好多人私訊問我這些麵包怎麼做的?
可否參考食譜?
我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡,以下提供這幾個月以來,做得比較理想的麵包食譜,其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法,一開始學麵包,不要那麼複雜的想自已搞什麼,跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦!
#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真
🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395
🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包(肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥)
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包(肉鬆+蔥花+菠蘿)
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包(蔥花+德腸+巧克力)
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375
🥯【#都算是歐包?】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257
🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,你知道吃甜點可以不用麵粉、不用糖嗎?只要用堅果種子、赤藻糖醇,就可以做出增飽足感、穩血糖、更健康的低醣烘焙,這些材料含有豐富的蛋白質、油脂、膳食纖維跟水分,可以供給我們每天身體的需要,又不會攝取精製糖,可以讓身體更健康。這次由低醣料理研究家田安石,來告訴我們什麼是低醣烘焙,再分享3道低醣抹醬+低醣熱...
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娜塔減醣食譜 在 我可是生活家 Facebook 的最佳解答
哎唷古,#不用麵粉不動油鍋能輕鬆炸物嗎?
常被問到不用麵粉怎麼做炸物
當然可以
我想乾脆把我平時做法整理出來,這樣一看你就知道怎麼做了。
一般不用麵粉或酥炸粉是很難達到酥脆口感,但還是有仿似的方式可以模擬。
對於不愛麵粉的人來說,無麵粉炸雞是一個可以常常運用的好方法(這篇食譜的"炸粉"你也可以用來當其他肉類的低醣裹粉喔)
📍秘訣在這兒→ https://bit.ly/3BXN1Gv
#娜塔 #無麵粉炸雞 #低醣 #減醣 #無麵粉
娜塔減醣食譜 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳解答
你知道吃甜點可以不用麵粉、不用糖嗎?只要用堅果種子、赤藻糖醇,就可以做出增飽足感、穩血糖、更健康的低醣烘焙,這些材料含有豐富的蛋白質、油脂、膳食纖維跟水分,可以供給我們每天身體的需要,又不會攝取精製糖,可以讓身體更健康。這次由低醣料理研究家田安石,來告訴我們什麼是低醣烘焙,再分享3道低醣抹醬+低醣熱壓三明治食譜!
#田安石 #低醣烘焙食譜 #減醣飲食
➤低醣烘焙是什麼(文章+食譜):https://pse.is/3bbzdw
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減重總是在最開始的時候最順利,但隨著體重減輕,瘦身的速度也開始卡關,這是因為我們的新陳代謝率隨著體重減輕也開始下降了。這個時候打破停滯期最好的方法,竟然是大吃一餐「欺騙餐」,欺騙餐的英文叫做cheat meal,所謂的cheat就是欺騙的意思,吃一餐欺騙餐騙過我們的身體,讓我們的代謝率止跌回升!這次來聊一聊,如何安排一餐適當的欺騙餐增代謝、更燃脂!
#欺騙餐 #吃澱粉不會胖 #減重醫師蕭捷健
➤吃澱粉也能瘦的「欺騙餐」(文章):https://pse.is/3acgyd
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娜塔減醣食譜 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
大家都想減肥,很多人會說自己沒有時間,我覺得減肥最適合的方法就是減醣跟輕斷食,不管你是外食族還是自己備餐,其實這些門檻都非常的低,但難就難在於你沒有學習到一個減醣跟輕斷食的概念。今天就來教大家減醣、輕斷食的概念,來幫助你不管是在家備餐或是外食減醣,都能減肥成功!
#營養師Ricky #減醣飲食 #輕斷食
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娜塔減醣食譜 在 娜塔限醣20g瘦身餐│全麥鬆餅輕食套餐食譜-孜然燒肉芥蘭菜 的推薦與評價
Nov 14, 2018 - 我始終覺得,減肥不該是痛苦的事。如果不能吃好吃的食物那多無趣啊←所以一定要把減肥變有趣(握拳) 我那無數人好評的娜塔版減醣減肥餐,好多人照著吃都 ... ... <看更多>
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斷醣"就會找到許多相關書,我自己最近有推薦一本《營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜》‧麻生怜未著,心得在這邊推薦你可以先看看唷http://nw0912. pixnet.net/blog/post/ ... ... <看更多>