#生活資訊
西盛街夜市附近一家13元麵包店旁邊
有設立幸福水屋自助加水
擺脫黑黑暗暗的加水站讓人很安心
現在還有半價的好康優惠
有買水需求的朋友
不妨可以試看看幸福水屋自助加水
http://suchen119.pixnet.net/blog/post/46701712
位置:新莊區西盛街131號外面
#幸福水屋自助加水
幸福加水站 在 Susan的食旅札記 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#ASMR #sugar #rapadura 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145723 傳統古法黃糖、紅糖、黑糖，製作原理是一樣的。依據甘蔗品質、糖蜜的含量，以及熬糖兩大參數：時間及溫度， 變化出不同的成色、硬度和香味。 上好紅糖有濃濃的蔗香味，純正清...
幸福加水站 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#ASMR #sugar #rapadura
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145723
傳統古法黃糖、紅糖、黑糖，製作原理是一樣的。依據甘蔗品質、糖蜜的含量，以及熬糖兩大參數：時間及溫度， 變化出不同的成色、硬度和香味。
上好紅糖有濃濃的蔗香味，純正清甜 ，不上火。
凝結如石，破之如沙。質地細膩，糖沙均勻。
P.S. 巿場上確定沒加水的鮮榨甘蔗汁可以，自己靈活變通
削皮器：貝印 DG-2020 兩用刨刀-刨絲刀/削皮刀
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幸福加水站 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#mango #thai #dessert
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新鮮椰子汁加點鹽提引椰子汁的鮮甜，夏日痛飲椰子汁絶對沁透心脾，清爽無比。喝完的椰青先別丟掉，把椰肉挖出來，加水打就成了新鮮椰奶，鮮磨的椰奶濃而不膩，鮮甜的口感與風味都是罐裝所不能及的。
椰糖由椰子樹的花汁液萃取糖分，有焦糖的香氣，跟鮮椰漿是無敵的組合，用來製作芒果糯米飯的椰奶糖漿，以紅肉火龍果粉染成粉色，鋪上浪漫芒果玫瑰花。熊貓先生吃完立即驚呼，怎麼比外面買的好吃那麼多﹗本來還擔心糯米飯飽腹，做多了吃不完冰箱可能放不下，看來是我想多了～
選芒果也有講究。綠皮的黃帝芒，爽脆較酸適合切絲做沙拉。黃皮的水仙芒， 清甜微酸，適合做芒果糯米飯，配上甜甜的椰漿，口味清新不會覺得甜膩。
這些食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了
#AEON泰國食品節 ～ 即日起至 2020 年 5 月 20 日
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
幸福加水站 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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在家裡做饅頭，習慣揉一大盤麵糰做多一點，放著慢慢吃，但是饅頭放涼或過夜後變硬，美味程度大減，熊貓先生每次看到隔夜饅頭就會一面嫌棄，不吃又很浪費。湯種既可以讓麵包柔軟好吃，放在饅頭裡，會不會有一樣的效果？我用65度湯種法，將麵粉加水後加熱至攝氏 65 度，使澱粉糊化，增多吸水量，加進主麵糰一起揉，後面的步驟和普通饅頭無異，整形，發酵，蒸熟。結果一試驚艷，真的超綿超軟，即使兩三天之後，不加熱冷著吃，一樣是綿密柔軟的口感。
Matcha Rose Steam Bun Tangzhong Recipe 抹茶玫瑰饅頭 【湯種法】放兩三天都超軟超綿
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