居家辦公之深夜滷味🍗
因為疫情居家辦公,想說要煮一些隔天覆熱容易的食物,上個星期就先試滷了5支棒棒腿跟幾片豆干跟滷蛋,沒想到反應還不錯,昨晚滷了一大鍋,今天可以跟好姐妹分享~~
正好有朋友看到我的照片後問我做法~~
我就大概都寫了一下
也把它貼到這裡來跟大家分享~~
食材:
•棒棒腿10支(先川燙)
•豆干12片(也要燙過)
•雞蛋8顆(先煮成水煮蛋再剝殼)
調味料:
•滷味包2包(因為食材料比較多所以放2包)
•蒜頭(不用剝皮)大概10顆
•蔥1小把(把根切掉,整把放進去鍋子的最下面舖著)
•料理米酒1瓶
•醬油
•醬油膏
•冰糖
•辣椒(會辣的)3根
•寧記辣椒大王 2匙(喝湯的湯匙)
•韓國泡麵的調味料(因為我家正好有多的,我就一起放,沒有也沒關係)
•水
做法
➡️蔥上面擺雞腿
➡️把所有的調味料丟進去
➡️家水蓋過雞腿
➡️用湯匙攪拌一下,看顏色會不會太淡或太深,太淡的話再加一些醬油,太深了加入水或酒都可以
➡️開火開始滷
➡️另外燒一鍋水,燙一下豆干,然後丟進去滷
➡️用燙豆干的水煮雞蛋,大概要煮10分鐘,然後撈出來泡冷水剝殼,也丟進去一起滷
➡️這時候,滷的那鍋應該滾了,我會拿小湯匙舀一些湯汁試一下味道,因為我的口味比較重,所以我有再加醬油給糖,然後又再丟了3顆八角裡進去(因為我買不到小磨坊的滷味包,所以只能用菜市場那種,很像抽抽樂的東西撕下來的2包,如果小磨坊的滷味包味道就蠻香的)
➡️然後雞蛋丟進去跟調好味道之後,中小火滷30~40分鐘就可以了
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅波痞到底是在幹嘛?,也在其Youtube影片中提到,抱歉這個主題拖了超級久~ 但因為我心中的排名一直有變動 還有一些是我覺得不錯但美中不足的 所以最後找到終極的第一名才來拍這支影片 第一名我真的愛到可以一週吃掉一罐不誇張! 然後重新吃過一遍之後 其實覺得第三名有點超越第二名 只是第二名對一般人來說應該比較實搭 以下為段落,懶人可以直接點秒數去看...
「寧記辣椒大王」的推薦目錄:
- 關於寧記辣椒大王 在 來温叨呷飯 at Sunny小廚 Facebook 的最佳貼文
- 關於寧記辣椒大王 在 魚乾 Annie Facebook 的最佳貼文
- 關於寧記辣椒大王 在 波痞到底是在幹嘛? Youtube 的最佳解答
- 關於寧記辣椒大王 在 魚乾 Youtube 的最佳解答
- 關於寧記辣椒大王 在 Thaiger food - 寧記辣椒大王到貨囉~~~... | Facebook 的評價
- 關於寧記辣椒大王 在 寧記辣椒大王評價2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於寧記辣椒大王 在 寧記辣椒大王評價2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於寧記辣椒大王 在 寧記辣椒醬Ptt - Univers Pizza 的評價
- 關於寧記辣椒大王 在 寧記辣椒醬Ptt - АО «Молоко» 的評價
寧記辣椒大王 在 魚乾 Annie Facebook 的最佳貼文
YouTube:https://annie.pros.si/PU6K7
因為自己最愛的辣椒買不到了!
於是有了這一集!
這次的清單(價格以購入時為主):
頂豪 - 朝天辣椒 (220g) 59元
寧記 - 辣椒大王 (260g) 77元
老騾子 - 蒜蓉朝天椒 (260g) 65元
林老師 - 蒜蓉朝天辣椒 (240g) 65元
老干媽 - 香辣脆油辣椒 (210g) 77元
上友(影片錯認成桃屋) - 蒜香辣油 (85g) 79元
DR.DIARY - 鵝油辣椒 (350g) 259元
扒扒飯 - 雙椒醬 (260g) 198元
李錦記 - 蒜蓉辣椒醬 (368g) 105元
寧記辣椒大王 在 波痞到底是在幹嘛? Youtube 的最佳解答
抱歉這個主題拖了超級久~
但因為我心中的排名一直有變動
還有一些是我覺得不錯但美中不足的
所以最後找到終極的第一名才來拍這支影片
第一名我真的愛到可以一週吃掉一罐不誇張!
然後重新吃過一遍之後
其實覺得第三名有點超越第二名
只是第二名對一般人來說應該比較實搭
以下為段落,懶人可以直接點秒數去看:
0:30 平時吃的辣度大約在哪?
1:08 第五名
1:55 第四名
3:10 第三名
4:47 第二名
7:07 第一名
12:06 總複習
#辣椒醬 #辣椒醬推薦 #食食品村 #阿村食堂 #這罐比較辣 #這罐比較麻 #醫生健康日記 #鵝油辣椒 #鵝油麻辣醬 #大橋頭筒仔米糕 #蘿蔔乾辣椒醬 #無敵剝皮辣椒味增醬 #寧記辣椒大王
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Eu0uUFJDopg/hqdefault.jpg)
寧記辣椒大王 在 魚乾 Youtube 的最佳解答
訂閱追蹤最新影片:https://goo.gl/GN8hjU #記得開啟CC字幕
更多亂糟糟的試吃:https://goo.gl/WuM8SZ #每周六固定有影片
因為自己最愛的辣椒買不到了!
於是有了這一集!
這次的清單(價格以購入時為主):
頂豪 - 朝天辣椒 (220g) 59元
寧記 - 辣椒大王 (260g) 77元
老騾子 - 蒜蓉朝天椒 (260g) 65元
林老師 - 蒜蓉朝天辣椒 (240g) 65元
老干媽 - 香辣脆油辣椒 (210g) 77元
上友(影片錯認為桃屋) - 蒜香辣油 (85g) 79元
DR.DIARY - 鵝油辣椒 (350g) 259元
扒扒飯 - 雙椒醬 (260g) 198元
李錦記 - 蒜蓉辣椒醬 (368g) 105元
如果看的開心就幫我按個喜歡吧⎝(◕u◕)⎠
想繼續看可以訂閱唷!我會繼續努力的!
加入會員!祭出罐罐(ฅ'ω'ฅ):https://pros.is/P6EAA
購買魚乾的魚乾:http://bit.ly/yugan2 #魚乾的魚乾
有購買的問題請加LINE @yugan2 直接問客服唷!
-----------------------------------------------------------------------
★魚乾個人粉絲團:
https://www.facebook.com/RSPannie72127.tw
★魚乾的instagram:
https://www.instagram.com/annie72127/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ojBGZVkkNOM/hqdefault.jpg)
寧記辣椒大王 在 寧記辣椒大王評價2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
品名:辣椒大王(寧記) 成分:朝天辣椒、大豆沙拉油、糖、鹽、醬油、氨基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、混合濃縮生育醇(抗氧化劑) ※此產品內大豆及其製品,對其過敏者不宜 ... ... <看更多>
寧記辣椒大王 在 寧記辣椒大王評價2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
品名:辣椒大王(寧記) 成分:朝天辣椒、大豆沙拉油、糖、鹽、醬油、氨基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、混合濃縮生育醇(抗氧化劑) ※此產品內大豆及其製品,對其過敏者不宜 ... ... <看更多>
寧記辣椒大王 在 Thaiger food - 寧記辣椒大王到貨囉~~~... | Facebook 的推薦與評價
寧記辣椒大王 到貨囉~~~ 口感豐富、以新鮮朝天椒手工精製,味道純正,係炒菜、炒麵、煮湯時添加一小匙,即可呈現不同層次的美味。 【 關於寧記】 台灣第一家麻辣火鍋 ... ... <看更多>