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小刀子在阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳解答

2021-07-23 11:04:04 有 10 人按讚

#春三朝午
逢甲的這間網美餐廳
疫情期間也不要忘記他
雖然不能進去內用拍照
不過還可以外帶他們防疫餐盒唷
現在都有5折的優惠
而且住逢甲附近的有福了
逢甲周邊兩個餐盒就可以免外送費唷！
-
「店內餐點外帶享85折優惠」🎉

👉🏻點餐
①若提前一天訂餐可於Facebook私訊餐點
②當天餐點可於營業時間致電點餐04-24529855
③線上快速點餐👇(至春三IG、FB首頁）
https://shop.ichefpos.com/store/uKv7JusT/ordering

外送服務免運資訊訂餐滿(以google為基準):
2個餐盒or400元-一公里內免費外送
4個餐盒or800元-三公里內免費外送
8個餐盒or1600元-六公里內免費外送
-
📌#香草雞腿不出門
外皮煎的金黃的雞腿肉
肉質嫩且帶有汁
很貼心的還附上小刀子餐具
餐盒內還有地瓜薯條、沙拉、法式吐司、太陽蛋、紫米飯
沙拉有附上夾鏈袋裝凱薩醬
太陽蛋下面則是主食的紫米飯
吃起來帶有點微甜我還蠻喜歡的
尤其把蛋戳破沾著蛋液吃
薯條則是馬鈴薯薯塊有別於外面的細數條吃起來比較滿足
法式吐司還有另外裝的起司醬可以淋上吐司
綿密香濃的法式吐司都快把雞腿的戲份搶光光啦
-
📌#香蒜牛骰一條心
骰子牛餐盒配菜跟香草雞腿一樣
主菜的骰子牛料理的剛剛好
肉帶有點粉嫩
吃起來跟雞腿肉不相上下
我私心兩個都好喜歡
在家裡吃還可以自己灑點玫瑰鹽
每份餐盒都會附上一杯冰鎮紅茶
也可以加$20換購香濃鮮奶茶唷
-
香草雞腿不出門餐盒 $180
香蒜牛骰一條心餐盒 $240
-
🚩春三朝午 @treesun179
🏠：台中市西屯區上石路179號
☎️：04-24529855
⏱：11：00～14：30、17：00～19：30
假日10:00開始營業
-
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阿呆旅遊美食日常

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到處吃吃吃的阿呆分享各地美食、景點

小刀子在莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳解答

By 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

2021-04-20 00:47:28 有 174 人按讚

#蒸布丁

上次po文有許多人問我作法
於是決定重新打一篇給大家參考

蒸布丁只需要三種材料
就能香醇濃郁又好吃
而且做法很簡單唷～

🔸食材：

▪️焦糖
1️⃣ 砂糖40g
2️⃣ 水40ml
3️⃣ 熱水15ml

▪️ 布丁
1️⃣ 全蛋2顆
2️⃣ 蛋黃1顆
3️⃣ 砂糖20g
4️⃣ 牛奶250ml
（若有天然香草精，也可加入）

🔸 作法：

✔️先做焦糖
以下步驟不要用湯匙攪拌，輕搖晃鍋子就好。（備註一）

1️⃣ 把砂糖加入水中，用中小火加熱。
2️⃣ 待糖水顏色慢慢有變化後，關小火繼續加熱。
3️⃣ 等糖水顏色變琥珀色，就可加入溫水。（備註二、三）
4️⃣ 趁熱把焦糖液倒入瓶子底部，放涼備用。

✔️ 做布丁
1️⃣ 將砂糖倒入牛奶中，把牛奶加熱到微溫讓砂糖溶化。（備註四）
2️⃣ 將全蛋和蛋黃打散，攪拌均勻。
3️⃣ 把做法一慢慢倒入做法二，邊攪拌邊倒入。（備註五）
4️⃣ 把做法三過篩2-3次。
5️⃣ 把布丁液倒入瓶子。
6️⃣ 把瓶子逐一蓋上鋁箔紙，用牙籤戳幾個透氣洞。
7️⃣ 電鍋先放入蒸盤，再放入盛裝好的布丁液瓶子。
8️⃣ 外鍋放一杯水，電鍋上架兩隻竹筷，蓋上外蓋按下開關。（備註六）
9️⃣ 等電鍋開關挑起，拿掉筷子，讓蓋子緊蓋悶5-10分鐘。（備註七）
🔟 取出後放入冰箱冷藏至少4小時，即可食用。（備註八）

🔸 莫莫溫馨提醒小備註：

備註一：因為糖進入沸滾狀態時，如果攪拌，容易產生結晶（糖漿容易變成白色的硬糖結晶）。

備註二：糖漿最後面又加水，是為了避免移開爐火的糖漿溫度還是很高，使得顏色繼續變更深或變苦。用熱水則是擔心水與焦糖溫差過大而噴濺危險。

備註三：變色後的糖水，焦化速度會很快，要注意。如果擔心燒焦，可以把鍋子稍微離開爐子抬高一些。

備註四：不要讓牛奶滾沸，如果牛奶沸騰倒入蛋液裡，蛋會被燙熟。

備註五：攪拌過程不要過度，以免產生太多小氣泡，做出來成品會不美。

備註六：電鍋蓋一定紮實要用兩隻筷子架高，不然蒸煮過程鍋子裡面溫度太高，蛋液會整個溢出來。（鍋蓋只有留一點點洞是沒用的）

備註七：外鍋水量要視布丁量而定，像我那個大碗的，就多蒸了一杯水的時間。

備註八：要吃布丁時，如果想放到盤子上，布丁邊可以用蛋糕刮刀或小刀子畫一圈，再倒蓋脫模。

以上是我的布丁作法 ❤️

原本才講說其實做布丁很簡單
結果沒想到阿哩阿雜小細節
有那麼多需要（想要）交代的
然後就打了一大篇⋯⋯請原諒我的嘮叨 😆

🔺My ig：
https://www.instagram.com/mor.handmade_life/

Tags: 小刀子蒸布丁

莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房

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分享生活記錄美好喜歡這樣的生活方式

Hi~ 我是莫莫～手作人、小團媽、部落客、雙寶媽，熱愛料理又身兼多職的我，在這分享關於育兒與生活的美好～「Mor」是我的手作品牌手作布物。成品販售 / 專屬訂製 / 課程教學

小刀子在料理女王陸巧因 Mana Facebook 的最佳解答

By 料理女王陸巧因 Mana

2021-03-07 14:35:55 有 7 人按讚

📣 就愛台灣鳳梨🍍接下來就是屬於我們的鳳梨盛宴日了！大家準備好了嗎？😉

👉🏻 今天跟大家分享我們在市集推廣超熱賣的「浮誇系鳳梨船」作法大公開！一起用新台幣消滅鳳梨🍍

——— 📣 浮誇系鳳梨船 ———
🔸食材（約兩人份）
- 台灣🇹🇼鳳梨🍍一支
- 台灣櫻花蝦
- 台灣無抗生素雞蛋兩顆🥚（一顆做蛋炒飯、一顆煎半熟荷包蛋）
- 煮好的台灣米400g
- 北海道可生食等級干貝6顆
- 巧食招牌青醬適量
- 鹽巴4g
- 蒜末6g

🥢 備料
- 白米飯🍚可用隔夜存放的為佳，現煮的也ok。
- 鳳梨對半切，用小刀子沿著果皮劃刀，再用湯匙把果肉挖起來，完整的果肉可以切來當水果吃，碎肉可以入炒飯或做水果茶）。鳳梨作為容器，內層用紙巾把多餘的水份吸乾備用。
- 干貝退冰吸乾水備用。

㊙️ 步驟
1、鍋子內加入適量的油，小火煸香櫻花蝦跟蒜頭，釋放香味後加入打散的蛋液炒香，加入米飯炒香並加入鹽巴拌勻，加上鳳梨碎肉點綴

＊如果米飯會黏鍋，可以不需要用炒的，直接把米飯拌入即可😉

2、干貝把握下鍋前擦乾水份而且下鍋後不要移動的秘訣，適量的油，用中火表面煎約一分鐘。干貝觀察側面白色熟化上升至一半左右，翻面再30秒，就會有半生熟的美味干貝唷！

＊干貝加上青醬真的是無敵絕配！

3、煎一顆半熟的荷包蛋搭配就是無敵！

——— 🍍 鳳梨大小事 🍍———
🍍來，闆娘告訴你吃鳳梨的好處👉🏻

➡️ 鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素C、鉀、錳以及膳食纖維，在生產當季吃起來更是爽快過癮，含有特殊的鳳梨酵素也能促進腸胃消化唷！

🍍怎麼挑鳳梨？
➡️ 大小及外觀
－表面無裂傷與碰撞
－果實結實飽滿呈圓筒狀
－鳳梨頭（綠色那一截）無枯黃
－底部切口小、且新鮮。
➡️ 色澤及香味：果皮顏色亮澤，約1/3～2/3轉黃且散發鳳梨香為佳。

🍍鳳梨除了當水果切來吃，還可以怎麼做？
1、鳳梨蝦球
2、蔭鳳梨（煮鳳梨苦瓜雞湯超好吃、蒸魚也是讚）
3、鳳梨水果茶
4、鳳梨果醬
5、熱帶風情的鳳梨炒飯
6、夏威夷鳳梨披薩
7、鳳梨莎莎醬
8、鳳梨紅燒肉
9、鳳梨酥
10、浮誇系系鳳梨船（本次示範）

🔜 我從一個愛吃愛寫文章的護理師，投入餐飲產業至今約14年的時間，以前最愛品嚐餐廳美食到街邊小吃，現在當然依舊愛吃，但更多的是在食材上的專研，拿到好的食材真心讓人愉悅啊啊啊！🥰

💁🏻‍♀️我是料理女王，一個在餐飲路上築夢的女子💪🏻

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Tags: 小刀子料理女王料理女王陸巧因mana 料理女王陸巧因食材主廚料理創業創業家女性起業家鳳梨鳳梨料理台灣鳳梨船浮誇系

料理女王陸巧因 Mana

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粉專由經紀人阿志與Mana共同經營，工作邀約請洽經紀人有魚娛樂阿志 0916895552 [email protected] Line ID：lin68827

14年千萬美食部落客/2020痞客邦年菜評審/第九屆美饌美食競賽西餐職業組銀牌/料理之王選手/餐飲廣告指導/護理師高考合格/中餐丙級證照/西餐丙級證照/中餐乙級助教。

小刀子在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-09-30 18:00:09 有 4,423 人看過有 82 人喜歡

當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

小刀子在吳秉承承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答

By 吳秉承承味饌廚房料理頻道

2021-09-23 12:00:01 有 5,368 人看過有 237 人喜歡

天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味

三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙

吳秉承承味饌廚房料理頻道

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小刀子在風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答

By 風傳媒 The Storm Media

2021-09-20 18:00:35 有 131,195 人看過有 2,748 人喜歡

台股在下半年進入高檔震檔格局，保守型投資人不想每天上沖下洗，但又怕存股會套在高點，到底該怎麼辦？今天我們就找來43歲才踏入股海的江季芸，告訴你她是如何靠獨門的「波段存股法」，用三招把300萬本金滾出1300萬的退休金！一起來看看她是怎樣做到的！
#股票 #投資 #存股

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刀的俗稱。通常指較小型的刀。【例】這把刀子很鋒利，大家得小心使用。刀的俗稱。如：「這把刀子很鋒利，你得小心使用。」

#22. 刀- 維基百科，自由的百科全書

刀在中文中是用於切、割、削、砍、鍘的多種工具及武器的泛稱，通常帶有用於手持的把手或柄，以及用於切削的刃。尺寸較小的又稱小刀、刀子，或以用途修飾稱菜刀、餐刀、 ...

#23. 【刀刀子】2021年10月最新必買推薦排行榜｜生活市集

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#41. 【達人推薦】戶外人都該有一把刀，你是哪一把？ - 百岳

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首頁 > 餐廚器具 > 刀剪 > 水果刀/削皮刀. 商品分類. 當月特惠商品 ... 紅套水果刀(小) 017 刃10.5cm/柄9.5cm. $35. 【瑞士維氏】鋸齒水果刀(含黑色刀鞘)-黑 ...

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《鬼滅之刃》羊羹組第二彈登場，加碼蝴蝶忍、香奈乎、煉獄大哥的日輪刀造型羊羹小刀，每把都想收！ Japan Walker 發布於10月30日20:00 • 特派員／Trish.

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小型出刃廚刀(小出刃廚刀) · F-899. 藤次郎白紙鋼小型出刃廚刀105mm · F-900. 藤次郎白紙鋼小型出刃廚刀120mm · F-633. 藤次郎專業DP 2層VG10 小型出刃廚刀105mm · F-634.

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刀子，小刀。基本信息名稱：刀子簡介詞目：刀子拼音：dāozǐ基本解釋1.[smallknife]∶小刀,小的刀2.[pocketknife]∶其刀身可折合於柄中以便放在口袋中攜帶的小刀用力眨 ...

#57. SCHICK, 舒適舒芙仕女除毛刀小小兵玩美繽紛限量組 - 屈臣氏

屈臣氏獨家: 舒芙明星商品一次擁有小小兵聯名款刀把(敏感肌用)與日本同步繽紛綜合裝刀片. 2. 日本超人氣繽紛綜合裝替換刀頭: 滋潤乳木果油/ 舒緩蘆薈/ 保濕椰乳精華 ...

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K系列– K2 小主廚刀 · 榮獲「2010 iF 產品設計獎金獎」、「2010 Focus Open 金獎」、和「 2012 德國國家設計獎銀獎」三項設計大獎 · 刀長11 公分的小廚刀，是大型廚刀最好的 ...

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金門砲彈鋼刀/ 精美鋼刀禮盒/ 媒體報導/MAESTROWU/ 金合利深受歡迎並接受國內外媒體採訪報導，日本、朝日新聞、美國CNN、TIME、紐約時報、美國BBC...清光緒年間，刀業 ...

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DC小徑夾頭刀柄 1. 針對6mm以下的小刀具設計 2. 細長柄設計具有極佳的閃避性 3. 廣傑獨創沒有螺帽的筒夾設計 4. 筒夾後端在本體內有定位支撐. 詳細內容.

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這把是D2鋼材製作的削皮刀，已經使用半個多月沒磨過刀了，中間只有用青土盪刀而已。從目視已經能看出刀子前端有些細微的缺口了。

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#72. 削皮刀小刀- 興隆刀剪行

三德文化菜切。主廚牛刀切付。日式柄。西式柄。筋引骨透去骨刀。生魚片刀/柳刃。先丸柳切付。薄刃東型鐮型。出刃身卸。日式柄。西式柄。中華包丁.

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... 行經市民高架道路和一輛計程車運將發生行車糾紛，不料這位多元計程車駕駛，在下匝道停等紅燈時，手持開山刀敲打計程車，並上前口頭辱罵警告。這.

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《全明星運動會》第三季即將在12月5日首播，今日（10）為正式錄影第一天，第1季紅隊成員楊奇煜（小煜），這次受傷後再度回鍋，結果昨日（9）他就在社 ...

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小刀子的全部小说. 公羊美菊 137万字连载. 《小刀子的全部小说》. 初入为一山寺，若无其奇，旁有石洞，坦步可入。人事与自然，乃两尽之。

#80. 變換車道惹糾紛！暴怒司機亮開山刀砸小黃嗆「叭X小」

... 拿著開山刀跑到一輛計程車旁邊，敲打車輛，後續還走到駕駛座旁大聲對著小 ... 雙方因為在市民大道上發生行車糾紛，他才暴怒在下匝道時持刀下車恐嚇。

#81. 「多元計程車」運將隨車攜帶開山刀恐嚇小黃影片曝光 - CTWANT

台北市一名網友昨（14日）傍晚開車行經市民大道、建國北路口，看到一輛多元計程車與小黃發生衝突。只見多元計程車的司機怒氣沖天，手持一柄開山刀下車 ...

#82. 小全智賢操刀！打造8仙女Weki Meki - 新浪新聞

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#83. 影／美式行車糾紛見對方亮武士刀、這位駕駛抄步槍 - 聯合新聞網

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#84. 刀小刀sama為什麼突然火了其原名引熱議詳細資料起底 - 劇多

最近刀小刀sama在抖音短視訊火了起來，她所釋出的視訊也紛紛被人模仿。那麼有不少網友提出了疑問：刀小刀sama……

#85. 抖音爆紅正妹「無P圖曝光」！網驚「多了一塊肉」：有喉結？

然而人紅是非多，刀小刀繼先前被曝光真實身材，遭到不少網友狠酸，近日又有網友曝光拍到她真人崩壞模樣，雙下巴小肚子見客，引發不少網友熱議。看更多： ...

#86. 西門町KTV搭電梯爆衝突男持刀猛刺後逃逸警逮5人送辦

拉扯中，拿出一把小刀刺入湯男腹部，林男則被湯的朋友毆傷頭部，均受傷送醫並無大礙，警方同日下午1點多，在桃園逮捕持刀的26歲李男，依殺人未遂送 ...

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刀小刀sama個人資料. 當今社會，憑藉一條視頻、一件事，甚至是一張照片等等，就走紅網絡、或成為網紅的例子是越來越多了，好比如最近，在抖音上，一位 ...

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小全智賢操刀！打造8仙女Weki Meki ... 南韓女團Weki Meki將於11月18日發行專輯《I AM ME.》回歸樂壇，今年是她們迎來出道4週年，成員將展現自己不同的面貌 ...

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嘉義縣太保市一名賴姓男子，疑似與鄰居有糾紛，居然拿著西瓜刀從鄰居後面砍下去，鄰居被砍後，和哥哥一起上前奪刀，過程中造成頸部、臉部、手部都受傷 ...

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