2021台南年菜|香格里拉台南遠東國際大飯店|五星級飯店除夕圍爐年菜 招牌肉骨茶、雙醬雙糕禮盒、甜點伴手禮
大家都知道台北有101、高雄有85大樓、如果你問小編我台南有什麼,我會說台南有『台南香格里拉遠東國際大飯店-醉月樓』,位於台南後火車站前,剛進大廳就感受到滿滿的過年氣氛,大廳上掛起高高大紅燈
2021新春過年即將到來,許多家庭除夕圍爐不想大費周章準備,外帶年菜變成了過年首選之一,尤其是除夕夜當天自取外帶年菜圍爐,就能直接享用熱騰騰的美食更受歡迎,這次小編就來吃『香格里拉台南遠東國際大飯店』的年菜,介紹給大家
這次小編要分享的年菜及新春伴手禮就位於38樓的『醉月樓』和1樓大廳右側的『品香坊』,其實要到醉月樓38樓還有一個特色,就是搭著透明電梯欣賞飯店裡面的氛圍
醉月樓主要以上海菜為主,主廚許忠賢17 歲起就拜師學藝,擅長中國料理且堅持江浙菜風格,已有30年的經歷。今年醉月樓推出『牛轉乾坤團圓年菜套組』每組八道菜約六人份,共10888元(附贈保溫/冷袋) ,有醉月五福大拼盤、黑松露金蒜波士頓龍蝦、財源廣進佛跳牆、烏參鮑甫燴富貴蹄膀、醉月酸湯紅條斑、油淋八寶糯米雞、團圓櫻花蝦蘿蔔糕、蘇式焗烤土鳳梨酥,也提供年菜單點部分!
即日起~2021年2月7日前接受預訂,在2021年1月31日前預訂享早鳥9折優惠,醉月樓年菜套組及年菜單點僅提供除夕當天取貨,共兩個時段2021年2月11日早上09:30~早上10:30或下午15:30~下午16:30。
醉月樓的『鴻圖大展雙糕禮盒』包含使用真空包裝的櫻花蝦蘿蔔糕和紅豆核桃甜年糕(998元/組) ,也可以單一購買,若是購買一組則會附贈提袋一個,提袋非常喜氣,質感也不錯
🔅櫻花蝦蘿蔔糕
嚴選台灣在地櫻花蝦,搭配當季白蘿蔔,外層煎的酥脆,入口綿密細緻帶著焦香,鹹度適宜,櫻花蝦的獨特香氣讓您口齒留香回味再三
🔅紅豆核桃甜年糕
這款口味小編一入口就超驚豔,推薦大家絕對一定要吃看看,採用台灣在地紅豆,搭配核桃果仁,融入年糕配料,甜度適中且口感軟而不黏牙,咀嚼時核桃的香氣蔓延開來又帶點脆脆的口感,真的是讓人意猶未盡的好味道,『鴻圖大展雙糕禮盒』即日起至2021年2月7日前接受預購,提貨日為2021年1月15日~2021年2月28日,除夕當天也可取貨。
🎁『醉月雙醬禮盒』一組包含頂級XO醬和秘製剁椒醬各一瓶(988元/組),是醉月樓主廚獨家配方而製,因為沒添加防腐劑,所以保存期限為冷藏保存30天
🔅頂級XO醬
嚴選金華火腿、干貝、廣式臘腸,搭配朝天椒、紅蔥頭、辣椒油、紅蔥頭、蝦乾、櫻花蝦及竹板魚製成,挖一匙就能看見滿的干貝絲,鹹鮮合一,香氣四溢,非常適合蒸、煮、炒、拌,都很適合
🔅秘製剁椒醬
這款剁椒醬受到許多饕客的讚賞,食材以紅甜椒、蒜、朝天椒、白醋、蘋果醋、辣油、高粱酒、鹽和砂糖,雖然小編不太敢吃辣,但醉月樓的秘製剁椒醬香氣濃郁且層次豐富,沾著蘿蔔糕入口後,感受到的辣度很有層次感,不死辣但很有後勁,這款辣醬我們總編就相當喜愛
除了醉月樓外,小編也來介紹一下香格里拉台南遠東國際大飯店的「品香坊」推出的『諸事大吉肉骨茶』(1880元/份),預訂的湯品可於除夕當天取貨還會贈送精美保溫/冷袋(包含裝湯的甕)整組都讓客人帶回家
🔅諸事大吉肉骨茶
由馬來西亞行政主廚所精心設計專屬台灣人的口味「馬來西亞風味肉骨茶」。融入了當歸、枸杞、玉竹、等用料熬煮為湯底,加入肥瘦相間的排骨、精挑細選的豬腳、豬肚與帶皮大蒜等食材慢火燉煮,湯頭清爽無負擔,香氣濃郁,肉質軟嫩滑口,是道老少咸宜的湯品,不得不提的就是這一甕真的是料多實在,裏頭滿滿的料,絕對是除夕圍爐、年節送禮自用兩相宜喔。
⚠️採用台灣豬肉,請安心食用
除了年菜外,小編也要介紹「品香坊」這次推出的多款甜點禮盒,外盒喜氣包裝,超適合新春伴手禮送人,介紹這兩款『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』及『犇向好運蛋黃酥禮盒』
🎁『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』(699元,10入/盒)
鳳梨酥口味有三種,原味、香柚和愛文芒果,因季節的關係,所以目前只提供原味及香柚兩種口味
🔅原味鳳梨酥
使用土鳳梨,內餡可見鳳梨纖維,口感相當扎實,完全可以吃到土鳳梨自然的酸甜滋味。
🔅香柚鳳梨酥
使用在地麻豆柚子果肉加在鳳梨酥中,內餡果肉飽滿,吃起來非常清爽。圓圓外型就像代表著大家團聚再一起,絕對適合在過年期間當伴手禮
🎁『犇向好運蛋黃酥禮盒』(399元,6入/盒)
蛋黃酥口味有三種,玉露紅豆、綠豆沙和芋頭白玉,因季節的關係,所以目前只提供玉露紅豆及綠豆沙兩種口味,這兩款蛋黃酥可是在2020全台飯店酥皮類禮盒中拿下全台第一名及第三名好成績
🔅玉露紅豆蛋黃酥
嚴選屏東萬丹紅豆,粒粒飽滿紅豆,洗淨後加入玉露「日式綠茶」,細火慢燉,過篩去雜質後,拌入海藻糖,軟而綿密的紅豆內餡,搭配屏東農場新鮮直送的優質蛋黃,製成色澤飽滿且經過浸至歐式醇厚酒,讓蛋黃酥堆疊出不同層次的濃醇香,整體吃來綿密不甜膩
🔅綠豆沙蛋黃酥
嚴選中顆飽滿綠豆,經過費時製成的綿密口感,拌入海藻糖成就甜而不膩的綠豆沙餡,配上優質鹹蛋黃,入口酥鬆,層次分明,清新脫俗的豆香味,讓人唇齒留香回味無窮。
吃了「香格里拉台南遠東國際大飯店」醉月樓和品香坊的年菜及禮盒,小編覺得質感與口味都相當豐富,尤其是醉月樓的雙糕雙醬還有品香坊招牌肉骨茶讓小編回味無窮,新春過年快到了,還在猶豫訂購哪家年菜的朋友,趕緊訂購香格里拉台南遠東國際大飯店五星級飯店年菜及禮盒吧,絕對超值
📍 台南香格里拉遠東國際大飯店 📍
🏠 台南市東區大學路西段89號
☎️ (06)702-8888
年菜訂購專線 (06)702-8856
年菜預訂日期:2021年1月15日~2021年2月7日(除夕當天取貨)
年節商品提貨日期:2021年1月15日~2021年2月28日
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice. 小朋友不喜歡吃的食材, 最好的方法就是將這些食材用焗烤的方式烹煮, 甜椒、茄子大部分的小朋友都不...
大學芋日文 在 洪雪珍 Facebook 的精選貼文
[在家上班沒效率? 彈性上班提升兩倍生產力!]
本文作者:徐豫(另一個筆名:御姊愛)
我有個長居倫敦的朋友小敏,因為中英日文都十分流利,在日本貿易公司倫敦分部工作多年。她說公司的員工福利挺好,唯一讓她無法習慣的就是每天早上都要全員起立,大聲朗讀十分鐘企業社訓,這類的強制性規定內化企業文化的方式,在亞洲企業很常見,但她有時仍不免念著念著,眼神會飄到窗外偌大的倫敦塔橋和歐式建築,看著路上英國行人來來往往,不免感到十分違和。
想要有真正以自己為本的工作型態,唯有一人公司或在家遠端工作。
相對於多數企業本質上仍然是團體生活,必須以團隊或公司最大利益為前提,一人公司的機動性更高。
在家工作的好處,就是再也不用聽到「公司規定」這四個字,你可以訂下充滿個人化需求的規矩,也可以打造自己喜歡的工作環境與氛圍。
#實現人性化的工作環境與規則
關於如何創造一個適合自己的居家工作氛圍,其實並沒有標準答案。
許多網路媒體會教導大家「如何好好在家工作」的秘訣,有些作者甚至建議大家盡量維持跟辦公室生活一模一樣的作息,或是午餐要吃得跟在公司上班時一樣,如果以前都吃三明治,在家也吃三明治。
關於這部分,我持保留態度。
並不是這些教戰守則說的沒有道理,但我想強調,不是所有的在家工作者都適用。或許對於短期因為疫情被迫在家工作,而想要避免日常作息脫軌的人適合,但對於長期的遠端工作者來說,並不需要如此嚴苛。
如果一切都模仿辦公室的作息,不如回去辦公室上班就好了。
在家工作最重要的是符合人性,照顧自己的真實需求。例如今天提早感覺飢餓,就早一點吃午餐;如果某天下午感覺特別睏,稍微給自己三十分鐘打盹一下也不是十惡不赦;若今天心情特別好,拉長午餐時間認真烹飪一道精緻的料理,反而對工作效率有所助益。
接案者或一人公司創業者的作息本來就有極大彈性,至於隸屬於企業的遠端上班族即便因為要配合同事而必須隨時保持警覺,仍可以為自己保有一些靈活調配的空間。
遠距工作,是一種完全依自我而生的工作型態。它並非辦公室生活的延伸,更應該是彌補辦公室文化不夠照顧到個人需求的部分。
以我自己的喜好來說,打造舒適的居家辦公室環境最重要的有幾點:
1.空間裡有窗,採光良好
我是晨型人,習慣早起工作,腦子在白天運轉得比較好,因此擁有採光良好的空間十分重要,能夠依循日照自然調配作息(慶幸自己不是在永晝或永夜的環境)。有窗也代表空氣能夠流通,在天氣涼爽的日子裡,微風吹拂比在冷氣房裡舒服得多。
2.安靜,工作時不放音樂
有些人工作喜歡聽音樂,但就我而言,寫作或撰寫課程、演講簡報的時候必須保持絕對安靜,否則思緒就會隨著音樂飄走。唯一的例外是寫小說時,有時播放悲傷的情歌能讓自己的情緒更飽滿、提高渲染力。
3.空間整齊乾淨,沒有雜物
這點因人而異,若容易受到周遭環境事物的影響,最好盡可能將空間收納整齊,空間的佈置上可採單純色調、維持簡約,避免自己注意力無法集中導致心神分散。
但我也遇過一位朋友,喜歡把桌面疊得又高又滿,從外面幾乎看不到坐在桌前的他(簡直像是電影裡老教授的辦公室)。他說密不透風的空間和一疊又一疊的文件與書籍,會讓他感覺自己充實又忙碌。
4.不間斷的熱飲
熱飲具有撫慰效果,大概類似小孩子手上緊抱不放的小被子。一杯又一杯冒著煙的熱飲,即便只是放在桌前都能讓人感覺安心舒適。
5.一些啟動工作模式的個人儀式
除了空間環境的營造之外,有時搭配一些個人儀式會感覺被「啟動」了開關, 能自然而然地切換進入工作模式。我的個人小儀式包括化個淡妝、穿上較挺的衣服、擦上特定的香水……
創造個人工作模式的儀式感,就像是被神仙教母的仙女棒點了一下,讓人能夠進入到截然不同的身份和狀態。(我們將在之後詳加說明關於「儀式感」的秘密)
#擔心員工在家工作只追劇?老闆你想太多
有些雇主採行在家遠端工作前,會擔心環境太過舒服而讓員工喪失生產力。某些不安全感較重的主管甚至幻想員工會賴在沙發上吃洋芋片看影集,但實情則不然,史丹佛大學的尼可拉斯.布倫(Nicholas Bloom)教授提出了讓外界大吃一驚的研究發現。這個洗刷「員工無法自律」的研究背景得從中國上海說起。
中國最大的旅遊網站「攜程旅行網(Ctrip)」旗下有一萬六千名員工, 當時網站執行長認為寸土寸金的上海,辦公室租金實在太高,於是鼓勵員工可以留在家裡工作,如此一來公司辦公室面積不需太大,連裝潢費和管銷開支都可節省。
不過執行長也擔心在家工作導致員工產能變差,於是請來在史丹佛大學經濟系任教的布倫教授,設計出一套為期兩年的員工效能研究。在這兩年的研究中,員工依照生日的基或偶數被分成兩組,彼此先在家工作或在辦公室上班九個月,之後再交換過來。
兩年後,布倫教授發現:
1.在家工作的員工成效比在辦公室工作高出13%
遠端工作不用通勤,也不會像在辦公室上班的員工時常因為遲到、早退、午餐時間過長,或跟同事聊天而分心,因此較能充分利用工作時間。
2.實施輪流在家工作之後,離職率下降50%
通勤時間過長是許多員工主要的離職因素,部分在家工作之後,員工的滿意度提高、離職率下降,間接也讓負責招募、面試新人的主管階層輕鬆許多,人人都快樂。
3.讓員工主動選擇要在辦公室或在家工作後,績效提升為兩倍。
實驗一年半之後,攜程讓員工自由選擇自己想要的工作模式,喜歡遠端的就留在家工作,若認為在家工作較難專心的則回到公司上班,員工依據自己的需要來彈性選擇,結果是達到讓人驚艷的兩倍績效。
4.一人平均省下六萬台幣
攜程實施在家工作的核心目的是為了節省公司成本,最終的確達成目標。實驗期間,平均每人可以省下六萬台幣的費用,若乘上員工人數,的確對管控成本有極大效果。
除了布倫教授外,根據工作媒合網站Airtasker的研究報告*1也發現:遠端工作的員工平均每個月比在辦公室上班的員工多上班1.4天的工作時數,一整年下來足足多上了將近三週的班。
儘管有人說,在家工作的三大敵人分別是床、冰箱、電視。但許多遠端工作者其實並沒有想像中的缺乏自制力,他們都有促進自我生產力的小方法。有37%的人認為稍微休息能讓效率更好;30%的人認為預先寫下工作待辦事項再一一打勾確認會很有幫助;也有將近四分之一的人認為每天都在固定的座位上工作最能提升生產力。
知名社群平台推特在新冠肺炎疫情期間宣布,如果員工希望,將可以永久地選擇在家工作,但倘若員工認為辦公室的環境更能提升自己的工作效率,也隨時歡迎員工「回家」。
到底辦公室是家,還是自己家才是家,恐怕每個人的答案都不盡相同。但身在這個時代無疑是極其幸福的,人們終於有更多的自由,可以選擇適合自己的環境,真正以人為本。
***
公司開始實施遠距工作了嗎?很羨慕在家工作嗎?推薦你看徐豫(御姊愛)最新著作,內容包含作者本人六年的親身實驗,以及大量國內外的調查報告,幫助你梳理出最適合自己的工作方式。
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大學芋日文 在 音速語言學習(日語) Facebook 的精選貼文
「日文的各種いも!」
今天複習一下日文「いも」相關字彙,
大家知道「いも、さといも、さつまいも」有什麼不同嗎?一起來看看吧~
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「地瓜」在17世紀傳到日本的薩摩(さつま、現在的鹿兒島),因此稱為「薩摩芋・さつまいも」
「馬鈴薯」則是從印尼雅加達(ジャカルタ)傳來的,日文說成「じゃがいも」
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順帶一提,拔絲地瓜之所以會稱為「大学芋」,據說是因為昭和初期的東京大學學生、經常製作這種點心來販賣以賺取學費~
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#小編超愛吃大学芋
#還有其他什麼樣的いも呢
#順帶一提_妹妹いもうと和芋頭沒有關係
大學芋日文 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
小朋友不喜歡吃的食材,
最好的方法就是將這些食材用焗烤的方式烹煮,
甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜歡,
所以這一次加入了小朋友最愛的南瓜、菇類下去一起焗烤,
讓香濃的起司附著在蔬菜上面, 小朋友就會大口大口的吃光光,
這種料理最適合用來做便當, 或是要清冰箱也可以做這道料理,
配飯配麵都很好吃唷~
食材:
1.茄子
2.南瓜
3.青椒
4.黃椒
5.紅椒
6.雪白菇
7.秀珍菇
8.白花椰菜
9.九層塔
10.香茅
11.乳酪絲
12.白飯
調味料:
1.鹽
2.香菇粉
3.咖哩粉
4.椰漿
做法:
1.先將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、
白花椰菜、九層塔、香茅、先行清洗過。
2.再將茄子切長條塊,南瓜切塊狀,青椒、黃椒、紅椒切片狀,
九層塔葉子摘下、香茅切小圓柱體、白花椰菜一朵一朵分開。
3.鍋子放三碗油,將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、
秀珍菇、白花椰菜炸過後撈起。
4.鍋子中的油,留一點,先把香茅炒香,再放入九層塔炒香,接
下來放咖哩粉,也是一樣炒香,再將炸過的茄子、南瓜、青椒
、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜,一起放入鍋中炒
一下。
5.放入一杯水,再分別放入將調味料鹽、香菇粉、椰漿,均勻炒
一炒。
6.盛一小盤白飯,將炒好的料,放一層在白飯上面,再放一層乳
酪絲在料的上面。
7.放入烤箱烤五~十分鐘,即完成。
亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」
小朋友不喜欢吃的食材,
最好的方法就是将这些食材用焗烤的方式烹煮,
甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜欢,
所以这一次加入了小朋友最爱的南瓜、菇类下去一起焗烤,
让香浓的干酪附着在蔬菜上面, 小朋友就会大口大口的吃光光,
这种料理最适合用来做便当, 或是要清冰箱也可以做这道料理,
配饭配面都很好吃唷~
食材:
1.茄子
2.南瓜
3.青椒
4.黄椒
5.红椒
6.雪白菇
7.秀珍菇
8.白花椰菜
9.九层塔
10.香茅
11.奶酪丝
12.白饭
调味料:
1.盐
2.香菇粉
3.咖哩粉
4.椰浆
做法:
1.先将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、
白花椰菜、九层塔、香茅、先行清洗过。
2.再将茄子切长条块,南瓜切块状,青椒、黄椒、红椒切片状,
九层塔叶子摘下、香茅切小圆柱体、白花椰菜一朵一朵分开。
3.锅子放三碗油,将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、
秀珍菇、白花椰菜炸过后捞起。
4.锅子中的油,留一点,先把香茅炒香,再放入九层塔炒香,接
下来放咖哩粉,也是一样炒香,再将炸过的茄子、南瓜、青椒
、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜,一起放入锅中炒
一下。
5.放入一杯水,再分别放入将调味料盐、香菇粉、椰浆,均匀炒
一炒。
6.盛一小盘白饭,将炒好的料,放一层在白饭上面,再放一层乳
酪丝在料的上面。
7.放入烤箱烤五~十分钟,即完成。
★芭樂媽其他影片★
【親子樂遊】可以算全台最長的紫藤花隧道,也就是紫藤咖啡園,在微微的春風中茂密盛開中
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【親子樂遊】驚艷關渡-帶著小孩看著滿滿的大波斯菊和粉萼鼠尾草,是大家出遊賞花踏青拍照的好去處
https://youtu.be/aDmqWJR5zVY
【素食第17道】親子樂活素食蔬食「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」
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大學芋薯條其實就是蜜地瓜(拔絲地瓜)口味啦w
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