🍜 滷肉拌麵! 召喚手工麵愛好者!
🇭🇰 餐廳: #手工拌麵料理 #biangbiangnoodle
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 台式滷肉拌麵一人套餐 $82 ❞ 🔸3/5
❝ 油潑辣子魯肉Biang Biang麵一人套餐 $82 ❞ 🔸4/5
❝ 巴蜀粒粒大雲吞 $35 ❞ 🔸4/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #灣仔 莊士敦道55號地下A號舖
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
中午時份🧡,灣仔人頭湧湧😳,打工仔忙於找地方吃午餐,四周圍都非常多人呀~在電車路旁的 露面手工拌麵料理🔸,同樣深得打工仔歡迎。門外大排長龍,貌似質素不錯,所以我與朋友決定試一試啦~
一人套餐🌟可以選擇四款不同的麵食,我們點了一碗台式滷肉拌麵、油潑辣子魯肉Biang Biang麵 和 巴蜀粒粒大雲吞。台式滷肉肥瘦相隔,油脂甘香,醬汁濃郁,很不錯呢🥰。麵條加入醋後,味道升華,更加合我們胃口。而兩碗麵之中,我比較喜歡粗身兼有嚼勁的Biang Biang麵😋,口感一流。而愛幼麵和腍麵的朋友,則可以選拌麵哦~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan手工拌麵料理
▫▫▫▫▫
👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港: [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫
巴蜀粒粒大雲吞 在 相機食先的女孩 Facebook 的最讚貼文
[香港 灣仔 ] 我好鍾意食陝西Biang Biang麵😋上網查到灣仔呢間露面主打 #手工麵,包括:#擔擔麵、#蛋麵、#biangbiang麵、#菠菜麵 及 #白布湯闊麵,難得去開灣仔就去試下🍜
♥️ #鎮店蟹皇拌麵($98)
#蟹粉 及麵條分開上,食嘅時候將麵條沾一沾蟹粉,就可以每一啖都食到蟹粉嘅鮮味。不過蟹粉較稀,所以掛麵度一般😅 擔擔麵比較幼細,但口感紮實,餐廳細心地配上蟹醋,中和大閘蟹嘅寒涼!
♥️ 鮮茄牛腩Biang Biang麵($58)
鮮茄牛腩拌麵本身跟陽春麵,所以加$3轉左做Biang Biang麵😍 Biang Biang麵真係好好食!有一定厚度得嚟,口感煙韌而富彈性,唔會話好厚實,麵條嘅每分每吋都掛上酸甜濃稠嘅鮮茄醬汁,酸甜開胃🍅 #牛腩 亦炆得好淋好入味!個人覺得比蟹黃拌麵更推薦!
♥️ #芥香麻醬雞絲粉皮($42)
材料同平時食到嘅基本一樣,但粉皮自家製,強調低卡路里,邪惡感會低d😝
♥️ #巴蜀粒粒大雲吞($35)
雲吞皮薄餡多,淋上面嘅醬汁冇咩辣味,反而香味較出🌶
PS. 店員服務都唔錯👍🏻 麵條要趁熱食,如果唔係過咗陣就容易黐埋一舊🙂
---
📍FOLLOW MY INSTAGRAM:https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
💖MEWE Group: Mewe.com/join/missfoodieshk
巴蜀粒粒大雲吞 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《灣仔特色biangbiang麵🍜你又食過未?》
晚市冇得堂食嘅日子實在嗎維持得太耐,日日煮飯都唔知煮到食咩好🥱。今日就抖返日,喺公司附近嘅一間麵店
@biangbiang.noodle 買埋外賣返屋企同屋企人食,要感受下外食嘅感覺😆。
📍蟹皇拌麵($99)
全店最貴嘅一個麵🍜,不過食落都係有啲失望☹️,橙色嘅蟹皇汁見到有少少蟹肉絲🦀,但食落偏鹹,食唔出鮮味。比起其餘2款麵佢嘅味道冇咁突出仲要差唔多貴一半😱,草根覺得唔係咁值。
📍鮮茄牛腩拌麵($59,轉biang biang 麵+$3)
原本係配幼身拌麵,轉biang biang 麵加$3🤞🏻。呢個款麵真心有驚喜❤️,成個味道非常濃郁而且牛腩煮得軟腍入味,份量都唔少😆。加上蕃茄酸酸甜甜真係非常開胃🍅,麵身幾滑,同時闊身嘅麵條可以沾滿醬汁,堅好食😋,個麵值得推薦🍜👍🏻。
📍傳統開揚蔥油拌麵($39)
呢款麵雖然最平,但味道都唔差,蔥油味濃郁得嚟唔會膩,配上幼身拌麵唔痴口又唔會過腍,都幾好食😋,雖然喺冇餸但食落唔會寡😚。
📍巴蜀粒粒大雲吞(5粒)($36)
雲吞的確幾大粒, 麻辣味非常強烈而且食到一粒粒一粒嘅麻椒,食完餘韻都仲喺到🥵,鍾意麻辣嘅應該會食得好爽🌶。不過草根就認為除咗辣味之外,本身雲吞舊肉冇乜味,有啲敗筆。
📍豆漿($16)
價錢偏貴,豆味唔係話好重,正常發揮。
.
露面手工拌麵料理
灣仔莊士敦道55號地下A號舖
.
#草根食在灣仔 @ 露面
巴蜀粒粒大雲吞 在 Foodstreaks 的推薦與評價
拌麵岩岩好掛到蟹皇醬,好好食!麵質彈且煙韌,唔錯唔錯! 粒粒巴蜀大餛飩+ 傳統開陽蔥油拌麵(下午茶) ... <看更多>