親子料理「醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸」小朋友超愛吃👶
關鍵靈魂蜜汁醬！蛋液比例報你知🎉
鮮蔬茶碗蒸 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】 今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨ 其中蜜汁雞腿有秘密武器 健康廚房「經典醇釀醬油」加持 讓滷出來的雞腿醬香入味 淋上蜜汁更加甘甜～ 忍不住會想再添碗飯 🍚 ｛同場加映｝ 阿慶教大家在沒有高湯的情況下 如何用「無添加蔬菜風味調味料」 變出美...
「鮮蔬茶碗蒸」的推薦目錄：
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鮮蔬茶碗蒸 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理！ ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜
忍不住會想再添碗飯 🍚
<同場加映>
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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健康廚房秉持『純淨自然，美味健康』的理念
是第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
減少不必要的添加
讓食物回歸單純質樸的自然本質
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
醬燒蜜汁雞腿：
✅棒棒腿 480g(3支)
✅滷包 1包
✅蔥 2根
✅蒜頭 6~7顆
✅雞高湯 500cc
✅熟白芝麻 適量
調味料：
✅經典醇釀醬油 6大匙
✅二砂糖 2大匙
✅米酒 200cc(1碗)
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 2大匙
✅麥芽糖 1大匙
蜜汁醬：
✅經典醇釀醬油 7大匙
✅二砂糖 10大匙
✅麥芽糖 1大匙
✅檸檬 半顆
✅味醂 4大匙
親子鮮蔬茶碗蒸：
✅雞蛋 3顆
✅水 450cc(3杯)
✅水(蒸) 150cc(1杯)
✅無添加蔬菜風味調味料 3小匙
✅山藥 適量
✅雞腿肉 適量
✅鴻禧菇 適量
✅紅蘿蔔 適量
✅花椰菜 適量
✅蛤蜊 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿：
1.將鍋子預熱後加入香油，下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後，加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、二砂糖、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥，以小火滷製15分鐘後，再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水，以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸：
1.將雞蛋打散，加入無添加蔬菜風味調味料、水，再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、蛤蜊等配料，再加入蛋液
3.將碗放入電鍋，加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾，稍作蒸煮即完成
#健康廚房
#經典醇釀醬油
#無添加蔬菜風味調味料
#醬燒蜜汁雞腿
#鮮蔬茶碗蒸
鮮蔬茶碗蒸 在 Q 媽早餐日誌 Facebook 的最佳解答
[QQ。早安 ☁️] #Q媽早餐店
🍴 鮮蔬茶碗蒸通心麵
🍴 小笑牛起士丁
🍴 櫻桃/葡萄
🍴 蜂蜜檸檬汁
📌 大家早安！昨晚看天氣預報早上還是涼涼的，腦中馬上浮出蒸蛋通心麵的點子，菜單決定後趕緊熬了昆布高湯，把蔬菜切好，今天早上只要打蛋混合材蔬菜及麵麵就可放電鍋蒸熟。今天的蒸蛋媽咪不小心失手多加了些高湯，所以成品還喝的到很多湯汁，沒想到QQ說她覺得蒸蛋裡面可以喝到很多的湯，熱熱的喝了好舒服她喜歡。是說每次媽咪打從心裡感謝這個小妮子的配合 😊💕
#蒸蛋料理小朋友百吃不厭
My IG ~ https://www.instagram.com/margwon/
#qmomsbreakfast
#canon6d
鮮蔬茶碗蒸 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
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變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿：
1.將鍋子預熱後加入香油，下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後，加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥，以小火滷製15分鐘後，再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水，以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸：
1.將雞蛋打散，加入無添加蔬菜風味調味料、水，再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料，再加入蛋液
3.將碗放入電鍋，加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾，稍作蒸煮即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#健康廚房
#經典醇釀醬油
#無添加蔬菜風味調味料
#醬燒蜜汁雞腿
#鮮蔬茶碗蒸
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