『維生素B群食物』
甚麼食物中的B群比較多呢
1.全榖雜糧類
糙米、燕麥、蕎麥
小米、小麥培芽、五穀米
越原型的食物越讚
各位朋友可以把平常吃的白飯
改吃五穀或糙米飯
如果沒辦法一次換
可以先一半白米一半糙米煮
煮燕麥粥或是早上吃燕麥
都是很棒的選擇喔
2.豆魚蛋肉類
大多在瘦肉、蛋黃、肝臟
鮭魚、蝦子、蛤蠣
許多的動物製品當中都有B群存在
所以吃全素者
易缺乏B12和葉酸
而B12和葉酸與紅血球的合成、神經功能有關
長期缺乏容易會疲倦、頭暈、貧血
天然的發酵食品中和有B12
可以攝取像是天貝、泡菜、味噌、納豆等等
和補充保健食品
3.乳品類
牛奶和奶粉
牛奶當中的B2含量高
B2缺乏時易發生口角炎，嘴唇周邊乾裂
可以先早晚一杯牛奶或泡牛奶唷
4.油脂類
腰果、黑芝麻、白芝麻
葵花子、開心果、亞麻仁籽
大家在吃堅果的時候都吃多少啊
想吃就吃不限量
不行喔
無論是花生、開心果、腰果
一天總共5-10顆
堅果是好的油
但還是油脂喔
5.蔬菜類
青花菜、香菜、蒜頭
深綠色蔬菜、乾香菇、乾海帶
大家多多吃深綠色蔬菜和菇類
不是只有青菜才是蔬菜喔
菇類、瓜類、藻類都是喔
選擇自己喜歡吃的
B群比較多的是在深綠色蔬菜和藻類
B群是廣泛地存在於天然食物當中
多攝取原型食物 不過多精緻化的
需要的時候適時的補充保健食品
天然食物第一
補充品需要時補充
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