😋宜蘭好吃料理/泡菜~11Stop久違來一團
🔺即日起~2021.07.09止
🔺單筆訂單滿$2000免運費(本島)
🎁滿額贈品參考表單
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今年是不是到都還沒團11STOP
老饕們已經私訊問好幾回😅
有人想念鹹豬肉、有人想念炒飯
最多人一直在唸的就是神級泡菜!!
11STOP泡菜真心無敵好吃😋
好久沒吃,一收到馬上,S馬上指定煎五花肉配👍
Blog有詳細一點介紹 https://reurl.cc/almADD
特別提醒大家~
👉炒飯這次有登場,但是限量👈
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因為炒飯是「每份個別」手工炒
第一團開完團後,炒飯就再也沒開過團(聽說老闆炒到手不舉)
這次是求好久才又開放團購(炒飯超多人問)
一定要去搶炒飯
松阪豬炒飯群組偷跑已經售完第一波追加一次量😱
若再完售就不補了,打開表單快去搶炒飯!(切記)
又,泡菜是團友認可的神級泡菜👍🏻👍🏻👍🏻
所以前前後後開過3~4團,都是瘋狂補泡菜
還有團友一口氣訂20瓶!
趕快約同事跟親朋好友湊一下~認真超好吃👍🏻
(而且泡菜都裝超滿的☺️☺️☺️)
新品有一個純手工古法豆腐乳
從曬豆腐到釀造都是阿公阿嬤的古法傳承👴🏻👵🏻
我還沒試過,因為我收到的還不能開來吃
目前的豆腐乳收到都還要放一個月才能吃
他們豆腐乳比較大罐,算起來沒有比較貴
但是他團是3~500瓶在訂😱😱😱
所以老闆只好做好馬上寄出,大家收到放一個月再吃
(手工豆腐乳看天氣,所以有季節性唷!)
總之就是快去搶炒飯
昨晚老團友已經先偷跑搶貨了
愛炒飯不想煮飯的都要打包😊
小獸是非常非常愛鹹豬肉,我都覺得該買20條
而S超愛泡菜(中辣推薦),冰箱always要有!
炒飯是所有孩子的最愛❤️❤️❤️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
「宜蘭豆腐乳推薦」的推薦目錄:
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- 關於宜蘭豆腐乳推薦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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宜蘭豆腐乳推薦 在 Facebook 的最佳貼文
#宜蘭外帶便當推薦 part 9 #食柒義式餐桌
食柒義式餐桌,將宜蘭在地食材融入義式料理,老闆兼主廚是一位長期在外地打拼的青年,17歲就投入餐飲業學習,終於能回到家鄉,開了一家屬於自己的小餐館,最近在宜蘭市也開了一間分店,疫情期間2間分店均有提供外帶便當,在家也能享受美味的義式料理
👍更多美味介紹:https://kafkalin.com/cucinaprivata17/
#卡夫卡點的餐點價位給大家參考
🥠南腐乳烤雞 - $ 130
使用溫體土雞,煎過後刷上主廚特製豆腐乳醬,烤到外酥內嫩就是美味
🐔玫瑰嫩切牛 - $ 150
義式料理搭配鮮美牛排,最推薦點這道嫩切牛排,軟嫩多汁超美味
🐷燒烤香草豬 - $ 130
肉質多汁帶清脆口感的梅花部位,帶燒烤香氣大口吃肉超級滿足
🍅拿波里野菇 - $ 120
濃郁野菇野菇的香氣點綴義大利麵,簡單時蔬拌炒的義大利麵吃來超清爽
🐔精燉雞肉九 - $ 120
這個肉丸令人驚艷,精燉的雞肉丸咬下一口鮮美爆出,超級推薦這道
🍹加購奶茶、柚子茶 - $ 30、 ☕️美式咖啡 - $ 40
📣菜單詳最後2張照片
#優惠價格
❤️店內菜單外帶-提供9折優惠(不含商業午餐及便當)
❤️醫護人員-外帶享85折優惠、便當享9折優惠(憑出示有效證明)
👍提供電子支付功能『台灣Pay』
#外送
宜蘭市、羅東鎮內滿300即可外送
礁溪、壯圍地區-外送需滿1000元,不足需酌收100元
頭城地區-外送需滿2000元,不足需酌收200元
(外送時間為中午11:00至13:00。晚上僅提供自取)
#訂餐方式:
⭐宜蘭店
地址:宜蘭市中山路二段123號
電話:03-9351788
時間:11:00 - 14:30、17:00 - 20:30
⭐羅東創始店
地址:宜蘭縣羅東鎮維揚路12-1號
電話:03-9613700
取餐 or 外送時間:10:00-14:00
宜蘭豆腐乳推薦 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答
#秋月大姐 助我神複製米其林餐盤推薦之 #碳烤現流軟絲
前幾個星期跟朋友約吃大直 #頁小館 餐廳,每一道都令在座的我們連連叫好!在看似一般的料理中,有主廚的巧思,第一道上場的「碳烤現流軟絲」就讓我驚艷不已,搭配的沙拉淋上有碎碎鯷魚的油醋醬,特別是軟絲的沾醬,主味是豆腐乳,帶點點微辣,飽餐之後朋友恰巧帶來伴手禮 - 「秋月大姐的豆腐乳」,這是命運的安排,感覺是要我回家調看看嗎?
秋月大姐是朋友的媽媽,煮一手好料理,朋友與弟弟想企畫這種素人媽媽的拿手菜,讓媽媽們也有自己的舞台,於是先從自家媽媽包裝起,我不禁也嚷著要來毛遂自薦!但年齡限制要六十歲以上,嗯嗯,我先好好來累積實力好了。
但,實力堅強的我,神複製出這道豆腐乳沾醬,雖然不能說百分百一樣,但,實在是好吃爆了,我想最大功臣就是秋月大姐的豆腐乳,口味不死鹹,充滿果香的清新感,古法製成,選用端午過後天然曬製的豆腐,還有宜蘭的土鳯梨,秋月大姐純手工製作,一年只限量兩百罐,要提早預約喔~👉 秋月大姐的灶腳 https://reurl.cc/xg8jYb
至於我的碳烤現流軟絲食譜呢?一定會分享給大家,等我影片剪好,後天星期五上喔!
宜蘭豆腐乳推薦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister
姊的時代『電視未播彩蛋版』→ http://bit.ly/YT_message
宜蘭豆腐乳推薦 在 蘭陽老媽媽豆腐乳烤香雞全餐 - Facebook 的推薦與評價
Intro. #蘭陽老媽媽豆腐乳烤香雞全餐. FB粉絲專頁請搜尋@oldmamachicken https://m.faceboo. Page · Restaurant. 宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號, Yilan City, Taiwan. ... <看更多>
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【本人保證本篇非 廠商邀稿文 或 業配文,否則願受板規處分。】
來推薦家人帶回來,一吃就愛上的豆腐乳,酒釀鳳梨豆腐乳~~
裡面有酸梅和鳳梨,吃起來帶有一些甜味不死鹹,
配上稀飯一碗接一碗啊!
有這罐豆腐乳就算是純吃白飯也變得美味,
聽起來好像也可以列入在家的防疫聖品。
查了一下網路通路好像沒有在賣,
應該可以到商家粉絲專頁私訊購買或是在實體購買,
店家主要也有餐廳還有自釀手工的黑豆醬油。
如果大家有推薦的豆腐乳也歡迎推薦啊!
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