※聯經出版 《#筆花盛開:#詩酒書畫的年華》分享※
侯吉諒〈文人與美食〉(節錄)
商禽他們那一代的詩人,很多是當年隨軍來臺的流浪學生,都過過長途跋涉、饑寒交迫的苦日子,所以對食物非常珍惜,從來不浪費。對他們來說,任何可以吃的東西,就是美食。
瘂弦也是典型的例子。我到聯副工作以後,很快發現瘂弦有一個特色──不管任何時候、任何地點,你問他要不要吃這個吃那個,他一定說要,伸手接了立刻吃。
即使剛剛飯局才結束回到辦公室,拿零食給他,他還是照吃不誤。
過了一陣子,我終於忍不住好奇問他,瘂公,你為什麼這麼能吃?
他說了一個故事。
他說,剛剛到臺灣的時候,他們這些流亡學生是以部隊編制管理的,一起上課、出操、吃住,當時沒有宿舍,所以借住岡山的廟裡。因為是部隊編制,按規定要站衛兵。
有一天半夜他站衛兵肚子餓,餓得慌,到處找東西吃,當時條件差,不可能有零食可吃。後來,他看到供桌上面有供品,是積滿厚灰的紅龜粿,不知道放了多少年了,已經硬得鐵板一樣。他偷偷把紅龜粿拿下來,咬不動,所以找了沒人角落,用槍托敲了幾下成碎片,含在嘴裡慢慢融化,就這樣度過了好幾個飢餓的夜晚。
瘂弦說:年輕的時候吃得少餓得快,那種餓啊,都要把胃燒起來了。
和瘂弦有同樣經驗的是小說家韓秀。民國八十三、八十四年韓秀的先生Jeff是美國在臺協會高雄辦事處處長,先生公務繁忙,韓秀更是沒日沒夜的在高雄掀起一場又一場的文藝熱潮。出書、演講、做廣播節目、辦展覽、文藝活動,成天帶領一堆官夫人們推廣文藝,那應該是高雄文藝風氣最盛的兩年。
◆◆
問她怎麼這麼會吃,她說,文革的時候到新疆「支邊」,餓到了。小時候的餓,到現在還記得。
◆◆
韓秀不但能吃,更是烹調美食的高手,因為她是外交官夫人,經常要辦很多宴會,所以就學會料理各國美食,還在臺灣出版好幾本銷售不錯的烹飪的書,比許多後來以美食出名的作家早了好多年。
〆〆〆〆〆〆〆〆
#侯吉諒 創作
#王嘉堃 手寫(圖一、二),粉專 CK Studio 嘉堃 工作室
#陳建霖 手寫(圖三),Instagram:pig_is_writing
#鍾小魚 手寫(圖四),Instagram:lonelyfish28
#林蘅 選篇、心得
※〈#文人與美食〉全文收錄於侯吉諒散文集《筆花盛開:詩酒書畫的年華》(#聯經出版,2020年9月24日)。
※小編 林蘅 心得
侯吉諒在《筆花盛開》裡除了寫一代文人的書寫故事,也寫一代文人的生活物語。比如他在〈文人與美食〉一文裡便寫自己從一代文人們(商禽、瘂弦、韓秀)身上所眼見耳聞的美食際遇。然而,他看似是寫文人的美食故事,實則是藉以寫人們所共有的飲食觀感──食物的味美與否,從來就不是絕對的,而是相對的。而若說「飢餓」是評判的準則,則「貧困」便是準則的核心。越饞越沒得選擇就勢必越美味。於是,從侯的記寫裡,既可得見商禽(1930-2010)、瘂弦(1932-)因當年隨軍流浪來台的饑寒經驗而始終對食物抱有的低標準、高需求,也可得見韓秀(1946-)因在文革期間到新疆「支邊」時的飢餓體驗而對料理持有的高品味、高需求。
另外,還可和書中的〈文人愛吃〉、〈吃飯有學問〉二文對照著讀。藉由參照,可進一步視見文人與美食之間的「美麗與哀愁」──要不因曾經的匱乏而對飲食極度隨意,要不因當下的豐饒而對飲食的文化及禮節,極度講究。
※侯吉諒(1958-)
臺灣當代詩人、書畫與篆刻家。
出生嘉義,早年師承文人畫大師 #江兆申 先生。數度榮獲「#時報文學獎」及 #年度詩人獎、書法獎等多種獎項;已在臺灣、日本、美國舉辦數十次個展,是首位獲邀至美國國務院演講的華人藝術家。
創作兼擅現代文學、書畫篆刻,並長期致力筆墨、紙張等材料研究,以及書法教學。已出版詩集《#交響詩》等七本,散文集《#紙上太極》等十八本,書畫作品集《#筆墨新天》等九本;為推廣書法而出版的《#如何寫書法》、《#侯吉諒書法講堂》廣獲好評,著作並曾獲金鼎獎入圍肯定。(引自本書折口)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,深圳博物館成立於1981年,現有歷史民俗館、古代藝術館和葉挺東江抗日遊擊指揮部舊址紀念館3處館址,建築面積5萬多平方米,是集收藏、保護、研究、展示、教育爲一體的大型總分館制博物館,國家一級博物館和全國紅色旅遊經典景區。 一、成立背景:-1980年8月26日,深圳經濟特區成立。1981年8月,廣東省博...
少年 隊編制 在 邵大倫 Facebook 的精選貼文
當我知道要上馬芳老師的節目《公視音樂萬萬歲-第4號作品》時,非常高興、興奮、緊張、期待,因為能唱到大型演唱會的樂隊編制,我真的很珍惜!彷彿以為自己要開演唱會般,把所有想唱的夢幻歌單在腦中無限跑馬~最後決定選我台語歌的啟蒙-林強,強哥的-《查某人》。
我愛上這首歌的時候,只是個十二歲的孩子,那時還無法體會歌詞裡男人如何表達對女性愛慕的意涵。隨著年紀越來越大,自己對歌的體會也一直在改變,年屆四十的我,又該用怎樣的情感去表達呢?當我如此的反覆思考著,想起2011年,陳明章老師在legacy的《青春》專輯演唱會。
那天,強哥默默坐在台下最後幾排的位子,若不是師母發現,大家根本不知道林強就坐在觀眾席,後來陳明章老師邀請強哥上台,全場的觀眾熱情吶喊各首經典歌名「向前走」、「春風少年兄」⋯但當時在台上靦腆的強哥選了《查某人》。那天在現場的所有人都難忘這超驚喜嘉賓,全場樂手沒人知道林強會上台,而我的太太那天擔任明章老師的演唱會合音,強哥一開口唱,她感動的在側台淚流不止⋯
強哥的這段演唱,對我們而言是珍貴的回憶,至今仍時常重覆回放,我發現當強哥唱到一句歌詞⋯《查某人的味,予我擋袂住》,他都將"擋袂住"改成"面紅紅",順聽帶過感受不大,但仔細想想,雖然只是短短三字之差,意思卻有天壤之別,一個帶有少年時期濃烈求愛的爆炸性荷爾蒙,而一個則是轉為情竇初開的羞澀靦腆,這改變引起了我強烈的好奇心!為什麼當時舞台上年近50歲的強哥,改用一種最為保守的方式來表達對於女性的情感 ?
為了這次要上音樂萬萬歲節目,我請教強哥,當年在陳明章老師演唱會上演唱時是否刻意改詞??
強哥告訴我「面紅紅」是他改的沒有錯,因為這首歌是作者卜光先生,當時寫給女友的作品,他覺得 「擋袂住」三字,對演唱者他自己來講太過直接,所以改成「面紅紅」。
我告知他我要上馬芳老師公視的音樂萬萬歲節目演唱這首歌,強哥告訴我,依照他現在的心境,希望能改成「心未調」,也希望我能這麼演唱,才赫然發現,原來在短短的三個字間做改變,就能表達不同年齡心境的轉換,文字的創作真的很奇妙。
人生就像一場不斷往前的修煉及轉化,經過歷練後,眼中的世界意樂也會完全不一樣,只待每個人得到體會,難以言傳,而「心未調」的內涵,以我現在的年紀,也開始能稍稍理解,因為調伏內心,的確是邁入40歲後每天的主修,而20幾歲的小伙子,可以擋袂住,上了年紀來唱,就顯得有點"為老不尊"了,衷心感謝有這次的機會,讓我更加的深入探究一首歌曲的意境,並在如此華麗的樂隊編制裡,演唱我夢幻歌單裡的愛歌,非常享受,唱到捨不得下台😭😭😭
謝謝公視、謝謝馬芳老師、謝謝強哥
「音樂萬萬歲!」🤘🤘🤘🤘
https://www.facebook.com/1575321766013926/posts/2604520509760708/
🎥 播出時間
🕘公視主頻 7/5 週日晚上九點 首播
🕗公視3台 7/11 週六晚上八點 重播
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少年 隊編制 在 熱寫生 heat sketch Facebook 的精選貼文
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歷經整整一年的製作,熱寫生首張專輯《豆皮少年》將在2020春天正式發行。為了完整呈現專輯的樣貌,在2/16公館The Wall的發片首場,除了擴大樂手陣容的舞台編制,我們也邀請了不同的合作嘉賓和樂團共襄盛舉,一起產生巨大的聲響。
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預售單人票 500
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Paramount Bar 《百樂門酒館》
少年 隊編制 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
深圳博物館成立於1981年,現有歷史民俗館、古代藝術館和葉挺東江抗日遊擊指揮部舊址紀念館3處館址,建築面積5萬多平方米,是集收藏、保護、研究、展示、教育爲一體的大型總分館制博物館,國家一級博物館和全國紅色旅遊經典景區。
一、成立背景:-1980年8月26日,深圳經濟特區成立。1981年8月,廣東省博物館文物工作隊赴深,會同深圳市圖書館等單位工作人員,在全市開展文物普查,並對部分遺址和古墓群進行考古發掘,出土和徵集了大量文物。爲收藏、研究這些文物,展示深圳的曆史和文化,1981年10月17日,深圳市編制委員會批準設立深圳市經濟特區博物館,後更名爲深圳市博物館,2008年初改爲深圳博物館。
二、場館建設
1、古代藝術館-位於深南大道北側。1982年基建立項,並被列爲深圳市八大文化設施之一,重點建設。1988年11月建成開館。占地面積3.7萬平方米,總建築面積1.84萬平方米,展樓建築面積8000平方米。該館在20世紀80年代被譽爲國內最現代化的博物館,獲得“全國公共文化設施設計二等獎”,並被評爲“深圳改革開放十大曆史性建築”。2015年8月暫停開放,進行維修改造。
2、歷史民俗館-位於深圳市民中心A區。建築用地1.25萬平方米,建築面積3.36萬平方米,2008年12月建成開館。展樓共3層,包括5個基本陳列和2個專題展廳,展覽面積1萬多平方米。地下一層爲文物庫房。此外,展樓還建有多功能報告廳、貴賓廳、茶社、紀念品商店等配套服務設施。
3、 東江遊擊隊指揮部舊址紀念館-位於羅湖區南慶街13號,占地面積240平方米,建築面積794平方米。該舊址是深圳市級文物保護單位,2012年劃歸深圳博物館管理,2017年12月完成改造並對外開放。
三、編制及職能-深圳博物館是隸屬于深圳市文體旅遊局的市財政撥款公益性事業單位。2004年11月,考古隊從博物館獨立,成立獨立法人單位深圳市文物考古鑒定所。2010年1月,深圳市非物質文化遺産保護中心劃歸深圳博物館。目前,館內設有部室13個。現有在編人員129人,其中中級及以上專業技術人員91人。2014年底,深圳博物館建立理事會,成爲廣東最早實行理事會制度改革的博物館之一。深圳博物館的主要職能是收藏展覽文物、弘揚民族文化,具體職責包括:文物徵集、鑒定、登編、修複、複制、保管及陳列展覽,開展曆代文物、古代建築、古代藝術品、文物修複,深港地方史、民俗文化、博物館學及自然科學研究,考古發掘、文物宣傳出版等。
四、業務工作成果
1、文物收藏保護-深圳博物館藏品來自國家、省、市相關單位的調撥以及徵集和社會捐贈。現有各類文物藏品4萬多件,其中三級以上珍貴文物5400多件套。收藏改革開放史實物資料6000多件,處於國內博物館前列。收藏的商周青銅器、陶瓷器、近現代書畫和世界野生動物標本等處於省內先進水準。2015年,完成國家文物局經濟社會發展變遷物證征藏試點第一階段工作,制定了征藏工作流程和標準導則,爲廣東省乃至全國博物館開展該項工作提供了經驗。深圳博物館有設備先進、設施齊全的文物保護實驗室,包括文物保護修複室、常規實驗室、儀器室、X射線探傷室、文物薰蒸消毒室等,總面積500多平方米。擁有國家可移動文物技術保護設計甲級資質,可移動文物修複一級資質,複制、拓印資質。建立全方位多層次的文物保存環境監測系統,實行預防性保護與搶救性保護並重的措施,在該領域處於廣東省先進水準。每年開展大量文物保護修複工作。
2、陳列展覽
(1)基本陳列-深圳博物館曆史民俗館現有5個基本陳列。“古代深圳”、“近代深圳”、“深圳改革開放史”和“深圳民俗文化”系統展示了深圳的城市曆史及民俗文化,其中“深圳改革開放史”陳列開創了博物館徵集、收藏、研究、展示改革開放史文物的先河,成爲當代史陳列的典範,被評爲“第八屆全國博物館陳列展覽精品”。“走進野生動物的情感世界——貝林先生捐贈世界野生動物標本展”展出大量珍貴的野生動物標本。正在進行改造的古代藝術館原有“館藏青銅器”、“館藏陶瓷器”、“館藏牌匾”、“野生動物”和“海洋生物”5大基本陳列,改造完成後將推出“館藏書畫精品展”、“館藏古代青銅器展”、“館藏古代陶瓷展”3大基本陳列。東江遊擊隊指揮部舊址紀念館目前有基本陳列《葉挺將軍與深圳》,集中展示了葉挺將軍的戎馬生涯和抗戰期間他與深圳的不解之緣,以及深圳地區艱苦卓絕的抗戰曆史。
(2)專題展覽與巡展-深圳博物館以“引大展、求精品、重品質”爲目標,以原創、引進、合作辦展等形式舉辦專題展覽900多個,年均20多個。曾展出四羊方尊、金縷玉衣、秦始皇兵馬俑、越王勾踐劍等國寶級文物,以及英國、法國、美國、義大利、印度、埃及等國家和地區的文物藝術精品。堅持“走出去”的辦展思路,組織館藏古代藝術精品、出土文物、民俗文物、近代文物等赴香港、澳門、北京等地20多家境內外著名博物館展出,“深圳改革開放史圖片展”赴北京、四川等全國10多個城市展出,影響遍及全國。此外,還積極組織流動展覽到基層社區、公園、學校、部隊、企業巡展。2016年,掛靠在深圳博物館的“廣東省博物館協會陳列藝術專業委員會”成立,20多家地市級以上博物館加入。
3、學術研究-深圳博物館是深圳市重要的研究機構之一,在深圳地方史、改革開放史、深圳民俗文化、考古學、博物館學、文物及非物質文化遺産等領域具有較強的研究能力。《館藏文物預防性保護》課題通過國家文物局審核,被列入國家可移動文物保護總項目庫。深圳市科技計劃項目《動物標本製作和保存的環保安全新材料研究》通過驗收,共申請國家專利3項,發表高水準學術論文6篇,研製的標本防黴劑處於國內領先水準。此外,與廣東海洋大學、深圳職業技術學院、深圳易尚展示股份有限公司等合建研究基地,取得多項重要研究成果。
4、文物調查與考古發掘-深圳博物館曾組織參與深圳市第一、第二次文物普查,發現衆多遺址,上報深圳市政府公佈3批共36處文物保護單位,主持對大鵬古城、南頭古城等古跡進行維修。組織對鹹頭嶺、大梅沙、小梅沙、赤灣、鶴地山、向南村、追樹嶺、疊石山、鐵仔山、屋背嶺等數十處遺址進行考古發掘,出土大量珍貴文物,廓清了深圳7000年文明史和城市發展脈絡。其中,屋背嶺商代遺址和鹹頭嶺新石器時代遺址先後被評爲 “全國十大考古新發現”。
5、非遺宣傳保護-宣傳和保護非物質文化遺産是深圳博物館(深圳市非物質文化遺産保護中心)的重要職責。在宣傳方面,每年舉辦“歡樂鬧元宵”、“非遺進社區、進校園”、“文化遺産日”等展演展示活動20多場;組織非遺項目參加深圳文博會;拍攝大型專題紀錄片《鵬城遺韻》,在電視台播出。在非遺保護方面,積極開展非遺基礎理論研究,出版多本圖書;推動非遺項目申報國家、省、市級代表性名錄,全市現有市級以上名錄項目59項,其中國家級名錄項目7項、省級名錄24項;組織專家赴項目保護單位調研督查;組織非遺項目參加各類比賽,獲省級以上獎項10多個;舉辦多場非遺保護工作座談會、研討會、培訓會;制定《深圳市非遺保護補助經費管理暫行辦法》等制度,使全市非遺保護工作落到實處。
五、社會服務
1、參觀接待-深圳博物館是市民觀衆參觀學習、深圳市政府接待和外事活動的重要場所。開館至今已接待國內外貴賓及觀衆1000多萬人次。目前年觀衆量超過150萬人次,位居國內博物館前列。接待的貴賓有:江澤民、胡錦濤、李克強、溫家寶、劉延東、李源潮、汪洋、胡春華、尉健行、李嵐清等黨和國家領導人,聯合國秘書長加利、美國前總統尼克森、前國務卿基辛格、秘魯總統藤森、新加坡總理吳作棟、越共中央總書記阮富仲、緬甸總統吳登盛等外國元首政要。深圳博物館已成爲展示深圳和中國改革開放的重要視窗。近年榮獲廣東省博物館最佳導覽服務獎。
2、教育活動-深圳博物館堅持館內館外兩個陣地,爲市民大衆提供優質的文化教育活動。在館內舉辦“曆史文化大講堂”、“非遺手工坊”、“考古小作坊”、“繆斯少年體驗營”、“國際博物館日”、“環球自然日”、“小講解員培訓班”等品牌活動,每年100多場,使博物館成爲觀衆接受教育、享受高雅文化的殿堂。選派專家在市內外開設講座、培訓;編寫校本課程,深入全市大中小學校舉辦系列活動“博物館小講堂”。近年榮獲廣東省博物館開放服務最佳社區服務獎、最佳宣傳推廣獎等獎項。
3、志願者工作-深圳博物館現有各類志願者2000多人,包括團體志願者隊伍11支,隊伍規模及素質處於國內博物館前列。在博物館和志願者自治管理委員會的引導下,深博志願者全面參與展覽講解、諮詢引導、展品看護、宣傳教育、活動支援等工作,每年參與服務6000多人次,2萬多小時,成爲深圳博物館公共文化服務的重要力量。
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十字繡×海×巴卡路耐×Suming=海邊的孩子
海邊的孩子:
交叉的縫線
像是人與大自然有的親密關係
我們認真生活在這片土地上
是這片土地上最美麗的風景
【海邊的孩子】演唱會
「海邊的孩子」是 Suming 舒米恩每年都會舉辦的義賣演唱會,並將演唱會收益全數捐給都蘭部落青少年,做為部落青少年(巴卡路耐Pakalungay)傳統技能訓練及教育活動的經費使用,至今已邁入了第六年,特別的是,「海邊的孩子」已成為 Suming 舒米恩固定的演唱會品牌,每年都有創新的演出;而去年執行的音樂創作教育工作,讓部落青少年開始創作、累積自己寫的歌,此次,將結合創作歌曲、傳統歌謠,和華麗的弦樂團編制,創作出的音樂像十字繡紋一點一滴般的,已經累積成一幅充滿華麗和智慧的圖騰,要像海浪一波波的覆蓋每個心裡。
【十字繡】最美麗的風景
阿美族的母親會用十字繡,繡出美麗的圖騰,把它穿戴在每個海邊的孩子身上,這些美麗又有智慧的圖騰,就是部落裡百年傳承下來最美麗的風景。今年海邊的孩子演唱會特別將十字繡作為主題,從聽覺到視覺,從故事到創作,讓經過的朋友們,有機會一窺阿美族人文風景中不為人知的秘境,阿美族最美麗的風景「十字繡」。
【巴卡路耐 Pakalungay】
阿美族語,指 12~18 歲的青少年,亦指這個年齡層的組織,是阿美族很重要的教育養成中心,Suming 在每一年的豐年祭前夕舉辦『巴卡路耐傳統技能訓練營隊』,他們會在這裡共同生活,由部落長老及哥哥姐姐們教導敬老尊賢,學習歌舞、雕刻、母語、傳說、編織、刺繡、採拾、撒網、捕魚... 讓美麗的傳統得以流下來。
Suming 舒米恩
Suming,阿美族的年輕鬼才,參加過無數的音樂創作比賽,為流行歌手溫嵐、齊秦... 寫歌的詞曲創作人,也曾是傳統竹編的工藝師、劇場上的舞者、開過畫展的素人畫家,最後卻以黑馬姿態,在獲得金馬獎最佳新人而展露頭角,但他也沒有因此忘記 自己的初衷,回到部落,繼續從事關懷部落青少年的文化教育工作,也許因為這樣,Suming 的創作,有種特殊的氣味,來自山野卻能綻放在都會,豐富的生活經驗是他創作的巨大能量,足以能夠跨越語言、穿越時空,在歌唱和談吐之間,找到你內心的那份 喜悅與感動。
5/17海邊的孩子台北場
台北西門大河岸留言展演空間
地址:台北市西寧南路177號
時間:晚上8點,07:30進場
票價:預售:400 現場:450
網址:http://www.riverside.com.tw/index.php?option=com_livehouse
fb專頁:http://www.facebook.com/Riverside.Music
5/18海邊的孩子台中場
TADA方舟音樂藝文展演空間
地址:台中市南區復興路三段362號(台中文化創意產業園區)
網站:http://tccip.hach.gov.tw/tccp/main?page=temp_01_detail&id=38
fb專頁:http://www.facebook.com/tadaark
時間:七點半開始,07:00進場
票價:預售: 400 現場:450
Suming 粉絲團:http://www.facebook.com/sumingfans
官方網站:http://johnsuming.com
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