來桂林,隨處可見米粉。
桂林米粉有圓粉、扁粉兩種,扁粉就像我們的炒粿條,但圓粉更常見,圓粉就像我們的米粉湯𥚃的米粉。
桂林人常吃的米粉有鹵菜粉、牛腩粉以及馬肉米粉,這次沒吃到馬肉米粉,倒是吃了桂林兩大連鎖店的崇善米粉的鹵菜粉,與明桂米粉的牛腩粉。
鹵菜粉是先吃乾拌的,豆皮、肉片、花生(或炸黃豆),亦可隨自己喜好加酸豆、蘿蔔乾、辣椒醬等各種調味料,吃完乾拌米粉之後再喝湯;而明桂米粉的牛腩粉則是湯的,湯頭清爽鮮美,喝起來竟有點像林東芳的湯頭?
胖狗問旅館櫃台的小姐:「明桂米粉好吃,還是崇善米粉好吃?」兩位小姐毫不猶豫地説:「明桂比較好吃!」與胖狗所見略同。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅波痞到底是在幹嘛?,也在其Youtube影片中提到,抱歉這個主題拖了超級久~ 但因為我心中的排名一直有變動 還有一些是我覺得不錯但美中不足的 所以最後找到終極的第一名才來拍這支影片 第一名我真的愛到可以一週吃掉一罐不誇張! 然後重新吃過一遍之後 其實覺得第三名有點超越第二名 只是第二名對一般人來說應該比較實搭 以下為段落,懶人可以直接點秒數去看...
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蘿蔔乾辣椒醬 - 開胃配飯的好搭檔!
詳細做法參考以下聯結:
http://caroleasylife.blogspot.com/2017/05/blog-post_21.html
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【工商時間】伍迪牌湖南辣椒來了~
芳醇可口香辣過癮的小魚辣椒、辣蘿蔔乾、辣椒醬還有為了素食的朋友特別開發了素食版的辣椒醬跟辣蘿蔔乾
不管是拌飯拌麵拌滷味,炒豆干、炒山蘇還是夾饅頭、包飯糰都滋味無窮,根據被推坑的朋友現身說法,本來買到難吃的麵跟滷味,加一點之後居然變成好吃的!
實在是居家辦公室照顧味覺的常備良伴。
訂購時間只限即日起到10/25日為止,時間有限,喜歡吃辣的朋友不要錯過喔~
天氣涼了,用半包辣椒醬當鍋底,也可以變化很夠味的麻辣鍋,panda誠心推薦。
蘿蔔乾辣椒醬 在 波痞到底是在幹嘛? Youtube 的最佳解答
抱歉這個主題拖了超級久~
但因為我心中的排名一直有變動
還有一些是我覺得不錯但美中不足的
所以最後找到終極的第一名才來拍這支影片
第一名我真的愛到可以一週吃掉一罐不誇張!
然後重新吃過一遍之後
其實覺得第三名有點超越第二名
只是第二名對一般人來說應該比較實搭
以下為段落,懶人可以直接點秒數去看:
0:30 平時吃的辣度大約在哪?
1:08 第五名
1:55 第四名
3:10 第三名
4:47 第二名
7:07 第一名
12:06 總複習
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5-ALL 辣椒醬五款 https://youtu.be/a62PK_137D8
5-1 冰糖辣椒醬 https://youtu.be/6SSCtnxc2Tk
5-2 菜脯辣椒醬 https://youtu.be/pDYopSTdikU
5-3 蝦米小魚辣椒醬 https://youtu.be/9rW-9p9Tozg
5-4 蝦皮辣椒醬 https://youtu.be/iHtUsfcdKNM
5-5 豆鼓辣椒醬 https://youtu.be/UgjTxHetj2I
辣椒醬五款圖文食譜 https://cookingalley.blogspot.com/2017/07/chili-sauces-recipes.html
烹調時間 Cooking Time
一份材料 One portion 5 mins
二份材料 Two portions 12mins
三份材料 Three portions 16 mins
四份材料 Four portions 20 mins
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匠弄。5-2 菜脯辣椒醬 (蘿蔔乾辣椒醬) Hot Chili Sauce with salted &
dried radish Recipe
食材 Ingredients
朝天椒四兩 150g Hot Chili
冰糖一湯匙 20g Crystal sugar
食用油 200ml Cooking oil
菜脯 /蘿蔔乾 50g Salted & dried radish
鹽1/2茶匙 1/2 tsp of Salt
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