👉隱寺餐酒館
想要找一家很有氣氛的餐酒館嗎?
看完這篇文就對了
整體氣氛非常有故事性
也很在意每一個小細節
重點是 料理都超級厲害的🤣🤣
🥢滷水鴨松露燉飯($440元)
🥢原住民沙拉($340元)
🥢偽美虎咬豬($300元)
🥢PM牛宋湯($400元)
🥢糖心梅($400元)
🥢酉鬼芭樂啤酒($280元)
首先 他們家的入口就讓人匪夷所思
是一個彩繪牆 不認真看可能會找不到門XD
進去之後 只能用別有洞天來形容
整體氛圍 甚至連名片都是用平安符的方式呈現
真的是每一個細節都跟「寺」串連在一起
餐點部分則是中西合併的創意料理
我自己最喜歡松露燉飯~~~
一上桌 是使用小學生的便當盒呈現(超有趣)
打開來 上層是滷水鴨配上蔬菜
下層就是義式松露燉飯 松露香氣超濃厚
燉飯粒粒分明 但醬汁深入到每一粒米心 很入味
第二喜歡的是他們的沙拉🥗
份量超級足夠 大概3-4人share都沒有問題
生菜上頭擺滿了山豬肉🐷 口感潤嫩 香氣十足
肥瘦比也很剛好 肉質Q彈多汁
中間醬料原本一開始以為是普通的莎莎醬
殊不知是山藥泥搭配糖醋汁
味道有一點像是蜜餞的風味 十分開胃👌
另外桌上有一個大同電鍋 不用訝異
那是他們家的牛宋湯 會特別強調牛的部分呢
是因為他們家放了等同牛肉麵份量的牛肉🐂
帶點牛筋 十分大塊 吃起來超級滿足的
(會大喊洗啊哇誰的那種大份量)
再來就是重點 酒類的部分
每一杯酒都有自己獨特的標語跟故事
可跟隨當天心情挑選
這次選的是「糖心梅」
這杯偏妹酒 酒感不會太重
淡淡的梅子香氣 甜而不膩 旁邊附上一顆糖
這杯調酒我真的很愛❤️
整體來說 肯定會回訪
不僅整體餐點精緻 風格也十分獨特
適合帶妹子來這邊享受一下
肯定走路有風 做足了面子👍
-
地址:台北市信義區嘉興街36號
電話:0965-269-175
營業時間:18:00-02:00(週五六至03:00)
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅PEIPEINI裴薇,也在其Youtube影片中提到,疫情期間跟大家分享簡單又健康的懶人料理唷! ♡【宅女裴懶人料理時間】全系列: https://pse.is/3gh7zh ♡ ♡【宅女裴懶人料理時間】電鍋香菇雞湯 http://yt1.piee.pw/3j4r27 ♡【宅女裴懶人料理時間】超簡單!電鍋山藥排骨湯 http://yt1.piee.pw...
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偽月餅♡無憂糕//
中秋佳節愉快!
連假倒數,為大家獻上低熱量月餅食譜,放假時可以和孩子一起同樂☺︎ 吃膩傳統月餅的你一定要來試試,蒸過後口感軟Q鬆軟,非常好吃👍🏼
✨材料
黃地瓜
紫地瓜
山藥或馬鈴薯
糯米粉
糖、煉乳或蜂蜜(依喜好添加)
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
將地瓜、山藥切塊蒸熟後用百靈攪拌機打泥,加入糯米粉揉成麵糰,太乾可以加牛奶調和,飯糰模具刷上一些油後壓成喜歡的形狀,最後再放入電鍋蒸約10分鐘即可! 吃不完可以冷凍保存喲~
✨喜歡記得儲存
誰也有追三生三世枕上書🙋🏻♀️
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山藥料理電鍋 在 Facebook 的最佳解答
疫情稍趨緩,工作室也好不容易迎來了一場超久違的示範影片拍攝❤️
這停擺的好幾個月中一直陸續有學員私訊我希望能儘快復課~我也很希望一切可以早日回歸常軌🥺~大家一起努力囉🙌🏻
牛頭牌厲害電鍋一鍋出三菜
https://youtu.be/-e9I1IVxAgM
運用了這段期間大家都囤了不少的冷凍調理包簡單變化成3個菜色:
養生山藥雞湯
韓式拌菜
蒸餃
從準備到料理完成不到半小時吧~一餐菜色搞定實在很方便🥰
簡單幫大家把影片當中的重點整理一下:
1.蒸餃的時候,盤底記得一定要抹一層油(油量不能太少),這樣才能避免在蒸煮的過程當中沾底。另外冷凍水餃的表面可以刷一些油加水,水餃皮才會比較Q彈。
2!卡好的冷凍水餃大推一下!料好實在,蠻好吃的。
3.小磨坊的韓式辣炒醬就是前二天我用來做韓式拌飯的同一個醬料。隨手包非常方便。
4.蒸煮青菜時表面要灑一些香油,這樣青菜的口感比較不容易澀。
5.全部的食材我都是從全聯買的。雞湯裡的山藥是有機人蔘山藥,之前推薦過很多次了!好吃😊
歡迎大家多多點閱分享喔!祝福大家週末愉快🥰
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山藥料理電鍋 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【醬燒蜜汁雞腿&鮮蔬茶碗蒸!靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜~
忍不住會想再添碗飯 🍚
{同場加映}
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿:
1.將鍋子預熱後加入香油,下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後,加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥,以小火滷製15分鐘後,再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水,以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸:
1.將雞蛋打散,加入無添加蔬菜風味調味料、水,再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料,再加入蛋液
3.將碗放入電鍋,加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾,稍作蒸煮即完成
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