自問「🥣湯王」~🤓我 #食療養生強項就係湯水👍
今日來個滾湯做營味午餐,👩🏻🍳煲1小時15分搞掂🔥
💃🏻窩心提大家:Keep fit都要食得健康又暖胃啊♥️
🛑#大家留 ✍️要食譜 (💞送你材料及製法)
「🥬#芥菜排骨湯 by Yoko」
噚晚,好友們飯局,中菜廳用油炸物多;今日食🥬芥菜~涼血排毒清熱氣啱晒我👏!
🥣有得食有得飲😋 飽肚又健康👍
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{❣️芥菜益處}
芥菜高鉀,鈉含量也相當低,因此有助控制血壓,亦有助去水腫。
鉀能夠增加大腦血流,進而提升大腦的認知和專注力。
深綠色蔬菜成員抗氧化物,對神經和細胞莫大益處。
{❣️注意事項}
*芥菜性質寒涼,體質虛寒、感冒中和孕婦不適合。
*加入薑片可以中和涼性。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 辣炒雙色椒豬肚絲 https://bit.ly/3todVBW 材料: 急凍豬肚半個 鹹酸菜80克 (浸水) 薑2片 蒜頭1瓣 辣椒1.5隻 紅甜椒半隻 橙甜椒半隻 調味: 紹酒少許 糖少許 辣椒醬1湯匙 老抽...
小芥菜排骨湯 在 蒙家餐桌 Facebook 的最佳貼文
昨天朋友老公匯了六位數給老婆
以示我愛你(結婚紀念日)
👨🏻:我是不是對你很差
👩🏻:喔,對呀!我不用六位數,我想想哦!來個大冰箱、水波爐、壓力鍋⋯嗯~我再想一下喔⋯
.
🔖早餐
昨天晚上就先煎好蛋餅與蔥油餅
早上用烤箱回溫
剛好遇上一醒就喊餓的蒙
快速上桌!
🔖中餐
翻到一隻盤子魚🐟
煎了豆包包香菜(不怕香菜的,推~)
炒了很苦的小芥菜
搭昨晚剩的白花椰
蘿蔔排骨湯也是昨晚剩的
又打包了蒙爹晚餐便當🍱
開了一盒全聯買回的滷味
沒想到
這盒滷味有自由的味道😂
🔖晚餐
早上就用電鍋滷了小排
啊~真該來台壓力鍋
用沖繩海帶芽煮高麗菜湯
再把高麗菜夾出來變成一道菜
配隔夜咖喱與隔餐豆皮
一大兩小吃飽飽
小芥菜排骨湯 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
#雙槽電子鍋 團購進中喔!一鍵按下,出菜4道料理!
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每天當老外(外食族)其實都吃厭煩了,小美成長期要吃營養點,總不能一直讓她吃便當呀~~ 所以我經常下班回家就在煩腦今天要煮什麼呢?但家裡才3個人每次煮的份量又不多,但至少3菜1湯是一定要的!
前一晚我會先準備好食材,下班回家只要把食材放入鍋裡炒一炒、煮一煮,但還是要花很多時間去做飯菜。前陣子我發現有個烹飪神器!專門為2-4人小家庭設計的!準備好食材,直接在鍋裡爆香,丟入食材,一鍵開始燉煮,40分鐘完成囉!是不是超省時省力!小家庭有這雙鍋,不只能煮飯,4菜快速輕鬆完成!
這個 雙槽電子鍋 太實用了在日本爆紅不是沒原因的,這真的是忙碌家庭主婦們的救星!節省了我們超多時間,而且不用再炒啦!#少油煙更健康 喔!重點不用洗一堆鍋子啦!夏天到了不要再大粒汗小粒汗辛苦炒菜做菜啦!
===食譜在這兒===
❤️ #高升排骨
<備料>:排骨一份、薑5片、蒜5片
<醬汁>:米酒1匙 +烏醋2匙 +糖3匙 +醬油4匙 +水5匙
<做法>
1. 排骨川燙,薑+蒜爆香,下排骨炒一下,加入<醬汁>炒勻,開始燉煮
2. 打開按蒸煮功能收汁一下,完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接鍋子小火燉煮1小時,再收汁
❤️ #清蒸蔥油雞
<備料>:去骨雞腿肉1支
<醃料>:鹽1小匙 +白胡椒1小匙 +米酒2小匙
<蔥油醬>:蔥2支切末 +薑泥2小匙 +鹽1小匙
<做法>
1. 去骨雞腿肉擦乾,抺上<醃料>,醃2小時或一晚
2. 整片入蒸至熟,取出切片
3. 蔥油醬:燒熱油3大匙,澆入<蔥油醬>,拌勻
4. <蔥油醬>淋在雞腿肉上,淋一些雞湯,完成
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸20~25分鐘至熟(看雞腿大小隻而定)
❤️ #清蒸白帶魚
<備料>:白帶魚切塊
<醃料>:鹽1小匙 +薑泥1小匙 +米酒2小匙
1. 白帶魚洗淨,<醃料>醃30分鐘
2. 入蒸盤,上面淋醬油1匙,入蒸
3. 完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸15~20分鐘至熟
❤️ #長年菜雞湯
<備料>:雞腿肉塊一份、芥菜、薑3片、米酒2大匙、枸杞
1. 雞肉川燙,芥菜煮1分鐘去苦澀,枸杞先泡水
2. 全部丟進去煮,枸杞起鍋後再下
※ 若無雙鍋神器,直接湯鍋小火燉煮1小時
《影片及食譜分享如下》
高升排骨+清蒸蔥油雞+清蒸白帶魚+長年菜雞湯 一次出四道菜https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3703181086437665
港式臘腸飯+蘿蔔排骨湯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3945551825533922
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有沒有超簡單?而且也非常美味喔!趕快動手試試看!一次最多出4道菜!免去清洗下廚後的碗盤山,而且免顧火!不流汗也能出好菜!多出的時間就好好陪伴家人吧~~
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#TwinChef全能雙槽電子鍋 #Twin Chef #潤益國際 #雙鍋
小芥菜排骨湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
辣炒雙色椒豬肚絲
https://bit.ly/3todVBW
材料:
急凍豬肚半個
鹹酸菜80克 (浸水)
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒1.5隻
紅甜椒半隻
橙甜椒半隻
調味:
紹酒少許
糖少許
辣椒醬1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
滑豆腐煮生蠔
https://bit.ly/3vzeYB1
材料:
軟豆腐200克
生蠔 150克
五花腩150克
唐芹1棵
葱2條
薑2片
清湯1杯
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
芥菜煮百頁
https://bit.ly/3qV1QCH
材料:
芥菜150克
蝦皮1湯匙
百頁結80克
辣椒1隻
蒜頭2瓣
清湯3湯匙
紹酒少許
魚露1湯匙
糖半茶匙
粟粉水少許
蓮藕章魚排骨湯
https://bit.ly/3rZhZbF
材料:
蓮藕2節
章魚1隻
排骨400克
甘筍2條
綠豆2湯匙
薑1片
水3公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/30SRmZW
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推薦影片:
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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小芥菜排骨湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
芥菜番薯排骨湯
https://bit.ly/3sh8m7X
材料:
芥菜 2棵
番薯 2個
排骨 適量
薑 1件
芋頭蒸排骨
https://bit.ly/37D1fPh
材料:
排骨 適量
芋頭 少許
五香粉 少許
辣椒 2隻
蒜頭 3粒
豆豉 1湯匙
白胡椒粉 少許
鹽、糖、生抽、油、生粉 各少許
煎咖喱雞翼配咖喱鹽
https://bit.ly/37zjHIy
材料:
雞翼 10隻
雞翼醃料:
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
炸蒜雞髀菇浸西蘭花苗
https://bit.ly/3dBrvh0
材料:
西蘭花苗 適量
雞髀菇(小)2隻
蒜 6粒
清雞湯 50毫升
水 50毫升
糖、鹽 各少許
足本食譜: https://bit.ly/3ukwGYr
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小芥菜排骨湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
牛鰍魚排骨湯(高速煲):
材料:
排骨1斤
節瓜2個
合掌瓜2個
粟米1條
牛鰍魚1斤
烹調:
1. 排骨,加滾水入高速煲內,出水15分鐘。
2. 牛鰍魚劏好,洗乾淨,擎乾水。
3. 節瓜,去皮,1開2。
合掌瓜,洗淨,去芯。
粟米,洗乾淨。
4. 排骨已出水。
5. 換一個煮飯的內胆煎魚,放魚,加熱15分鐘。
6. 排骨,洗乾淨,擎乾水。
7. 換上煮飯的內胆,噴少許油,放魚落煲,加熱8分鐘。
8. 魚已煎好,灒1升半已煲滾的水落高速煲。
9. 放排骨、粟米及合掌瓜。
10. 再加入大滾水至6升。
11. 再煲40分鐘。
12. 已煲好。
13. 用“再加熱”功能煲15分鐘。
14. 完成,可享用。
*如果用明火煲,煲1小時至1小時15分鐘就可以了。
Flathead fish soup with pork ribs with pressure cooker:
Ingredients:
Pork ribs 1 catty
Fuzzy melon 2 Nos.
Gassho melon 2 Nos.
Sweet corn 1 No.
Flathead fish 1 catty
Steps:
1. Pork ribs, put boiled~up water into pressure cooker, soak for 15 minutes.
2. Flathead fish, get it scaled and remove its intestines. Rinse thoroughly and hang dry.
3. Fuzzy melon. Peel. Each fuzzy melon is to be divided into 2 shares.
Gassho melon, rinse and remove the seeds.
Sweet corn, rinse.
4. Pork ribs, use stainless steel liner, boil up a pot of water have been soaked well.
5. Change another inner pot which is for rice cooking, frying the fish, heat it up for 15 minutes.
6. Pork ribs, rinse thoroughly and hang dry.
7. Change another inner pot which is for rice cooking, spray little oil in pot, put fish, heat up for 8 minutes.
8. Fish has been fried well. Pour 1.5 litre of boiled~up water into the pot.
9. Put pork ribs, sweet corn and gassho melon.
10. Pour boiled~up water into pot up to 6 litres.
11. Cook for 40 minutes.
12. Soup has been cooked well.
13. Use "reheat" function to cook for 15 minutes.
14. Complete. Serve.
*If a gas cooker is to be used, cook for 1 hour to 1 hour 15 minutes is fine.
?湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
1.勝瓜豆腐肉片湯https://youtu.be/UbN06dgIaHo
2.芥菜皮蛋鹹蛋肉片湯https://youtu.be/6eI_ZJjeHec
3. 枸杞豬潤瘦肉湯https://youtu.be/hSLgcjEhkpI
4. 豆腐紅衫魚湯https://youtu.be/gEB-IlZqRug
5. 冬瓜盅https://youtu.be/lVmabn5O_dE
6. 鮮茄豆腐羹https://youtu.be/9mK7Uw5pXLs
7. 東江豆腐煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
8.高鈣魚仔木瓜湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
9. 大豆芽滾湯炒肉https://youtu.be/p1rItkv1SsI
10. 梭羅魚湯 細路聰明 女人之寶
https://youtu.be/8beNqwiPl_4
Chayote Fish Soup with Pork Ribs, Hairy Gould & Corn?Super Nutritious?