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麻辣風雲喺銅鑼灣開左新店咁大件事無人講？@spicy_restaurant_hk
呢道馳名既招牌菜酸菜魚同炸饅頭好似係每枱必食🤤 餐牌設計到成本寶典咁貫徹返川菜style🤩 佢哋仲成日推出 $8.8既小食例如蒜蓉粉絲焗蜆、涼拌皮蛋等等🥳
#eatingchingching銅鑼灣
#eatingchingching黃店推介
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酸菜魚 $268
酸菜魚既精髓就係酸菜、魚同埋薯粉🤭
揀咗小辣剛剛好☺️味道唔會搶左魚肉既鮮味～佢哋用既係自家醃製既澄海酸菜，味道帶酸而不飯過鹹🤤 魚肉滑溜鮮甜，不過略嫌有少許細骨🙈 食完再飲一啖湯底，香味同辣味係同步湧出😍 好順喉唔會太嗆🤓 寬粉都好入味同彈牙👍🏻

麻辣拼盤 $178
有海蜇、雞腎、粉皮、 青瓜、夫妻肺片
無辣不歡嘅人一定要叫呢個🤪 陳醋青瓜有驚喜，海蜇同粉皮都爽滑彈牙😎 真係啱晒夏天食😋

炸饅頭 $58
呢個係期間限定既特別版炸饅頭😍隻船真係好有氣勢！仲有乾冰效果影相一流🤣
除左平時都有既煉奶之外，仲有朱古力醬、抹茶醬、秘製蔥醬🥰最夾都係煉奶同埋蔥醬鹹鹹地好惹味好有新鮮感！ 炸饅頭表面金黃色好吸引，食落去外脆內軟🤩

洛神花茶 $48/埕
酸酸地好開胃☺️食咗咁多麻辣既餸菜一定要叫返一埕同朋友share 🙈
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📍麻辣風雲 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓

香辣烤魚、小龍蝦、毛血旺呢啲家傳戶曉嘅川菜，聽落去既重口味又冇益，但嚟到位於氹仔呢間#辣上癮 ，將會係見證奇蹟嘅時候。全因呢度演繹嘅將會係健康版本，標榜用芥花籽油、老闆誓神劈願咁宣布冇落一粒味精 、連煲湯嘅水都係用還原水，成本係高，但食落安心好多，不過呢種由四川師傅做主導，個辣度唔係人咁品，咪話我唔提大家呀！

趁放假嚟試咗個非常抵食嘅限時兩人餐，單價$438包辦咗前菜、主菜、小菜、兩款燒海鮮、四款炭燒手把串同兩支飲品，單點拆開嚟嗌加加埋埋要五百幾蚊㗎。

十三香就聽得多，而呢度就有店主獨創嘅36味，換句話即係當中有36種香料嘅參與，當中包括咗自己打嘅孜然粉。挑過腸又沖乾淨涼嘅小龍蝦披上呢種調味後，香到企唔穩咁滯，食完一隻之後，懶得剝殼呢種惰性再唔成立喇！

烤魚都好值得關注，湯底以豬、雞同魚肉去熬煮；厚肉嘅鱸魚先經過炭燒，外層特別焦香，而肉質就行扎實路線，如果鍾情滑溜口感嘅，可以投向桂花魚嘅懷抱。

兩個2人餐嘅內容包括：
前菜：涼拌青瓜拼皮蛋、蒜泥白肉、
招牌主菜：惹味香辣烤魚、招牌36味小龍蝦
小菜：毛血旺、招牌36味釘螺
燒海鮮：兩隻原隻炭燒蒜蓉生蠔、炭燒蒜蓉鮑魚、炭燒蒜蓉扇貝
炭燒手把串：炭燒手把魷魚鬚、手把串串蝦、手把羊肉、手把雞軟骨、手把四季豆、手把單骨雞翼、手把豬頸肉、手把雞腎
飲品：4支飲品

訂位連結：https://booking.eatcrazy.app/spicyaddict?utm_content=3hau8wai

辣上癮
氹仔飛能便度街94號南龍大廈地下F座
營業時間：晚上6:00至凌晨3:30
電話：+853 28338381
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老店新開依然香豔，川湘号再領風騷萬千宴

台北唯一辣勁十足、辣到噴汗的重手料理私廚『 川湘號 』，一家每天只開三張桌子最多坐到三十個人的私廚易址再展風情，想吃到老闆官哥的好手藝，耐心等候排隊是必要美德；川湘兩味兄弟倆在中國八大菜系中最濃重嗆烈的頭兩組，味型中鹹香辣是川湘菜系的共同點，個性鮮明，多變豐富，各有擅場。

一上桌的四疊涼拌菜就各有味的好彩頭，夫妻肺片，口水雞，麻醬黃瓜，黑木耳皮蛋，品品個性鮮明都好味；招牌雙剁椒魚頭，綠泡椒酸辣紅辣椒嗆香，夠味夠嗆湯汁拌上乾麵，呼嚕吸入口，滿足感破表；濃郁水煮牛風味鮮味濃重更上層樓；乾鍋花菜炒豆干豇豆更是小巧用心，手藝十足；手桿皮韭菜蝦仁兩種口味的飽足餃子，乍看都不是什麼了不起的創意和技巧的大菜，這些特別帶味兒的家常菜就是記憶裡小時候家裡每逢值得慶祝大事兒都會上的館子，親切溫暖踏實夠味，食材絕不精省，口味毫不馬虎。

因興趣開了店的官哥幾十年來忙裡忙出身兼內外場，餐廳採取預約制無菜單料理，潛規則就是不能催菜，催了沒好處的；待出完菜來坐定喝一杯走一個，下次見面感情更深一層，絕對值得一來再來的台北好店。

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