▷店名:#小滿麵館🍜
●地址:屏東市廣東路456巷2弄5號
●營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00
●公休:週日-週一
●臉書粉絲專頁 小滿麵館
———餐點分析———
⒈#小滿豬肉麵(手工麵) NTD.80
麵條口感軟Q,豬肉4-5塊口感軟嫩稍微油,配料有白蘿蔔、紅蘿蔔和青菜,湯頭帶蔬菜甜味,不會鹹但有越喝越鹹的傾向😂
⒉#肉燥乾麵(手工麵) NTD.40
麵條口感Q彈有嚼勁,肉燥醬香不錯但稍微偏鹹,且乾油蔥酥的味道明顯
💬清湯超超超超好喝,有蔬菜清甜❤️
⒊#紅油抄手 NTD.50❤️
5顆約半個掌心大,皮餡比例剛好,皮軟Q,肉餡非常紮實,而紅油會辣且後勁十足(舌頭麻)
💬我個人非常不愛吃餛飩,但這家餛飩我挺喜歡的😍
⒋#水餃(10顆) NTD.50(5/顆)👍
皮Q厚度恰恰好,約食指大,內餡是韭菜和高麗菜的組合,韭菜味沒有特別重,高麗菜則是脆甜,一種單吃就好吃的概念
💬醬油很鹹,不要沾太多
⒌#豬油拌飯 NTD.25
飯粒粒分明,帶蒜泥香,口味偏鹹
⒍#小菜
▪️皮蛋豆腐 NTD.30-就好吃的皮蛋豆腐
▪️涼拌豬肝 NTD.30❤️-豬肝不爛有嚼勁(脆的)
▪️涼拌川耳 NTD.30❤️-味道酸甜酸甜,帶淡淡薑絲香,木耳口感彈脆,夏天吃超開胃🥰
▪️滷味 NTD.忘了-帶中藥味(?,米血偏軟;蘿蔔沒有很透口感偏硬;黑輪軟Q帶甜味
💬滷汁味道我沒有很愛,黑輪👌🏻可以點
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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膠質豐富的龍膽石斑🐟,搭配常用於涼拌或炒的川耳🤤,「川耳酸嗆龍鱈煲」令人口水直流😍😍😍~
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川耳 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的精選貼文
今天煮便當菜時煮到一半,水變好小(我猜社區馬達故障,因為沒停水公告),怕停水趕緊拿茶壺接已經剩下涓涓細流的水,快手炒了鹹豬肉跟小松菜,還好順利煮完,還好沒便當沒開天窗,煮婦真的很怕沒水用啊😅
2021/09/23🍱
#蔥爆鹹豬肉
#番茄起司煎蛋
#涼拌川耳
#炒小松菜
#麥飯
#水梨
川耳 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
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川耳 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【涼拌木耳】又脆又爽口的涼拌菜!一吃就上癮!
木耳的不僅營養價值高!
口感也特別脆爽
在拌上香香辣辣的調味
真的是一解夏日熱暑
一吃就上癮!
絕對是家裡大人小孩
會愛吃的一到涼拌菜啊!
怎麼做呢!大家快來一起學習這道菜吧!
(今日份量:4份)
🥣需要準備的材料🥣
👉川耳 180g
👉小黃瓜 1根
👉花生 30g
👉蒜頭 20g
👉辣椒 10g
👉香菜 15g
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1小匙
👉芝麻 適量
👉糖 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油膏 1.5大匙
🥘開始簡單製作🥘
①事先煮滾一鍋水,加入鹽巴,將木耳燙熟
②滾水下木耳,水滾後木耳起鍋冰鎮
③加醬油、醬油膏、糖、香菜、蒜、辣椒、白胡椒、香油
④將木耳放入醬料中,加入小黃瓜絲、花生、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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