【#農專題 穩住臺灣豬內銷市場 冷鏈將是關鍵一環】
美國萊豬叩關進入倒數時刻,飼養頭數占全國3成的養豬大縣-雲林縣肉品市場經營管理階層認為,臺灣豬的優勢就是國人的消費及飲食習慣,只要提升育成率、減少運輸耗損、落實肉攤具備冷凍冷藏設施、宣導民眾向有冷藏櫃的肉攤購買等,對守住內銷市場有信心。
為迎戰美豬,雲林縣肉品市場計畫由源頭開始控管肉品食安,在沿海地區增建一處屠宰中心,在低溫的環境下一動刀就要符合冷鏈需求。經理黃加安更建議,冷鏈系統必須周延、落實到肉攤,直達消費端,透過政府協助攤商備置冷凍、冷藏設備,讓肉品在肉攤時依舊新鮮不變質,同時也是確保國人食安。
🔹【延伸閱讀】
【臺灣豬躍升01】產地直擊 豬農與消費者看臺豬優勢
https://www.agriharvest.tw/archives/50253
【臺灣豬躍升03】保護機制啟動 增加豬源進攻國際
https://www.agriharvest.tw/archives/50264
【臺灣豬躍升04】建立豬肉國家隊 紐西蘭奇異果是成功典範
https://www.agriharvest.tw/archives/50266
-
🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#冷鏈 #屠體拍賣 #溫體 #萊豬 #豬隻拍賣 #雲林縣肉品市場#農專題
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,近期毛豬批發價漲到平均每公斤85元的高價,為了調節高漲豬價,14日全國肉品市場停止拍賣一天,希望以休市毛豬不屠宰,來進行調解產銷。而這波上漲主因,要是因為疫情需求量增加,但年初小豬下痢嚴重缺口約3萬頭,現在休市一天,可舒緩缺豬與調節高豬價。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news...
「屠體拍賣」的推薦目錄:
- 關於屠體拍賣 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
- 關於屠體拍賣 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
- 關於屠體拍賣 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
- 關於屠體拍賣 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
- 關於屠體拍賣 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
- 關於屠體拍賣 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文
- 關於屠體拍賣 在 【肉品管理】豬的最後一哩路|推動屠體評級制度 ... - YouTube 的評價
- 關於屠體拍賣 在 【文青別鬼扯】--「活體/ 屠體大亂鬥」 前日鬼版轉載「Lin Bay ... 的評價
- 關於屠體拍賣 在 機關名稱:宜蘭肉品市場股份有限公司 - 王向榮(Ronny Wang) 的評價
屠體拍賣 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【雲嘉肉品市場靠升級改建 力拚轉型】
為迎戰美豬,雲林縣肉品市場力圖升級,擘畫全新冷鏈屠宰中心、分切中心等,預計5年後將活體拍賣轉型為屠體拍賣,除了固守國內市場,也要積極進軍國際。行政院則預計投入20億元改造嘉義縣肉品市場,導入HACCP認證制度,以自動化監測設備推動屠體分級,建構肉品冷鏈物流系統。
-
🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#冷鏈 #分切場 #屠宰中心 #美豬 #肉品市場
屠體拍賣 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【動社提出三項聲明保障豬肉產業】
總統蔡英文於8月28日宣布110年元旦起,開放含萊克多巴胺的豬肉進口,並以產地標示方式,保障消費者選擇權。對此,農委會也推出百億養豬產業基金,提升國產豬肉競爭力,預計每年編列24億元預算執行養豬產業發展計畫。
台灣動物社會研究會建議農委會,趁此機會徹底讓臺灣養豬產業走向現代化,包括建立屠體拍賣制度、建立肉品冷鏈,希望農委會能藉此百億基金,提升臺灣的養豬與豬肉產業,保障民眾的食品安全、動物福利,以及控制疫情。
-
🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#台灣動物社會研究會 #毛豬拍賣 #萊克多巴胺 #豬肉冷鏈
屠體拍賣 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
近期毛豬批發價漲到平均每公斤85元的高價,為了調節高漲豬價,14日全國肉品市場停止拍賣一天,希望以休市毛豬不屠宰,來進行調解產銷。而這波上漲主因,要是因為疫情需求量增加,但年初小豬下痢嚴重缺口約3萬頭,現在休市一天,可舒緩缺豬與調節高豬價。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/535154
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
#公視新聞 #即時新聞
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_uqtmnoZQJ8/hqdefault.jpg)
屠體拍賣 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
其實畜牧場一直給人不好的印象,味道的問題~環境的疑慮
今天特地跟花蓮縣政府
以及邀請從小大到都幫忙家裡養豬的養豬場小公主小喬
(小喬願意分享她的IG帳號喔: huc_0216 可以加她IG喔)
一起拍攝這一部有關於畜牧場的相關疑問的影片
希望大家可以參考看看,
畢竟這個時刻,就是要支持臺灣本土豬肉的時刻。
(也要支持台灣雞,鴨,牛,羊)
當然畜牧業者本身的環境也要把關好。也讓國人吃得安心。
其實像我們花蓮地形狹長、又有中央山脈阻隔,
許多民生必需品其實要從西部運送過來都有一些難度,
所以我們每天在吃的溫體豬肉大部分都是飼養在花蓮當地的豬隻。
當花蓮自己生產的豬肉不足時,其實不太容易從西部運送活豬過來屠宰,
因為在運送的過程中豬隻會因緊迫、暈車、脫水等情形,
導致拍賣的價格不好,
西部的養豬農民認為賺不到錢就沒有意願提供東部活豬;
另外長途運輸的過程中,豬隻緊迫、脫水的情形,
也會造成所生產的豬肉品質不好,我們還要額外支付長途運輸的運費,
變成要花更多的錢買到沒那麼好的豬肉。
以今年8、9月為例,來花蓮旅遊的遊客增加,
然而因為天氣炎熱,豬隻食慾不佳而增重慢,可供應屠宰的豬隻嚴重不足,
但縣府必須要保障花蓮縣民都能夠買得到、吃得到豬肉
因而費盡心力向中央協調,請求調配豬隻至花蓮屠宰
並額外尋求財源以支付多餘的運費。
花蓮縣政府希望能確保
花蓮的人民都能吃到由花蓮本地所產的新鮮、優質溫體豬肉,
也希望保障花蓮在地畜牧業能永續經營。
如果看完今天的影片還有想畜牧場有多一點了解
可以撥打03-8230243有專人為你解答有關於畜牧場的相關事項。
臺灣農業需要大家一同加油~鼓勵!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1AEWXUowi7E/hqdefault.jpg)
屠體拍賣 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文
✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):https://bit.ly/3eYdLKp
✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG :https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 :http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員,也可從這裡贊助我們:https://bit.ly/support-shasha77
(請記得在贊助頁面留下您的email,以便我們寄送發票。若遇到金流問題,麻煩請聯繫:service@simpleinfo.cc)
#溫體肉 #冷凍肉
各節重點:
00:00 前導
01:17 台灣的「溫體肉」文化
03:19 溫體肉比較新鮮?
05:12 溫體肉比較好吃?
06:36「活體牲畜拍賣」的人道疑慮
08:13 冷凍肉改革的困境
09:45 我們的觀點
10:45 提問
11:14 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:陳奕
|腳本:陳奕
|編輯:土龍
|剪輯後製:鎮宇
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→ :鬼扯!現宰的溫體肉比較新鮮衛生?:https://bit.ly/2S1ubZ4
→ :【圖解】「溫體肉」最新鮮?與冷藏肉、冷凍肉差在哪?:https://bit.ly/336lYZS
→ :朱淑娟專欄:本土溫體穩稱霸?百億基金不該成為開放萊豬的藉口:https://bit.ly/342pP9D
→ :備受折磨的台灣豬──讓豬隻活體拍賣走入歷史吧! 呼籲農委會儘速研議「屠體評級交易」落實期程:https://bit.ly/3i7ag5B
→ :HD 備受折磨的台灣豬!──讓豬隻活體拍賣走入歷史吧! 呼籲農委會儘速研議「屠體評級交易」落實期程:https://bit.ly/3i4NJWZ
→ :豬肉冷凍不會壞? 專家:3要點影響豬肉腐敗的速度:https://bit.ly/3cAjo1o
→ :彰化縣肉品市場股份有限公司作業時間:https://bit.ly/30dVG6p"
\每週7天,每天7點,每次7分鐘,和我們一起了解更多有趣的生活議題吧!/
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺,傳送門如下:
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
🟢如有業務需求,請洽:hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤,歡迎來信勘誤:hey77@simpleinfo.cc
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BwcXT7hDGM4/hqdefault.jpg)
屠體拍賣 在 【文青別鬼扯】--「活體/ 屠體大亂鬥」 前日鬼版轉載「Lin Bay ... 的推薦與評價
【文青別鬼扯】--「活體/ 屠體大亂鬥」 前日鬼版轉載「Lin Bay 很油」批評現行農產運銷體制的文章後,其中關於豬肉活體拍賣的部分,引起許多豬農的 ... ... <看更多>
屠體拍賣 在 機關名稱:宜蘭肉品市場股份有限公司 - 王向榮(Ronny Wang) 的推薦與評價
日期 類型 代碼
20230201 無法決標公告 112‑1‑1
20230201 公開招標公告 112‑1‑1
20230104 公開招標公告 112‑1‑1 ... <看更多>
屠體拍賣 在 【肉品管理】豬的最後一哩路|推動屠體評級制度 ... - YouTube 的推薦與評價
0:00 前導0:50 雲林肉品市場活豬拍賣制度7:19 歐美、日本 屠體拍賣 ... 宜蘭肉舖使用冷藏技術#口蹄疫#溫體豬肉#活體拍賣#毛豬拍賣#人道宰殺#屠體分級# ... ... <看更多>