#真嗣拿你沒辦法編：爌肉太誘人！
客家封肉入口即化！全台唯1地底人の古早味
#礦坑 #客家封肉 #古早味 #美食
客家封肉 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活，也在其Youtube影片中提到，▼ 你可以在這裡找到我 ▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴ » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV ...
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客家封肉 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
#台中防疫餐盒
老王客家莊是我們經常造訪的餐廳
菜色就是客家家常料理
沒有太多的裝潢
就是一間在五權五街的透天庴
老闆會將每天從市場直送新鮮的食材
寫在白板上供客人點菜
透過廚師的巧手
作成道地的客家家常菜色
去吃過的朋友都很喜歡
招牌菜有客家三封（封肉、冬瓜、高麗菜）
紅燒大腸、粉腸、紅燒魚、紅燒豆腐、
紅燒魚、客家小炒、魚香茄子、
鹹蛋苦瓜、客家鹹肉、腊肉、
白斬土雞，蔭豉蚵、等等多到說不完，
看起來很平凡的菜色
老王就可以作的很到味，
就像回阿嬤家吃的古早味料理，
最平凡的菜脯蛋
都煎的恰恰恰香氣十足，
防疫期間不能上館子吃飯，
一樣推出了限量防疫餐盒：
客家封肉$180
客家小炒$180
美濃豆瓣炒肉$180
我點的是客家封肉
肉的部位選的非常好
三層偏瘦的封肉魯得很透
皮跟肉咬起來QQ的一點也不柴
白飯上澆上香噴噴的肉汁
配菜有魯冬瓜封、
煎得焦香焦香脆脆的菜莆蛋、
鹹香十足的蒜苗炒豆皮、
爽脆的玉米荀、炒高麗菜、花椰菜
我很難得的把便當吃光光，
一定要推薦給大家，
因為便當打開實在太香了，
我來不及拍其他口味的便當下次補上。
預訂方式：
1.私訊臉書老王客家莊（五權五街）
2.電話04-23714812
預購滿20個餐盒三公里內可外送
（餐盒20個以上三公里內可外送）
解禁恢復內用即停售餐盒
老王客家莊
台中市西區五權五街73號
04-23714812
11:30-13:20；17:30-19:30
#台灣 #台中 #客家 #客家美食 #客家料理 #老王客家莊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅遊 #台中美食 #台中西區 #西區美食 #食在好初eatsallthetime #台中好吃 #台中便當 #外帶美食 #外送美食 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #台中餐廳 #古早味 #古早味美食 #排隊美食 #台中便當
客家封肉 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】全台唯一！礦坑探險嘗客家美食
就在苗栗，有座全台唯一的礦坑主題餐廳，這裡過去是真的開採了33年的煤礦礦場，現在結合道地的客家菜，像是入味又肥嫩的客家封肉，或是獨門醬汁的薑絲大腸，都讓很多饕客尋香而來。
老闆陳桂文從小就在這裡長大，跟著爸爸進坑，親眼目睹礦業的興衰，後來他事業有成就決定砸下千萬，為荒廢的礦場找到新風貌，但這種幾乎不可能的想法，當然遭到父母親友的強烈反對，但他堅持要守住兒時的記憶，讓礦場重獲新生。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：巴巴坑道休閒礦場
地址：苗栗縣三灣鄉15-1樓
電話：(03)7834858
#進擊的台灣 #美食 #苗栗 #礦坑 #薑絲大腸 #爌肉 #客家封肉 #苗栗景點
客家封肉 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
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客家封肉 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
來來來~來分享在地的美食囉~
趕在年前剪好影片，過年如果要去美濃玩的話
可以按照影片的推薦，和Albee一起吃一波💓
這一集除了前幾家，是我們從小吃到大的小吃
最後兩家是粉絲們大力推薦給我的喔😘
謝謝你們的分享，讓我們吃到不一樣的在地美食
當然客家美食不只是影片的這幾家
如果來美濃，建議大家可以吃客家封肉
不管是冬瓜封，高麗菜封都很好吃
還有還有也推薦你們吃，花生豆腐😍😍
這個也是大推的喔👍👍👍
#寶珠粄條店-原三山國王廟旁
#阿秋脆皮肉圓
#東門冰菓室
#美濃美都牛雜湯
#軒味屋彩色粄條Spectrum House
#老市場粄條
» 泰山美食 https://youtu.be/j4O3OP1vCTg
» 板橋美食 https://youtu.be/CJlxvZzcG20
» 新莊美食上集 https://youtu.be/nKHI9bDn-Dc
» 新莊美食下集 https://youtu.be/smaGE4Fdrt0
» 高雄美濃美食 https://youtu.be/Hd1pc8PtPXQ
客家封肉 在 SuperMami超級媽咪 Youtube 的精選貼文
📝媽媽們~還在煩惱年菜菜單嗎？
📣推薦這道香噴噴的客家封肉
🍲把食材豪邁的大塊放入燉煮
💡不開蓋讓原汁原味通通封在食材裡
✨也取豐盛之意，過年來吃超吉利~
😋超下飯的好料~端上桌肯定很快被掃光~
影片授權：
★Albee三寶媽 教養生活：https://www.facebook.com/momo00605/
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客家封肉 在 阿財客家封肉- Posts 的推薦與評價
讓您在家一樣能享用到客家美食 ❗❗價格表❗❗ 小包筍乾$50元 ⚪大包筍乾$100元 肉羹$250元 油飯$300元 客家腿庫$450元 客家封肉$500元 ... <看更多>
客家封肉 在 封肉部位在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
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客家封肉 在 [問題] 客家大封- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛參考網路上的食譜 做了客家大封
我是先將蒜頭和蔥段爆香 加入冰糖
然後把川燙過的三層肉進去拌炒
之後加入醬油 米酒 和水
另外再加入高麗菜 冬瓜 和用熱水川燙過的筍絲 一起燉煮
(筍絲川燙是因為 我剛去市場買回來
包裝上說要浸泡過水兩次 約3-4小時 冷水熱水皆可
但我來不及 想說用川燙去酸味 ORZ)
但剛剛男友吃過之後
他說就跟滷肉差不多阿 只是加了筍絲
不是他印象中味道酸酸的好吃料理
我是南部小孩 小時候吃流水席那種封肉
我覺得跟我煮起來的沒差很多阿 冏
只是筍絲我沒放很多 我不知道酸度是不是因為這樣有落差
還是我料理方式跟過程出了問題
想請教大家 客家封肉到底該怎麼製作 QQ?
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