#早讀 2018年的今天(10月30日),武俠小說界泰斗金庸(本名查良鏞)逝世,享年94歲。他的代表作有《射雕英雄傳》《神雕俠侶》《鹿鼎記》等,其作品流行的程度,被譽爲“凡是有華人的地方,就有金庸的讀者”。你最愛的金庸小說角色是誰?
新的一天從早讀開始,每天早上8:00,不見不散!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,當西洋菜南街落幕時 明周娛樂: https://bka.mpweekly.com 明周文化: https://bkb.mpweekly.com Mings Fashion & Beauty: https://mings.mpweekly.com...
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金庸小說《射鵰英雄傳》第十二回《亢龍有悔》中,黃蓉以美食誘洪七公收郭靖為徒一節,黃蓉做了一道菜【#二十四橋明月夜】
原文如下:
“ 當晚黃蓉果然炒了一碗白菜,蒸了一碟豆腐給洪七公吃...
那豆腐卻是非同小可,先把一隻火腿剖開,挖了廿四個圓孔,將豆腐削成廿四個小球分別放入孔內,紮住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鮮味已全到了豆腐之中,火腿卻棄去不食。
洪七公一嚐,自然大為傾倒。這味蒸豆腐也有個唐詩的名目,叫作『二十四橋明月夜』。"
/
這道菜的名字出自
杜牧〈寄揚州韓綽判官〉:
青山隱隱水迢迢,
秋盡江南草木凋。
二十四橋明月夜,
玉人何處教吹簫。
前兩句描寫江南一代的秋日美景,後兩句調侃朋友瀟灑風流的生活,隱約透露出自己對揚州的思念。
金庸特地借用此詩的意境,將外表平凡無奇的豆腐形容成另一種境界的食物....
不過確實,用上整隻火腿卻只得24顆豆腐球兒.....火腿卻棄之不食,還真是另一境界。😅
/
文中也對黃蓉呈現這道菜的形體讚賞了一番:
"要不是黃蓉有家傳『蘭花拂穴手』的功夫,十指靈巧輕柔,運勁若有若無,那嫩豆腐觸手即爛,如何能將之削成廿四個小圓球?這功夫的精細艱難,實不亞於米粒刻字、雕核為舟,但如切為方塊,易是易了,世上又怎有方塊形的明月?"
😎 煮婦解答:
現代有一種廚房小道具叫做『挖球器』。
(但是我也沒有。)
所以依循原理,稍作了簡化,畢竟我也沒有如此財力可以買整支金華火腿回來蒸之棄之 .....
身為一個愛惜食物的煮婦,才不會做這種暴殄天物的事情。
若真的照原文的作法,這道菜實在是成本驚人...
金庸筆下文字的原理就是,用火腿包覆住豆腐,蒸熟後豆腐則會吸收火腿的美味。
我自己稍微改良一下,做成片狀交錯的,每片豆腐都能吸收到火腿的精華即可。
備註:火腿要泡過水,不然洪七公可能得洗腎...
/
此篇是2018年金庸剛逝世的時,為紀念金庸所還原的料理。
上個月的金庸料理還原:#玉笛誰家聽落梅
https://www.facebook.com/100003049637395/posts/2697533187024976/?d=n
#二次元料理還原
#向金庸致敬 #射雕英雄傳
射雕英雄傳2018 在 丹眼看電影 Facebook 的最佳貼文
受源自中國武漢的新冠肺炎疫情影響,全世界大多數地區的電影院都仍處於閉館狀態。美國目前僅部份州郡開放戶外汽車電影院,而義大利政府則宣佈其國內電影院將在 6/15 重新開張。英國則表示最早將會在七月來考慮重開戲院。
相比之下,台灣的疫情控制得當,人民也在保持個人衛生和安全社交距離的前提下,得以持續進戲院觀影。除了四月的 #金馬奇幻影展 因故取消,目前六月的 #台北電影節 和七月的 #金馬經典影展,都預計會如期展出,後者更會放映義大利大師費里尼的 24 部經典作品(大部分為 4K 修復版)。
大型院線片必須隨著全球發行計畫連動,因此諸如《007》和《玩命關頭》等大片都擇期再映。(影展口碑好片《從未很少有時總是》則直接提供 Amazon 串流租借服務,雖要價不斐(19.99美金)但台灣應該不會上映,有興趣的影迷仍可在線上觀賞)。
在這樣的新片空窗期,雖然台灣發行商仍卯起來、每週發行許多獨立小眾電影(每週十幾部新片真的是世界創舉了),但也有不少片商趁此機會以「經典重映」的方式,讓許多經典名片再次進到戲院。同時也讓較為年輕的影迷,可以在大銀幕上觀賞這些作品。最近的感觸是,台灣的影迷是何其幸福的,希望大家一同繼續呵護這得來不易的家園樂土。
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以下盤點了今年初至今,台灣大大小小影院已上映(重映)過的「經典老片」:(若有遺漏請不吝告知)
《海上鋼琴師》 The Legend of 1900 (1998)
《海上花》 Flowers of Shanghai (1998)
《在黑暗中漫舞》 Dancer in the Dark (2000)
《天氣之子》 Weathering With You (2019)
《亂世佳人》 Gone with the Wind (1939)
《咒怨》 Ju-on: The Grudge (2002)
《咒怨2》 Ju-on: The Grudge 2 (2003)
《亂》 Ran (1985)
《刺激1995》 The Shawshank Redemption (1994)
《第六感生死戀》 Ghost (1990)
《鬼店》 The Shining (1980)
《羊男的迷宮》 Pan's Labyrinth (2006)
《霸王別姬》 Farewell My Concubine (1993)
《阿飛正傳》 Days of Being Wild (1990)
《情書》 Love Letter (1995)
《樂來越愛你》 La La Land (2016)
《一級玩家》 Ready Player One (2018)
《橫山家之味》 Still Walking (2008)
《比海還深》 After the Storm (2016)
《辛德勒的名單》 Schindler's List (1993)
《下女的誘惑》 The Handmaiden (2016)
《月光下的藍色男孩》 Moonlight (2016)
《咫尺天涯》 Faraway, So Close! (1993)
《欲望之翼》 Wings of Desire (1987)
《巴黎德州》 Paris, Texas (1984)
《殺人回憶》 Memories of Murder (2003)
《因為愛你》 Carol (2015)
《相愛相親》 Love Education (2017)
《終極追緝令》 Leon (1994)
《碧海藍天》 The Big Blue (1988)
《星際救援》 Ad Astra (2019)
《大象席地而坐》 An Elephant Sitting Still (2018)
《末代皇帝》 The Last Emperor (1987)
《白髮魔女傳》 The Bride With White Hair (1993)
《愛蜜莉的異想世界》 Amélie (2001)
今年即將上映:
《藍色情挑》 Three Colours: Blue (1993)
《白色情迷》 Three Colours: White (1994)
《紅色情深》 Three Colours: Red (1994)
《愛情,突如其來》 Over the Fence (2016)
《小偷家族》 Shoplifters (2018)
《現在,很想見你》 Be With You (2004)
《蝙蝠俠:開戰時刻》 Batman Begins (2005)
《黑暗騎士》 The Dark Knight (2008)
《黑暗騎士:黎明昇起》 The Dark Knight Rises (2012)
《烈火情人》 Damage (1992)
《夜半歌聲 The Phantom Lover (1995)
《非常母親》 Mother (2009)
《北非諜影》 Casablanca (1942)
《銀翼殺手》 Blade Runner (1982)
《東邪西毒》 Ashes of Time (1994)
《射雕英雄傳之東成西就》 The Eagle Shooting Heroes (1993)
《大叔》 The Man from Nowhere (2010)
《我要復仇》 Sympathy for Mr. Vengeance (2002)
《原罪犯》 Oldboy (2003)
《親切的金子》 Lady Vengeance (2005)
《海灘的一天》That Day, on the Beach (1983)
《恐怖分子》 The Terrorizers (1986)
《牯嶺街少年殺人事件》A Brighter Summer Day (1991)
《一一》 A One and a Two (2000)
《藍色恐懼》 Perfect Blue (1997)
《綠光》 The Green Ray (1986)
《慾望街車》 A Streetcar Named Desire (1951)
《萬花嬉春》 SIngin' in the Rain (1952)
《中央車站》 Central do Brasil (1998)
《里斯本的故事》 Lisbon Story (1994)
-(持續更新)-
《燃燒女子的畫像》 Portrait of a Lady on Fire (2019)
《新橋戀人》 Lovers on the Bridge (1991)
《沒有煙硝的愛情》 Cold War (2018)
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(圖為中國新艺联兄弟為慶祝中國影院復工在即所設計的海報。對照台灣日前才剛重映了《樂來越愛你》,顯得寓意無窮。)
射雕英雄傳2018 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
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射雕英雄傳2018 在 [心得] 射鵰英雄傳版本整理與新版心得- 看板China-Drama 的推薦與評價
《射鵰英雄傳》連電影已經總共翻拍了八次,
我真不曉得金庸作品居然可以這樣一直玩一直玩
大概也是金庸武俠太經典了,
所以一拍再拍都拍不膩而每次新劇一出都備受矚目
最經典的射鵰三部曲也已經拍過無數次了
與歷史相對應的排序是
射鵰英雄傳(南宋中期)神鵰俠侶(南宋末年)倚天屠龍記(元末年)
而射鵰英雄傳也是三部曲中覺得最好看的一部
前面的幾個電視劇版本總整理給大家看一下:
有圖好讀網誌版>https://goo.gl/H95acO
1976年香港佳藝電視出品
由白彪與米雪分別飾演郭靖黃蓉/梁小龍飾演楊康
這版大家比較沒有印象,
不過白彪在95版由古天樂演的神鵰俠侶
裏頭也是演出郭靖的角色
女主角米雪由於扮相非常美當時因為此片還聲名大噪
假掰覺得男主角其實很符合金庸原著當中憨厚的形象,
畢竟人人都看顏值
所以白彪沒有因此片而大紅實在有點可惜可嘆~
1983年香港無線電視出品
射鵰英雄傳三‧鐵血丹心‧東邪西毒‧華山論劍
由黃日華飾演郭靖/翁美玲飾演黃蓉/苗僑偉飾演楊康
這版分為三部的概念,黃與翁的CP組合也是許多人心中的經典
當時很多人說翁美玲之後再無「黃蓉」
因此後面只要有翻拍一定會拿來跟此版比較
而此版的經典配樂,打鬥的場景
拍攝還有武術方面的流暢度與演員的表演都非常深植人心
1988年由台灣中視出品
射鵰英雄傳之‧大漠英雄傳‧華山論劍
由黃文豪飾演郭靖/陳玉蓮飾演黃蓉/潘宏彬飾演楊康
這版延續港版的射鵰效應,雖然沒有引起多大討論與讚賞
但也是成功獲得不少人關注,而男主角黃文豪也因此片打出知名度
假掰最近發現看的古龍飛刀又見飛刀裏頭李尋歡的兒子就是他演的
雖然人家說歲月是把殺豬刀~不過文豪兄怎麼越老越有魅力
另外值得一提的是女主角陳玉蓮應該是跟金庸最有緣的演員了
金庸最經典的倚天屠龍記/天龍八部/神鵰俠侶都給他演過了一輪呢
1994年香港無線電視出品
由張智霖飾演郭靖/朱茵飾演黃蓉/
羅嘉良飾演楊康/關寶慧飾演穆念慈
這版對於我來說也是非常非常經典,
朱茵可以說是我心中最美的黃蓉
水靈的眼睛把刁蠻又聰明的黃蓉詮釋的非常好超級美啊!
張智霖憨厚的形象也非常符合郭靖的性格
每一個演員都很到位此時道具場景與畫面也都頗為成熟
2003年中國慈文影視出品
李亞鵬飾演郭靖/周迅飾演黃蓉/
周杰演楊康/蔣勤勤演穆念慈
這版的光是製作費與場景就花了不少錢,對岸在許多戲劇上
還是非常肯花錢,雖然這版正反兩面聲音都有,
不過根據金庸的說法
此版周迅是最接近他理想的黃蓉,
看到這邊不少人可能要大罵金庸老糊塗
但作者都這麼說了我們也只好認同,
其實撇除掉周迅在劇中的聲音
也是將黃蓉的傲氣演的有另一種特色,
只是這版本倒是沒有讓太多人留下印象
2008年中國唐人電影出品
胡歌飾演郭靖/林依晨飾演黃蓉/
袁弘演楊康/劉詩詩演穆念慈
這版相信不少我們這一代的人反而都非常有印象
可以說是顏值很高的一組,另外黃秋生還演黃藥師也加分不少
先前的黃蓉每個都有大眼睛活潑漂亮模樣,
相較之下林依晨這時候就是鄰家女孩可愛樣
因此她的黃蓉版本也是備受爭議有人說他不夠聰慧不夠美,
不過倒是有演出天真的性格
假掰認為都已經翻拍這麼多版了,
勢必會有些改變就不多討論了
2017年中國華策完美出品
楊旭文飾演郭靖/李一桐飾演黃蓉
終於進入正題,就是要來講今年這版隔了將近十年再翻拍的版本
因廣電過審不通過,東方衛視才決定換擋這部,
所以也讓很多人罵翻因為鬼吹很好看啊
這版本來非常不被看好,用的全是不紅的演員,
要說稍微有點名氣的就是男主他就是是青云志裡的青龍大哥楊旭文,
明明在青云志裡面武功高強、又酷又帥,為什麼到了射鵰卻挺著一個憨樣?
還聽說當初選角時就是因為看中他的憨樣才選他演男主
但假掰是個”武癡”的情況下,加上天生就喜愛金庸+古龍武俠
也因為接檔鬼吹燈還有衝著射鵰的名義所以必須看一下
導演跟製作團隊就是要向經典致敬所以沒有另外又創新做片頭
腦海中立馬浮現黃日華與翁美玲飾演的版本鐵血丹心,堪稱經典中的經典,
記憶最深刻的還是裡面的洪七公劉丹,詮釋的微妙微肖!
查了一下他的兒子居然就是最近也接演古龍的《飛刀又見飛刀》的劉愷威...
好的來說一下新版的主角們
郭靖/楊旭文
不得不說他雖然是個新人,而劇照剛釋出網友說他很路人
(但原本金庸的設定郭靖就不是超級大帥哥啊)
看過演技算是非常符合郭靖的角色堅定眼神,
憨厚卻又不是愚笨單純剛直卻又不是蠢
黃蓉/李一桐
果然傳承前輩黃蓉們的形象,大大靈光的眼睛
看起來也是挺聰慧的,雖然演技沒有爐火純青,
但也是很符合黃蓉的形象
比較是天真大小姐的感覺卻又沒有刁蠻感挺討喜
楊康/陳星旭
穆念慈/孟子義
這版的楊康跟穆念慈就比較中規中矩,
楊康沒有很俊美但帶有點邪氣,
而穆念慈很美但是沒有辨識度就是網美臉
可能因為才剛出來不久比較讓人無法記得
不過在服裝與氣質上面還是挺符合原著
坦白說從看第一集就被吸引了,
讓我二話不多說一口氣連續看了三集
演員部分是從本來不被看好的小咖演員,
到後來演技都有被肯定
同時以武打動作方面來看,
不論動作還是與鏡頭的配合都非常流暢
假掰查了一下,演員在武打的部分也是都親自上陣,飛來飛去
幾乎不用特效的喔~~扎扎實實給你拍拍手
在臨演以及場景挑選方面也相當用心
而且劇情緊湊,吸眼球的功力絲毫不輸給近兩年的古裝武俠。
堪稱是製作精美的高品質武俠劇。
同時跳脫了以往高顏質、天價片酬的明星炒作方式,
而改成專注於內容製作上,逼真的場景加特效、流暢的武打動作、緊湊的劇情,
將成本發揮到極致,這才能說是一部好的IP作品。
儘管”射鵰”一劇已被翻拍數回,
但舊瓶裝新酒的概念完全可以看出製作團隊的用心,
豆瓣評分也是非常高分
在這造假數據滿天飛的年代,
該劇製作人卻秉著三不政策即:不用天價明星,不浪費一毛錢、不買假收視,
遵從以”內容為王”、”用心打造好劇”的理念,使射鵰2017成功登上排行第六名
而網友也都幾乎一面好評,相信後面累積的收視率會更加驚人
也許也會成為經典之一
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