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麻辣脆炸蘿蔔糕
當晚火鍋佐酒小食之一，香辣有後勁，非一般惹味，唔係少辣級別。用糠炸出嚟勁香口，入面亦都好熱，小心辣親😂😂。一係攤凍先？
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🥢限時遊台系列火鍋放題🇹🇼
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台式火鍋一向都好受港人歡迎♥️ 而依一間源自日本主打邊爐放題店就新推台灣餐目系列，除左加插左平時冇嘅兩款台式湯底外，仲有無限任食多達18款台灣夜市熱門小食 以及自助區🤩 一解香港人一直以來對台灣美食嘅思念感~
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【遊台北放題餐目】
「90分鐘 – 士林」($238起): *超過 15 款台式夜市小食、鍋肴、甜品等，並同時免費享用自助區美食
「120分鐘 – 淡水」($278起): 特別之處係可以食到澳洲M7和牛，食物種類上都多啲選擇
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湯底方面新增左 藥膳麻辣鴨血湯 及 椰子雞湯。麻辣湯意外地出色，用上多款香料調配，例如花椒，辣椒乾，青花椒等，再加入鴨血，辣味幾出，唔會過於油膩🥰
椰子雞湯就偏清淡，帶淡淡椰香~
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配料上依個系列可以試下新推嘅6款地道小食: 麻辣鴨血，麻辣雞翼尖，滷大腸，滷牛肚，台灣香腸 & 米血糕。以麻辣鴨血為encore 之選🔥 此外仲會有啲台灣地道王子麵 同甜品必備黑糖芋圓！每一啖都係台式滋味🌟
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台灣系列暫時會做到七月中！大胃王隨時要出動喇！
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首階段推出日期及分店
日期: 2021 年 5 月 5 日起
分店: 奧海城、荃灣廣場、旺角新世紀廣場、樂富廣場(牛涮鍋もっと)及 V Walk(牛涮鍋もっと)店 第二階段推出日期及分店
日期: 2021 年 5 月 17 日起
分店: 黃埔新天地、淘大商場、藍灣廣場、馬鞍山廣場及粉嶺帝庭軒店 @ MouMouClub 牛涮鍋
位於觀塘工廈嘅呢間台式良心小店
午市套裝最平$60有找
包有主菜+小食+飲品，認真抵食又好味😋
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🧪試管鹽酥雞（單點 $48）
真心推介必食❣️
好食好玩，影相又靚📸️
一共有6款調味粉可以mix and match
分別係香蔥、蒜粉、梅粉、孜然粉、 海苔及椒鹽雞粉
鹽酥雞香脆可口，唔會太油膩
值得一讚嘅係...
經過一大輪相機食先，鹽酥雞仍然保持到酥脆👍🏻
🐽主食-試管鹽酥豚肉飯（午市套餐$68）
飯量都幾多，伴有滷肉
滷肉肥瘦比例適中，香而不膩😋
加埋酥脆嘅鹽酥豚肉
食肉獸大滿足呀！
老闆仲話如果唔夠飽，可以免費添飯喔😱
🧄小食-蒜泥白肉
白肉厚度適中，蒜味濃郁
夾埋爽口嘅青瓜一齊食，口感加佳呢！
🍹百香果紅茶
甜度適中，百香果味濃郁
🍜主食-招牌紅燒牛肉麵（午市套餐$78）
成碗麵嘅製作都非常用心同講究
牛肉軟稔入味，伴菜嘅白蘿蔔香甜冇渣
湯底用咗新鮮騸牯牛骨熬煮而成
牛味香濃，食得出真係無加味精👍🏻
店主為咗遷就唔食辣嘅朋友仔，所以湯底無乜辣勁！
如果同港女我一樣都係無辣不歡的話...
記得要落埋呢度自家炒嘅辣椒油呀🌶
麵底份量十足
扁身有咬口，唔會粘埋一堆💯
🥢小食-麻辣涼拌海帶
海帶加埋芽菜，口感豐富！
麻辣香而不辣，唔食得辣嘅朋友仔都可以試吓呀😉
🧋珍珠奶茶（+$3）
珍珠軟稔煙韌，份量又夠多
茶底非常出色，茶香奶浪
飲完口腔內仲帶茶香餘韻❤️
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📌五月星牛肉麵
觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室
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今次去咗太子「新川美食」，試下佢嘅$24蚊起四川紅薯粉，揀咗「酸辣炸醬紅薯粉條$24
」、「秘製醬汁撈紅薯寬粉(加肥牛和鹵水蛋)$37」，仲試埋5款小食，分別有「酸辣雲耳$15」、「尖椒皮蛋$20」、「麻辣豬耳$22」、「酥脆炸雞翼$22」以及「麻辣口水雞$25 」，同埋飲品「凍檸茶$8 」、「凍奶茶$8 」，等我地一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$11000/月！港島月租酒店大探究！
https://youtu.be/i3Y7C7Wbiwg
?$143蚊！半山酒店雙人下午茶！試食11款西式鹹甜點！
https://youtu.be/sBBRnkobWvs
?$60蚊起！SUKIYA一人火鍋！牛肉壽喜燒鍋！
https://youtu.be/OG_uEpuzoAk
?每位$141蚊！旺角韓式燒肉放題！任食牛豬雞海鮮熟食飲品！
https://youtu.be/MzLnRnmvFzc
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?美食特攻隊：https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
－－－有關資料－－－
?新川美食
?地址：太子砵蘭街414號
?電話：36898128
?營業時間：11:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#太子 #酸辣粉 #口水雞
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香港人撐香港品牌，一豚豬手自設本地工場，唔怪得Keep住水準 (其實2年前已經拍片介紹過）街坊試過都話正，憑住口碑好，新分店開完一間又一間，大埔新店仲推出咗多款新食品！新店開張不定時仲會有好多優惠，附近街坊記得留意啦～
個人推介：
招牌黑椒豬手 $88/隻 (即買即去骨切片，俾埋舊骨你返去煲湯)
去骨南海雞 $88/半隻 $148/隻 (去哂骨啖啖肉，好滑唔肥好好食)
泰爆脆腩豬肉卷 $48/半磅 (好似日式叉燒咁捲起燒，外脆肉嫩，香口惹味)
各款涼拌滷水，麻辣小食：麻辣豬耳，海蜇，泰式酸辣鳳爪，滷水牛脷等
【Facebook】: www.facebook.com/edotsui625
【Instagram】: www.instagram.com/her_food
｜ MeWe：幸Food為食日記
呢道菜相信香港人個個都聽過，坊間有好多版本，今次我又分享一次。
辣酒煮花螺，其實都可以用東風螺，豐歛由人，最緊要惹味好食。
會用到3隻酒，包括花雕，雙蒸，當然唔少得嘅就係玫瑰露。
煮好即刻可以食，唔駛落街買 !
#辣酒煮花螺 #辣酒煮螺 #食譜
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