牛小食店 單親媽媽50歲創業 兒子接手重開 牛雜賣足14年(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/1TwZFPpdcsU)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#葵廣美食 #葵涌廣場 #無辣不歡 #手撕雞
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9