🌮新肉絲素磚餅
又黎到Green Monday啦！今次我用咗 OmniPork 新豬肉新肉絲做好多人都鍾意食嘅磚餅！
平時啲素肉通常都會有浸麵筋或者豆味，所以我今次將新肉絲、洋蔥同彩椒一齊炒香，就變成超惹味啦，我爹哋媽咪食完都唔知原來係素肉嚟，像真度超高呀🤣
新肉絲除咗係純素，仲無添加激素同抗生素，高蛋白質嘅新肉絲加埋牛油果，雞蛋同埋芝士，好味得嚟又有營養，真係百吃不厭🤣
今次呢個磚餅實在太易做啦，所以唔寫食譜啦，淨係分享少少野啦~
🐽新肉絲點整會好食啲🐽
先用油略略煎炒到焦香，可以令到口感更加爽口，感覺更似豬肉絲，同埋去除豆味
🥑點樣揀牛油果🥑
📝用隻手咁㩒牛油果嘅表面，淋淋地嘅就代表牛油果夠熟啦，但係下下咁樣㩒人哋牛油果都唔係辦法
📝牛油果顏色要夠深先係熟，相信呢個大家都知道
📝 將牛油果嘅蒂揭開，如果係深綠色或者少少黃，代表啱啱好。如果係淡青綠色或者係啡色就代表太生或者過熟。
📌想食到生熟度啱啱好嘅牛油果📌
📝催熟: 將牛油果同埋香蕉一齊放入紙袋或者膠袋
📝減慢熟成: 將牛油果放入雪櫃
📍 1 月 14 日前去指定惠康、Market Place、APITA 超級市場，即可以優惠價 $100 選購 3 包新豬肉或新肉絲
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