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【減肥零食Idea】我平日是真的很愛吃洋芋片和各種小零食，今天來分享如果真的要減肥，又很想吃脆脆的東西該吃什麼 (認真貌)。
✅想吃零食的時候，就改吃一樣是脆脆的蔬菜們! 西洋芹. 小黃瓜. 胡蘿蔔. 甜椒. 球芽甘藍，都切一切，隨時可吃! 你沒看錯~ 胡蘿蔔和球芽甘藍都可以生吃! 一開始跟著老外們吃我也不太習慣XD 很多人連坐飛機的時候都是在啃小胡蘿蔔~ 吃久就會習慣了! 這些脆口蔬菜你可以想吃就吃，吃到飽都不可能發胖👍👍👍如果真的很想沾醬，就沾沾健康的堅果醬或是自己做蔬菜莎莎醬~ 一般沙拉醬就別碰了XD 另外也可以自行準備綜合堅果搭配喜歡的果乾~飽足感和口味都可以拿來代替平日吃的垃圾零食。
✅減肥消水腫非常有用的小黃瓜水看這篇👉 https://bit.ly/3BvVLCm
✅我相信一般上班族在周間一定會覺得沒時間運動，但是相信我，想減肥的堅定意念一定會找出時間運動的! 我每天都是在上班前化妝整理頭髮的時候順便做做深蹲或抬臀運動XD 多做一兩下都比你一直沒動來的好! 下班後洗完澡就抬腳加上瘦大腿20分鐘或是睡前空中腳踏車20分鐘~保證你的下半身是不可能胖起來的🥳🥳🥳
下午的直播結束時，看到時間嚇到
哇～原來那麼晚了呀😆
都還沒想好要煮什麼晚餐😝
索性拿出兩盤買來就醃好的燒肉片
擺出瓦斯爐/烤盤～
今晚直接把光芒轉交給老公，
晚餐就是爸爸烤肉❤️
炒個青菜、氣炸雞翅、炸蝦
弄個涼拌豆腐、切2條小黃瓜配麥味增生吃（好好吃😭）
昨晚的味增湯再熱一下。
這餐簡簡單單好好吃😋
#在家防疫
#第34天
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#沙拉嗑
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上次動態中被稱讚到爆的光影環境不是咖啡廳
其實是賣沙拉🥗的（威～ 店面很可愛蠻好認
一樓就是外帶跟點餐區 二樓是內用座位區
主要販售沙拉🥗
最近也新出了墨西哥捲餅🌮跟帕瑪森軟法🥖
來試試看他們新產品❤️❤️
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☁️墨西哥捲餅套餐 $99
☁️腿肉潛艇堡套餐 $109
套餐均會附果醋🍎或無糖豆漿🥛 我各選了一杯
捲餅有2份 光看側面就可以看出滿滿的料🤤
皺葉萵苣 番茄 紫高麗 小黃瓜等等 還有椒香腿肉🐔
女生吃完這兩個感覺就會5分飽 CP值很高👍
腿肉潛艇堡裡頭料也是滿滿的 搭配蜂蜜芥末更香
軟法的軟硬很剛好 主廚醬料自製無負擔💯💯
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☁️增肌減脂健康嗑沙拉 $169
不知道要配什麼料選這個準沒錯(◍ ´꒳` ◍)
沙拉嗑有四種配好的組合可以直接選
看到這個超級深的沙拉碗了嗎？！蔬菜量超多🥬
地瓜🍠 生菜🥬 椒香腿肉 水煮蛋 堅果🌰
真的超有飽足感 還可以選自己喜歡的醬料
我選了檸檬優格醬 酸酸的很清爽我很喜歡！😍
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☁️主廚濃湯 $49
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🔵配合ubereats及foodpanda
🔵團體訂單 10份以上才外送 ( 2天前電話預訂 )
🔵外帶很方便，建議半小時內要享用完
🔵不可攜帶外食
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♟地址：台中市西區精誠路11-4號
♟時間：10:00～20:30
♟電話：04-23285882
♟店家IG： @salact_salad
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本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）
內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
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減重，是許多人苦惱已久的問題，明明少吃了也運動了，體脂肪卻勾勾纏，怎麼樣都瘦不下來？也許魔鬼就藏在細節裡。自己在半年內瘦下20公斤，家醫科醫師宋晏仁要告訴你，減重其實沒有想像中困難，更是一件很科學的事！一起來看看他的甩肉關鍵是什麼？
什麼是211平衡餐盤？
宋晏仁醫師說明，將一個餐盤分成四等分，其中有二分之一是蔬菜；四分之一是蛋白質；另外四分之一則是澱粉，也就是「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。
除了營養素比例的分配，學會挑選食物也是重點。宋晏仁醫師特別強調要攝取「好的蛋白質及澱粉」，盡量避免加工食品，例如：滷肉、火腿、香腸等都不是他建議的好肉品；澱粉也相同，包括精緻澱粉、糕餅類等食物都不能當作正餐食用。
宋晏仁醫師進一步解釋，211平衡餐盤並非他自創，這個發想來自於哈佛大學的健康餐盤，我再把它稍作修正而來，所以有非常強的學術根據。
「我把它當作信仰來執行，」宋晏仁醫師說，利用211餐盤，讓他在短短6個月內體重就不斷下滑，並在2014年8月達到體重目標，直到現在2019年他每天仍然吃得非常開心，也從來沒有復胖過。因此，他很堅定的相信，這樣的組合是讓身體維持健康的關鍵。
如何挑選食材？
宋晏仁醫師強調，吃「原形食物」最好，他解釋，我們選擇食材是要挑選新鮮的、原塊的食物，再透過不同的處理及烹調方式，做成最適合自己食用的料理。
「就是不要買人家已經保存很久的，或是加了很多調味料的食物，」宋晏仁醫師說，外食雖然十分方便，都是店家替我們準備得好好的，但這當中加了什麼我們完全無法掌控。
三餐都落實211平衡餐盤
宋晏仁醫師透露，自己三餐都落實這個飲食原則，包括早餐也一樣。有些人會問他，早餐很難吃到蔬菜該怎麼辦？他也分享自己的「早餐蔬菜基本款」給大家參考。
基本款內容包括「大番茄、小黃瓜、蘿蔓生菜及美生菜」，宋晏仁醫師分享，這樣能吃得到各種不同顏色的蔬果，有時候還會再加上紅、黃兩色的甜椒，以及切點紫甘藍進去，「這樣五顏六色的餐盤看起來就很漂亮。」
如果真的沒時間，宋晏仁醫師表示，有些蔬果清洗乾淨後就能直接生吃，像是番茄跟大黃瓜等，若再配上兩顆蛋，營養更均衡。
此外，想要長期養生，宋晏仁醫師也建議，盡量少吃精緻的澱粉做的餐食，像是麵包，「偶爾吃一次沒關係，但天天都吃麵包我是不贊成的。」
更多精采內容請見早安健康4月號《病床上的選擇權-關鍵18課》
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#宋晏仁 #餐盤 #瘦身
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