あけましておめでとう!今天是日本的「大晦日」,類似我們的除夕夜。每到這天大家都會吃「年越し蕎麦」除舊迎新,祈願健康長壽。
邊看紅白歌大戰邊吃蕎麥麵超級有日本新年的感覺啊!在日本的大家或在台灣也可以打開直播試試看!很多日本人會在深夜11點吃,倒數跨年前來一碗吧!
大家新年快樂!
祈願2021年大家身體健康、平安順利朝著自己的目標邁進!
謝謝大家一年來的支持,日本新年狀況請追蹤我們的IG動態!下一集youtube會發麥可做的超級霹靂無敵厲害的日本御節料理!敬請期待!愛你們❤️
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紅白歌合戦を見ながら年越し蕎麦を食べるのは楽しいです! 深夜11時にぜひこのヴィーガン年越し蕎麦を試してください!
2021年に皆が健康で安全でスムーズになりますように
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Happy new year!!
Jen & Mike
🧔🏻 麥可上菜 #年越し蕎麦 #toshikoshisoba
▶材料 INGREDIENTS
昆布或蔬菜高湯 Kombu/ vegetable broth
香菇 Mushroom
大蔥 Leek
蔥花 Green onions
蕎麥麵 Soba
▶調味料 SEASONING
料理酒 Japanese Sake
醬油 Soy Sauce
橄欖油 Olive Oil
七味粉 Shichimi
▶作法
① 香菇用熱水泡水後切梗、香菇切花(如果喜歡)
② 用昆布或蔬菜高湯加料理酒和醬油、放入蔥段和香菇水煮約2分鐘
③ 把蔥拿掉,高湯中加香菇
④ 滾水放橄欖油煮蕎麥麵,煮好後倒出瀝乾,洗淨鹼水
⑤ 蔥白切段放入高湯中
⑦ 盛盤:蕎麥麵、高湯、香菇、蔥白
⑧ 撒上喜歡的調味料,比如七味粉、蔥花,完成♡
#年越しそば #大晦日ごはん #年越し #蕎麥麵 #日本新年 #素食 #素食料理 #素食食譜 #素食主義 #蔬食 #蔬食料理 #食譜 #vegan #veganrecipes #veganjapanese #plantbasedrecipes #sobanoodles #japanesenewyear #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #お正月料理 #お正月 #おそば
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅てぬキッチン/Tenu Kitchen,也在其Youtube影片中提到,〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 \新刊!魔法のてぬきおやつの続編が2月3日発売になります♪/ 『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』 Amazonで予約が開始しておりますので、予約のページを貼らせていただきます! ↓↓ https://www.amaz...
「年越しそば 材料」的推薦目錄:
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- 關於年越しそば 材料 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於年越しそば 材料 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
- 關於年越しそば 材料 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於年越しそば 材料 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
- 關於年越しそば 材料 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
- 關於年越しそば 材料 在 年越しそば/具材はシンプルにねぎだけ!あとは好みの薬味で ... 的評價
年越しそば 材料 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ーーーー🍳レシピあり🍳ーーーーーー
香ばしネギと皮パリチキンの鶏南蛮そば
博多雑煮
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076558855.html
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普段料理をしない人でも作れる
我が家定番の年越しそば。
鶏肉は皮をパリッと
長ネギは香ばしく焼いてアクセントに^^♪
めんつゆの旨味と鶏のエキスたっぷりのスープは
思わず飲み干すほど!
ボリューム満点なので
食べ盛りのお子様がいるご家庭にも。
本当にめんつゆで作ったとは
思えないほどの美味しさ。
年を越しても
食べたくなる味です!
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🍳TODAY’S RECIPE〜鶏南蛮そば〜
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⏰調理時間:15min
🐣材料:2人分🐣
長ネギ...1本
鶏もも肉...1枚(300g) ※豚肉でも
冷凍そば...2玉 ※ゆでそばや冷凍うどんでも
A 水...500cc
A めんつゆ(3倍濃縮)...100cc
(2倍:120cc、4倍:75cc)
塩...小さじ1/3
サラダ油...大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣《食材を切る》
長ネギは3〜4cm長さのぶつ切りに。鶏肉は半分に切って塩をふる。
2️⃣《鶏肉と長ネギをフライパンで焼く》
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べて7分ほど焼く(鶏肉は皮目を下に!)。時々、鶏肉をヘラなどで抑え、余分な油をペーパータオルで拭き取る。長ネギは時々上下を返す。
3️⃣《裏返してさらに焼く》
上下を返して3分ほど焼き、全体に火が通ったら鶏肉を取り出して食べやすく切る。
4️⃣《つゆとそばを加えて仕上げる》
同じフライパンに【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら冷凍そばを加えてほぐす。
(フライパンの汚れや脂が気になる方は、ペーパータオルでサッと拭いて♪)
✔️鶏肉は一口大に切ってから焼いてもOKです。
✔️長ネギが焦げそうになったら、一旦取り出しておいてください。
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🍳TODAY’S RECIPE〜博多雑煮〜
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⏰調理時間:5min
🐣材料:2人分🐣
鶏もも肉... 50〜60g
お餅...1〜2個
かつお菜...適量 ※白菜でも
かまぼこ...4〜6切れ
干し椎茸(またはしいたけ)...2枚
a だし汁...2cup(400cc)
a 薄口醤油...小さじ2 ※濃口醤油でも
a 酒...小さじ1
a 塩...少々
🍳作り方🍳
1️⃣《食材を切って、お餅を焼く》
かつお菜は、塩茹でしざく切りにしておく。干し椎茸は、ぬるま湯で戻してスライスする。鶏肉は一口サイズに切る。お好みでお餅も軽くトースターで焼く。
2️⃣《鍋で煮る》
鍋に、鶏もも肉と【A】を入れ火にかける。沸騰したら、お餅・かつお菜・かまぼこ・干し椎茸を入れる。弱火で、コトコト煮、餅が柔らかくなったら出来上がり。
✔️だし汁は、アコメヤさんの『かつお出汁』を使用しました。
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今年も1年間
本当にありがとうございました!
よいお年をお迎えくださいね^^♪
#簡単 #時短 #節約 #年越しそば #お正月 #おせち #お雑煮
年越しそば 材料 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
レシピあり🦆
今日は「旨い〜!鴨南蛮」
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🙋今年も1年おつかれさまでした☺️
🙋♂️大晦日はやっぱり年越しそば!だよね。
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今年は鴨南蛮。
家ではちょっと贅沢なお蕎麦。
年末だからね✨
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鴨の旨味がたっぷりで、
グリルした甘いネギと一緒に美味しい〜😋💕
つゆも出汁から作って、美味しさアップ✨
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「旨い〜♪鴨南蛮」
レシピ担当🙋
⏳調理時間:20分
分量:2人分
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🍳材料
そば……2人分
鴨肉...…1枚
長ネギ……1本
小ねぎ……2本
サラダ油、片栗粉、塩……適量
<そばつゆ>
だし……800ml ※茅乃舎だしを使用
醤油……大さじ1と1/2
みりん……大さじ1
塩……適量(味を見ながら調整します)
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🐣下準備🐥
・鴨はスライスをし、塩をふっておいておく
・長ネギは3〜4cmに、青ネギは小口切りにする
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🙋♂️まずはつゆを作る🙋
鍋にだしを取り、醤油、みりんを入れて温め、塩を入れて味をととのえる。
※塩加減はだしによって、違うので味を見て調整してね♪
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🙋♂️続いて具材🙋
長ネギはグリルで焼き目がつくまで焼く。鴨はキッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
あたたまったつゆの鍋に入れて火を通し、焼いたネギも入れる。
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🙋♂️そばを茹でる🙋
そばを茹でて器に盛り、鴨、長ネギをのせ、つゆをかける。最後に青ネギを飾る。
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今年も1年ありがとうございました🙋♂️🙋
良い年をお迎えくださいね🌸
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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年越しそば 材料 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
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▽〝スタミナ肉そば〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/12/30/200002
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【スタミナ肉そば】
今日は、年越しそばにオススメの『スタミナ肉そば』を作りました!ごま油とニンニクと生姜で豚バラ肉をサッと炒めてから作ることで、旨味しっかりの食欲増進系の肉そばに仕上がります!
これすぐにできてとても簡単なのにめっちゃ美味しくて、リピートしたくなるツユなので、ぜひぜひ今年の年越しそばにお試しください♪
手軽なので蒸し麺タイプのそばを使いましたが、乾麺を茹でたものなどを使ってももちろんOKです!
〈材料〉1人分
蒸しそば 1人分
豚バラ肉 60g
ごま油 大さじ1/2
にんにく・生姜チューブ 各3㎝
☆みりん 大さじ1/2
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2と1/2
☆水 230cc
刻みネギ 適量
▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
【Stamina Meat Soba】
Today, I made the recommended "Stamina Meat Soba" for Toshikoshi soba! By frying pork ribs with sesame oil, garlic and ginger, you can make soba noodles with a strong appetite.
It's too easy to make, but it's really delicious and you'll want to repeat it, so please try this year's Toshikoshi soba ♪
I used steamed noodle type soba because it's easy, but of course you can use boiled dried noodles!
〈INGREDIENT〉for1
Steamed soba for 1 person
Pork ribs 60g
1/2 tablespoon of sesame oil
Garlic and ginger tube 3 cm each
☆ 1/2 tablespoon mirin
☆ Mentsuyu (4 times concentrated) 2 and 1/2 tablespoons
☆ Water 230cc
Appropriate amount of chopped green onions
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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年越しそば 材料 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
ご覧いただきありがとうございます!
今日は、年越しそばに合わせて食べるとおいしさ倍増!なかき揚げを作りました^^
お好みの野菜を合わせて作ってもらいたい一品♪今回はエビを入れてリッチに^^
玉ねぎを入れると甘みたっぷりでおいしいよ!ぜひ、おいしいおそばを食べながら楽しい年越しを過ごしてくださいねm(_ _)m
▶︎チャプターリスト(目次)
00:00 オープニング
00:38 材料紹介
01:33 薄力粉準備
02:21 具材準備
05:34 衣作り
08:04 揚げる
11:30 いただきます♪
12:44 エンディング
【年越しそばに合わせて作りたいかき揚げ】
【材料:2〜3人分】
薄力粉…150g
冷たい水…200ml
卵黄…1個
人参…1/3本
玉ねぎ…1/4個
三つ葉…2本
長ネギ…10cmほど
小えび…7〜8個
【作り方】
1.薄力粉はふるい、冷やしておく。(グルテンが形成されづらく、サクッと揚がる)バッター液用100gと具材に和える用50gに分けておく。
2.人参は千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、三つ葉は2cm幅に切る。(厚さをそろえて切るのがポイント。)
3.卵黄を水で溶く。薄力粉100gを少しずつ入れて切るように、粘りが出ないように混ぜる。
4.材料に薄力粉50gをふり、和える。
5.別のボウルに具材を入れ、③のバッター液をかける。
6.中温の170℃で揚げ油を加熱。油に入れてさっと混ぜ、かきあつめる。(混ぜることで空気が含まれてサクッと仕上がる)壊れそうだったら追加しながら、くるくると回しながら形を整える。
7.裏返して両面揚げる。最後に30秒ほど高温で。
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
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#かき揚げ #にんじん #玉ねぎ #エビ #揚げ物 #レシピ #作り方
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gwfPDpPb0lU/hqdefault.jpg)
年越しそば 材料 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
キムチそば(c936r)
【610kcal(1人当たり)】
甘いおつゆに旨辛豚キムチがそばに絡まり1口食べたら止まらない♪
年越しそばにおすすめです
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】1人分
★玉ねぎ 1/4個
★ニンニク 1かけ
★白菜キムチ 50g
豚バラ肉 50g
☆めんつゆ(3倍濃縮) 80㏄
★水 1カップ
★砂糖 小さじ2
サラダ油 適量
茹でそば 1玉
青ネギ 適量
きざみのり 適量
【手順 】
1.玉ねぎは2㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。豚バラ肉は2㎝幅に切っておく。
2.★を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
※容器の側面につく場合はヘラ等で落としてください。
3.フライパンにサラダ油をひき2を炒める。
4.具材に火が通ったら豚バラ肉を入れ炒める。
5.鍋に☆を入れ、混ぜて煮立たせる。
6.器に茹でそば、5、4を入れ◆をのせて完成。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wcwWq86bjvA/hqdefault.jpg)
年越しそば 材料 在 年越しそば/具材はシンプルにねぎだけ!あとは好みの薬味で ... 的推薦與評價
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