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😍 召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 超好食!
🇰🇷 餐廳: #貊炙 #MAEKJEOK
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🍽菜式介紹:❝ Steak Omakase $380/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #灣仔 新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及106-108號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:

召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 - MAEK JEOK 貊炙🔸，登陸灣仔新鴻基中心啦! 品牌的破格創新思維，把韓式燒肉文化🇰🇷，結合西式牛肉乾式熟成處理方法，為客人帶來全新的燒肉新體驗!

餐廳裝潢走韓西風和摩登路線❤️，以酒紅色為主調，更設有2間VIP房。比起香港其他韓式燒肉店🔥，特別型格、特別新潮，給人一種奢華時尚的感覺。

想一口氣品嚐到高質美味的牛肉?!🥩 必定要試試店家推薦的廚師發辦套餐啦! 套餐包含: 韓式前菜、生菜包🥗、韓式蒸蛋🥚、自選朝鮮小品、牛肉廚師發辦👨🏻‍🍳 ( 熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉、韓國五花肉 ）、熟成雪濃湯🍲 和 甜品🍦。食物份量和種類都非常豐富，令我們相當滿足呢~

前菜之中，我最愛吃泡菜和腌醬小蟹🦀。一個微辣，一個濃香，配酒一流呀! 生菜包的蔬菜很新鮮，用來包油膩膩的食物，有解膩作用。

餐廳主打的28日自家乾式熟成牛肉😍，果然不同凡響! 把頂級牛肉放置在恒温和恒濕的熟成櫃內28天，牛肉在熟成過程中，會分解到牛肉自身的膠原組織和肌肉纖維，令肉質極奇腍嫩😋，肉味也會變得超級濃郁。

熟成牛扒由專人親自燒烤😚，牛扒外層焦香微脆，內𥚃則充滿無窮無盡的肉汁，牛味超濃，非常美味。

值得推介的熟成醬油牛肋骨🤩，真的非常非常好吃! 牛肋骨超級軟腍，肉質相當幼嫩，牛肉被充分調味，鹹中帶甜，是我是日最愛哦~

脂肪比例高的和牛羽下肉🥰，成片呈現迷人的粉紅色! 由於脂肪含量高，一燒即著火，要小心點哦~

熟成雪濃湯也是用牛肉去熬煮，配上紫菜白飯🍚也不錯呢。

最後有蜂巢雪糕🍯，甜香美味。不過當晚明明有點選和牛他他，但最後第二天才發現，沒有機會品嚐啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMAEKJEOK
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😍 復古西班牙酒館設計! 好啱打卡呀!
🇪🇸 餐廳: #Rubia
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🍽菜式介紹:
❝ Spanish Red Prawns $285 ❞ 🔸4/5
❝ Black Angus Rib Eye $280 ❞ 🔸4.3/5
❝ Warm cheesecake $70 ❞ 🔸4/5
❝ Baker hot chocolate $70 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #中環 荷李活道35-37號泉威中心UG樓-1樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環的 Rubia🔸，是一間傳統Tapas西班牙餐廳。餐廳主打優質牛扒，選用來自西班牙🇪🇸北部加利西亞最上乘的品種，保證令牛魔王們情深滿意稱心滿意。餐廳由同一集團的Pica Pica😳的專業團隊主理，質素方便有信心保證唷~

店內裝潢非常有特色😍，復古西班牙酒館設計，昏暗燈光，胡桃木色為主調，四處都是打卡位唷～我特別喜歡吧枱區和二樓的卡位，都很適合大家拍拍照📷哦~

首次光顧，我們試試餐廳最新推出的Platos Combinados🌟。大廚說，除了人氣漢堡包🍔外，其他菜式會每不定期更換，滿足大家的胃口呀!

前菜有雞肝醬小吐司，吐司香脆，配醬鹹香，配上一杯酒更好。

Spanish Red Prawns ◢

Black Angus Rib Eye ◢

Platos Combinados意思是把不同種類的Small Bites☺️組合在一起，個人認為有點像西式的All Day Breakfast 啦~食物種類同樣豐富，款式同樣多元化。

我很喜歡吃西班牙紅蝦🦐，雖然體積不大，但肉質鮮味，蝦香濃郁，好好吃哦! 天婦羅三文魚🐟，魚肉鮮嫩，配上墨魚汁，配搭特別。而黑安格斯肉眼扒🥩，則非常軟腍，肉味濃郁，質素同樣不錯呀~

Warm cheesecake ◢

招牌的軟芝士蛋糕🍰，面層燒焦，內餡半溶，流出軟心，配威士忌雪糕很特別呢。

Baker hot chocolate ◢

熱辣辣的焗朱古力榛子蛋糕🍫，配上雪糕後也好吃。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanRubia
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🍜 麵麵麵 食麵專門店!
🇭🇰 餐廳: #筷趣一町 #noodlemeen
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🍽菜式介紹:
❝ 意式鮮海蝦炒即食麵 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 意式卡邦尼即食麵 $78 ❞ 🔸2.5/5
❝ 紫蕃薯鮮蝦沙律配脆蝦片 $68 ❞ 🔸3.5/5
❝ 羅勒威士忌炒美國牛小排 $98 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #旺角 Langham Place 朗豪坊B2樓26-27號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:

位於旺角的 Noodlemeen（筷趣一町 ）🔸，是一間即食麵專門店。相信作為香港人的你🇭🇰，應該不會沒吃過即食麵吧~ 即食麵向來有種魔力，是港人心目中的簡單美食。

不過在餐廳吃到的菜式並不簡單，總廚Stanley曾在米芝蓮推介的Fine Dining餐廳擔任過行政總廚👨🏻‍🍳，對於選料、烹調和擺盤都甚有研究，所以創出來的菜式非常有特色。

餐廳佔地很廣，半開放式的設計，極具空間感☺️，加上大量樹木和值物，用餐過程倍感舒適。

筷趣一町主打即食麵🍜，有湯麵和炒麵可供選擇，同時也有小食和甜品供應，款款賣相都不錯唷。

意式鮮海蝦炒即食麵 ◢

鮮蝦即食麵配上香濃的香草龍蝦蕃茄汁🦞🍅，層次和氣派即是提升不少呢。鮮蝦大隻彈牙，質素不俗，醬汁包裹每條麵條，濃香得宜。

意式卡邦尼即食麵 ◢

第一次吃卡邦尼版本的即食麵，👀感覺新奇。醬汁用
煙肉、芝士和蛋黃造成，鹹香較重，奶香較少，略為鹹了一點哦。麵底份量十足😎，不用怕不夠飽啦~

紫蕃薯鮮蝦沙律配脆蝦片 ◢

色彩鮮艷的小食🥰，顏色討喜，味道也不錯。紫薯香甜軟糯，配上香脆蝦片，口感豐富。

羅勒威士忌炒美國牛小排 ◢

脂肪含量豐富的牛小排🥩，肉質軟腍鮮美，加上少許蒜片，一口接一塊，很快就吃光啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan筷趣一町
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【新挑戰】正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| ANDY DARK

人生就是有不同的嘗試才會精彩！
最近又多了一個身份，就是officially成為一名廚藝導師～
今日就與大家分享我在煤氣烹飪中心教授第一堂的小花絮。
而且還分析究竟學習廚藝是否在資訊發達的網路世界上看影片和跟著食譜便可以？！

更多影片 ▶️▶️▶️ https://www.youtube.com/AndyDark/
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#新挑戰
#廚藝導師
#vlog
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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《第五人格X沙嗲王》主題餐廳即將開幕囉!
於 7 月 10 日至 9 月 9 日期間
沙嗲王全線分店將會推出聯動主題餐點!

馬上就來菜單大爆料吧!
包含6款監管者主題餐點附送隨機書籤1張，
8款求生者主題飲料還可以把狂歡之椅水杯帶回家唷!
現場更有限定周邊可以換購唷!

趕緊呼朋喚友，一同前往體驗!

感謝網易及沙嗲王之邀請

第五人格
https://www.identity-v.com/pc/index.html#

沙嗲王
https://www.satayking.hk/shop

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