《小事》
1.
這幾天我忘了確切是哪一天,好朋友生日,從大學同學變來的好朋友,昨晚遠遠送上簡單的祝福:「生快啦生快啦」。而今早就看見臉書萬惡的動態回顧了,七年前是吧,七年了是吧,看見當時照片上的咩咩頭女孩,看見當時無論熟與不熟的,都坐在一起同一張桌子,為了幫大學剛認識的新朋友慶生而吃飯,笑嘻嘻的合照就像為此永遠紀念般。想想都覺得當時真的可以稱得上青春無敵青春無懼,而在那之後的日子發生了很多事,好的壞的如同巨大的篩子,我們都要變得更細更小才能穿越到下一層那樣,於是我們還是朋友,於是那些曾經,都漸漸只是所謂的剛開始。
2.
早上想去修機車,因為她壞得不能發動了,在停車場測試了一下,簡單記得一些外顯的症狀,儀表板的指示燈完全沒有反應,離合器異常鬆軟,油門異常緊張。騎上了另一台機車出發去了車行,詢問店家是否能幫忙去載她,老闆說沒問題就問了我的聯絡資訊,像病人求診似的提前問了我一些關於她的狀況和車種,我說:「野狼150」,壞多久了老闆問,我想了一下回:「這樣擺著大概快一年的時間」。老闆了解狀況之後要我回去等電話,今天車行比較不忙的時候會聯絡我。
早上十一點半的太陽就快要變得煩人了,晨間微風漸漸收力,回程路上我停在路邊抽煙,突然感覺一陣難過,心想很抱歉現在才想起來要治療妳,妳看起來很虛弱,也許會花上不少錢,但那不重要,不知道妳會不會默默哀怨默默恨我,恨我將妳放在那裡放了很久,灰塵也越積越多,雜物也堆在妳的身邊,像被提早放棄的什麼那樣,總之抱歉,我會趕緊把妳治好,之後我們再一起出去玩。
3.
晚上要出門,感覺沒什麼時間好好吃飯,於是最近一天也只吃一餐的我打算提早吃飽一點。到了之前很常光顧的早餐店,早餐店阿姨也算是從小看我長大的那種,熱情的對我說了一聲:「午安,想吃點什麼」,對,是午安,阿姨的早餐店都開到很晚。
「我要黑胡椒豬肉漢堡加蛋,還要一個花生厚片,謝謝」點完餐之後還是繼續看著寫有菜單的看板,阿姨又問:「就這些嗎,要飲料嗎?」,我想了想又再加點了一份蘑菇鐵板麵但不用飲料,想說吃飽一點就不會想吃宵夜了。站到了櫃檯一邊等餐,等待的同時目光落在阿姨正在準備餐點的那雙手,熟練卻不匆忙的感覺有股人情味,當然是跟連鎖餐飲店那樣整潔又拘謹又俐落的印象相較而來。
看著看著,喔乾,阿姨做錯了,我點的是花生厚片,不是巧克力厚片,阿姨做錯了,但我生性害羞沒有出聲糾正,何況阿姨已經將巧克力醬塗抹完整送進小烤箱了,反正其實我也比較常吃巧克力的。
回到家吃著巧克力厚片的時候突然心想,難道阿姨記得我一直以來都點巧克力厚片?或說是一種習慣?
這種被周圍人事默默記得或者習慣著的感覺,其實還不錯。
#只是看起來不在意
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誠意滿滿彌月禮盒
小孩滿月是很喜慶的事,疫情以來還是第一次收到彌月禮盒,真是高興,因為我最愛吃紅雞蛋啊!(沾喜氣咧!)
確認收貨地址以前,才知道發貨地點是PJ,送來加影有點遠,加上我的家waze常帶你去到另一花園,肯定搜不到,所以跟店家一來一往通訊息就好奇起來,原來~~這盒東西太不簡單!
疫情下,孩子滿月要送禮盒,自然不是自己送,訂禮盒一般會讓店家也安排運輸,有時單單送一盒去外州,雪州最北部送到最南也是常有的事。
於是,店家就得從前幾天就開始跟司機規劃路線,一站一站送去,最遠的試過一盒送Nilai,絕!
為什麼不用Grab or Lalamove?店家說主要是有合作的幾個司機,大都失業中,能夠在預約好後安排運送,盡量讓這些司機多賺錢,某些特殊地點才叫外送平台。
“想像如果是有顧客訂80盒,就有80個地址,我們就得更早以前規劃路線運輸,這個最耗人力。”(我只能又讚嘆偉大的物流是解決了多少人的問題啊!)
禮盒內有黃薑飯咖哩雞曲奇餅乾蛋糕等等,全是自己做?
“是的,咖哩雞、黃薑飯都是媽媽煮的,還有紅龜糕,然後自己也做蛋糕餅乾等,加上卡片設計包裝,全部都是一家人在做。”
看專頁文案寫得很不錯,請問之前是做什麼的?
“之前在機場工作,疫情爆發後不斷裁員,於是就著遲早被裁,就想著轉行做其他工作;去年7月,在機緣巧合下,開始接單做禮盒,家人也在背後給予很大支持。”
沒見過店家,訊息一來一往反而聊得很暢快,我這是又做了電話訪問嗎?果然是記者的生性難改,啥都問一通,不知道的看我問這麼多,該不會懷疑是同行吧?
說回禮盒,這曲奇很好吃,還有瑞士卷蛋糕,還是第一吃看到有gula melaka口味,軟軟甜甜,吃著就開心,黃薑飯咖哩雞發揮正常,紅龜糕放涼了也不硬,包裝也很有心思,這是一家人分工的結晶。
至於我配的一堆叮鈴,送禮的人懂的!哈哈哈
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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店主心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟支持者,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點:
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦:
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁復,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
店鋪資訊:
店名: THE COTIZ
地址:澳門南灣大馬路343號
開放時間:12:00-19:00(星期三休息)
電話:6655 8822
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巧之味電話 在 巧之味手工水餃 - Facebook 的推薦與評價
巧之味 手工水餃 · 14,224 people checked in here · http://www.facebook.com/takuminoazi · +886 2 2321 4693 · See Menu · Chinese Restaurant · Price Range · $ · Indoor ... ... <看更多>
巧之味電話 在 [食記] 台北巧之味手工水餃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:巧之味手工水餃
電話:02 2321 4693
營業時間:11:00–21:00(週日公休)
地址:台北市中正區濟南路二段6號
消費時間:2019 年/ 3 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/takuminoazi/
每人平均價位:140
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:干貝水餃
官網:略
=====我是分隔線======
去年在PTT上看到鄉民發問台北最好吃的水餃是哪一家。
當然台北很多有名的水餃店都上榜,比方說阿玉水餃、東湖王家水餃、來來水餃,甚至包
含的錢櫃的水餃。
鄉民的推薦名單中,有幾家我也覺得口味上挺不錯的,最常吃就東湖王家水餃吧,不過貴
了點….
底下的推薦名單中,我發現有有一間被鄉民特別推崇,
就是今天跟大家分享的介紹的『巧之味手工水餃』,甚至網上還有台北最好吃水餃的美譽
。
其實好幾年前,友人還在唸北商大,帶我來『巧之味手工水餃』吃過一次。
當時我甚至還沒開始寫部落格,但我記得水餃口味真的挺不錯,皮跟餡料都好吃。
這天來善導寺附近,索性午餐來回味一下『巧之味手工水餃』!
這天假日中午過來生意特別好,
可以看得出來,應該有少許是外地觀光客慕名而來,
有部份則是北商大的學生,在地朋友則幾乎都以外帶居多。
不管是內用還是外帶都要在外面排隊,
記得先拿單,先拿單點餐,再以畫好的單來排隊。
不過巧之味手工水餃的排隊方式頗彈性,簡單說會斟酌參考用餐人數。
如果你是單人前來用餐,會比較快被安排併桌到閒置座位。
『巧之味手工水餃』菜單價位(2019.03)
水餃有招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃。
但其實有看到玉米水餃的海報,內用似乎沒有玉米水餃,好像要宅配才有這個口味。
此外兩種簡單的湯品,酸辣湯跟丸子湯,一般網上比較推薦水餃,湯類的評價就一般。
店裡環境還蠻乾淨,雖然略顯擁擠,
但這麼受歡迎的名店,價格又走平價親切路線,擠一點也算正常。
如果真的不想店內擠,可以考慮外帶或者買冷凍水餃回家煮。
醬料、小菜都採自助模式,
個人推薦一定要拿這邊的辣醬油,再加點辣椒醬。
等了一會兒,因為水餃都是現煮的,
水餃上桌,整個餓翻了我。
『巧之味手工水餃』- 招牌水餃、韭菜水餃
招牌水餃包的是高麗菜,吃得出高麗菜的甜,
不過我更喜歡韭菜水餃多一些,自然內餡包的是韭菜,
口味較重,但勾出肉餡的鮮,更合我口味。
水餃的皮還蠻Q,厚度屬於中等,恰到好處的厚度。
水餃的內餡餡料都非常飽嘴,鮮味也夠,吃得出食材新鮮的感覺。
『巧之味手工水餃』- 干貝水餃
價格僅八塊就能夠吃到有鮮干貝水餃,老實說挺便宜的。
水餃皮跟招牌水餃、韭菜水餃不同,
深綠色的餃子皮原以為是添加了菠菜汁,
看了網上的介紹才知道原來這是綠藻麵皮,也算長知識了。
咬了一口後發現,雖然只是添加了干貝,但鮮度卻完全是大大提升!
干貝是用了小顆的鮮珠貝,肉餡包了高麗菜,
高麗菜的清爽不會對干貝的鮮甜太過搶戲,反過來還有引出干貝鮮甜的加分效果,
這顆干貝水餃幾乎沒有缺點,皮、餡、調味都好,
個人大推干貝水餃,應該是可以說是來『巧之味手工水餃』的必點!
後記:
『巧之味手工水餃』地點介於善導寺跟忠孝新生兩個捷運站之間,
附近除了台北商業技術學院,還有成功高中、立法院,不少政府機關都在濟南路這附近,
此外也相當靠近華山藝文特區,如果假日來華山文創走走,都可以順便過來『巧之味手工
水餃』。
我查了下網上的資料發現,『巧之味手工水餃』其實在板橋江子翠、市府站永吉路30巷附
近也都有分店。
整體來說,『巧之味手工水餃』價格親切,口味實在,
且店家雖然生意很好,但是態度並不差,難怪會受到鄉民們的推薦!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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