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#無麩質無蛋奶的素食
起緣於瑜珈營的美女們蒞臨，
當年對於這樣的菜色真的絞盡腦汁，
經過這幾年的磨練，
好像比較有點點心得了😜
謝謝妳們🌹
雖然工序繁瑣到六點起床做，
還是最後一刻才好快心臟病發，
但又是一次新的突破很開心，
見到大家更是愉快！😊
（有麩質的食物很多，要避開得很注意）
#彩色豆皮
#彩色蓮藕
#素核桃肉燥馬鈴薯
#巴薩米克醋水果糙米餅
#蘋果鹽麴豆腐起士
#絲瓜濃湯
#泰式花園沙拉
#梨子芥末醬青豆薄荷醬蔬菜節瓜煎餅
#三種口味豆腐球和黑米松子羽衣甘藍烤南瓜
#松露松茸松本茸燉飯
#蔬菜花園和鷹嘴豆泥菜蔔蘆筍豆皮捲
#層層香蕉焦糖杯
雞蛋仔是香港地道小吃，軟雪糕也是年輕人心水，最近灣仔小店Oddies推出創新口味雞蛋仔雪糕，讓人耳目一新。
小店主打雞蛋仔及雪糕。Oddies 店主Winnie，曾到法國藍帶學甜品，想到將地道的雞蛋仔來個大變身，將Brownie、米飯布甸等甜品材料，加入芝士火腿、墨西哥雞肉等，變出口味獨突的雞蛋仔。
好像以七種香料炒熟雞胸肉，加入蛋漿中倒入模內焗好，外脆內軟，幾乎每粒雞蛋仔都有香辣雞肉，鹹甜夾雜，欲罷不能。
另一主打：意大利雪糕，屬低脂口味，店主加入不同糖霜、甜品、蛋糕材料，變出一杯造型漂亮的的芭菲杯，很受少女歡迎。Oddies Garden以自家製抹茶奶凍、焦糖杏仁蛋白餅等層層疊，最後放上威化餅蝴蝶畫龍點睛。雪糕甜品口感豐富，每一啖都有驚喜。
店主最新創作是：雞蛋仔+雪糕，把意大利低脂軟雪糕，焦糖香蕉蛋糕、熱情果奶凍等材料放在一起，加上香甜的布朗尼朱古力碎雞蛋仔，沒想到味道很好呢。
Oddies Garden $49
非常墨西哥(雞肉)雞蛋仔 $22
Night Wolf $49
Oddies
地址：灣仔灣仔道149號地鋪1F號鋪
電話：9155 5185
營業時間：星期日至四 12nn-11pm，星期五及六 12nn-12mn
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