心潮飯店👶
台北-捷運市政府站
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號
⚠️就在微風信義二樓
營業時間:11:00-21:30(週四至週六至22:00)
公休:無
/
來朝聖今年被納入米其林餐盤的心潮
吃完之後真的蠻喜歡的🤩
納入愛店~~大家一定要收藏一下☺️
不過因為吃有點多樣
就挑幾個來介紹😆
📎蒜香紐約客牛排炒飯$880
炒飯吃起來粒粒分明,調味適中不過鹹
稍微有點油,但我覺得是大眾可接受的
牛排香氣十足,軟嫩且帶有肉汁
整體來說很喜歡這個💕
.
📎金沙軟殼蟹.洛神花醬汁$380
這個是我近期吃到最讚的軟殼蟹
外皮炸的酥酥軟軟不油膩
蟹殼軟到像是不存在一樣
不會像一般的有刺刺的口感
肉質也鮮甜~唯一的缺點就是太少🤣
.
📎功夫郁香雞湯$260
雞湯用茶壺裝真的超酷的!
喝起來是很香醇濃厚的雞湯
壺內還有一些配料可以吃
喜歡雞湯的人可以嘗試看看
.
📎心潮炸雞.蔭鳳梨醬.梅香醃苦瓜$200
炸雞外酥內軟,帶有肉汁
鳳梨醬有點類似清爽帶點鹹的塔塔醬
炸雞本身不驚艷,但配這個醬加分超多
而且醃苦瓜完全不苦,還吃了好幾口確認
也覺得還不錯~~
.
📎魷魚螺肉蒜炒飯$360
加了螺肉蒜的炒飯比牛排炒飯鹹
而且胡椒味蠻明顯的
魷魚口感也很新鮮軟Q
適合吃比較重口味的人😆
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🔆總結:環境漂亮餐點也好吃,今天吃得每一樣都無雷,雖然每道菜份量都不多,但味道都很好,最推薦牛排炒飯跟軟殼蟹🥰
.
#台北美食 #台北餐廳 #米其林餐廳 #米其林推薦 #信義區美食 #信義美食 #必吃美食 #台北必吃 #牛排 #軟殼蟹 #市政府美食 #台北美食推薦 #美食推薦 #taipeifood #yummyfood #michelin #網美餐廳 #網美店 #iruka吃台菜
同時也有93部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊! - #桂馥香米 #米飯 #中興米 - 我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔!本次要和大家分享桂馥香米,精選天然清甘甜香的在地香米,煮熟後香氣迷人,精選天然清甘甜香的在地香...
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貨真價實網美店(鼓掌👏)
烏魚子鮮蝦炒飯💰420
心潮炸雞💰200
鹹香肉汁白斬雞💰240
功夫郁香雞湯💰240
純粹焦糖布丁💰120
阿薩姆紅茶捲💰100
去年底開幕心潮飯店,是永心鳳茶集團新出的品牌,熱愛永心剝皮辣椒雞湯飯的我,即使google評價不高,我也要來無所畏懼ㄉ嚐嚐新開的餐酒館啦,我是在平日中午前往,以為會蠻多人的,結果整間餐廳裡只有三組客人在用餐,果然時間跟疫情影響餐廳的生意成正本ㄉ,一進餐廳就被這裡美的不像話的裝潢吸引,立馬拿手機拍照!拍照!拍照!
#烏魚子鮮蝦炒飯 🌕🌕🌑🌑🌑
第一道網美餐點是店員力推的炒飯口味,我俗稱它為蝦仁炒飯,烏魚子跟炒飯沒有融合,單吃烏魚子粒還行,但飯本身沒有烏魚子味呢,蝦仁吃起來就很普通,不過這炒飯的優點就是用火龍果汁與飯結合粉紅色的飯(火龍果沒味道),很適合拍照打卡,整體來說這盤420炒飯普通到跟外面一盤70元的蛋炒飯,我會選後者~
#心潮炸雞 🌕🌕🌗🌑🌑
第二道網美餐點,我俗稱它為豪華版的阿郎鹽酥雞,單吃味道真的跟鹽酥雞一模一樣,只差它的體積比較大,不管是肉質還是外皮都很普通,不過我還蠻喜歡他的配菜,是好吃的苦瓜!完全沒有苦味,好刷嘴,而且沾醬蔭鳳梨醬吃起來酸酸甜甜ㄉ,蠻解膩ㄉ,可說是配角拯救ㄌ主角的一道菜,不然我還是寧願去買一包50的阿郎鹽酥雞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#鹹香肉汁白斬雞 🌕🌕🌕🌑🌑
第三道網美餐點,我俗稱它為超高級白斬雞,吃起來肉質很嫩,沾醬油後鹹度剛好,而旁邊的蘿蔔乾口感清爽,手會一直停不下來的夾它,而之所以說它高級的原因是份量太少,一盤大概7-8塊肉,3個人分下來,一人只能吃到2小塊,覺得莫名心酸欸(2塊肉80)ಥ_ಥ
#功夫郁香雞湯 🌕🌕🌗🌑🌑
第四道網美餐點,我俗稱它為香菇雞湯,餐點上來的時候還以為是店家招待熱茶,沒想到是雞湯放在茶壺裡啊!由於茶非常燙,所以喝的時候要小心奕奕,味道方面,雞湯的雞味沒有很突出,不過湯不會有油膩的感覺,喝完後記得要把茶壺打開,裡面有大量切片香菇跟雞肉絲,可以加起來吃,我還蠻喜歡這切片香菇,吃起來很香,另外湯是不能續杯ㄉ,所以記得不要問店員,不然會發生遺憾的事(店員會叫你再點一壺)
#純粹焦糖布丁 🌕🌕🌕🌕🌗我喜歡這個布丁!吃起來入口入口即化,口感綿密,焦糖苦中帶甜,不會有膩口的感覺,價格跟一般甜點店差不多,是我此行中最為滿意的一道~
#阿薩姆紅茶卷 🌕🌕🌕🌕🌑
戚風蛋糕卷的口感濕潤,吃起來紅茶味突出,茶香濃郁,而內陷的鮮奶油很清爽,搭配外層的蛋糕一起吃,融合度很好,應該是不嗜甜的男生也會喜歡的一道甜點呢
#總評 🌕🌕🌗🌑🌑
餐點價格高,份量少,吃起來普通,東西cp值不高啊,只能讓我頗為失望ㄉ,一個人花了500但完全沒有飽的感覺,跟我同行的同事大概永不回訪,但整體還有2.5分的原因是因為這裡裝潢實在很對我的胃,我喜歡這復古綠的色調,拍照很有質感,如果是我約人大概不會再回訪,但如果是朋友約的聚餐,我會點甜點來吃!喜歡拍照ㄉ可以收藏起來ㄌ
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📍心潮飯店
🏠台北市信義區忠孝東路5段68號2樓
🚉藍線 市政府站
💳現金/刷卡/apple pay
#台北美食 #信義區美食 #台北 #台北甜點 #台北餐酒館 #貴 #餐酒館 #網美 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #taipei #foodie #instafood #popdaily #popyummy #popyummy_mag #4foodieforfoodie #4foodie
@ 心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe
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🚩三訪心潮飯店:炸物超優秀
沒想到短時間內居然三訪心潮飯店,
之前到心潮飯店都點炒飯跟炒物,
這次一起去的朋友大推他們的炸物,
所以我們這次全點炸物😂
這次新點的有:
心潮炸雞👍👍👍 雖然看似簡單普通東西,但搭配的醬超棒,朋友說要點我原本還翻白眼結果超好吃。
蒜香大卷墨魚醬炒飯,原本應該是黑黑炒飯但因為客人反應這樣吃完牙齒很黑所以後來就沒有黑黑了,但是料很多也很足。
還點了他們新的甜點:香蕉巧克力慕斯,不會太甜香蕉味很重。
上一次的食記也分享給大家👉🏻 http://www.minako.tw/blog/post/68716634
之前很難訂位但可能疫情關係現在人潮沒那麼多了,感覺平日晚上應該都還有位子假日可能還是先訂位比較好。
心潮炸雞 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊!
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#桂馥香米 #米飯 #中興米
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剛煮好的特選桂馥香米,閃爍耀眼的光芒,充滿香氣!佐上酥脆的炸雞塊,喝一口溫暖的蘿蔔湯,更能凸顯米飯的純粹美味!讓人食慾大開的香味。米飯咬起來很飽滿,不會過於軟爛!可以吃到粒粒分明的口感,讓人忍不住嘴角微笑起來。
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全聯福利中心,全台獨家販售!喜愛吃飯的小夥伴們~~千萬不可錯過它!
百年好米:一粒米的精彩、一百年的堅持:台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變,中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流,展現出在傳承中的創新,讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動,秉持著一步一腳印,要怎麼收穫先怎麼裁的精神,朝永續經營的目標前進,以更專業的手、更寬廣的心,建構最新、最美、更好的生活品質。
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心潮炸雞 在 汝杉一家的直播生活 Youtube 的最佳貼文
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心潮炸雞 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
長輩買唐餅,總想起元朗,事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家,有些更是過百年歷史,而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此,像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間,舖前依舊擠滿人群,店員忙於即場煮糖製糖之餘,亦要分身應付客人,忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖,一盒才數十元,賺的也只是蠅頭小利,但每口也是老實甜味,食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒,另滲出濃厚芝麻香,佐普洱茶一流。
二十多年前,其奧由黃廣鵬爸爸創立,小時候,一有空閒便到店內打雜幫手,看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀,慢慢轉型為中式糖果店;亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路,搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右,毅然接手家父的生意,成為第二代。他不怕辛苦,邊學邊做,由選花生至煮糖,無一不親力親為,從父親身上虛心學習,守好家業「花生糖好味與否,有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格,只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生,不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言,做花生脆糖材料簡單,不計花生,只需要砂糖及清水,再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿,「兩樣材料倒進鑊中同煮,煮約半小時起白泡再變成金黃泡,然後倒入已量好的花生,把握時間直接在鑊內趁熱拌勻,再倒至木板上攤平,最後以機器切成粒,放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反,先將花生預先放進盤內,倒入糖漿,再在盤內拌勻。不過,倘若煮糖漿時火候出錯,糖漿有機會出現反砂效果,即是變回一粒一粒的砂糖,這樣的話,便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿,已叫人汗流浹背,更何況是大熱天;站在鐵鑊前,不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時,再二人合力搬出鐵鑊,將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱,以擀麵棍壓平,這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做,堅持以年計,真的是少點韌性也受不了,難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
地址:元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話:24798951
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心潮炸雞 在 [食記] 台北心潮飯店|$920牛排炒飯誠實心得- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe
消費時間:2020年/3月
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(微風信義2樓)
電話:02 2723 9976
營業時間:11:00–22:00
每人平均價位:$1,920(2個大人)
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
建議閱讀完整圖文網誌版本 >>>https://reurl.cc/pdmK4b
已經一個月沒有休假的Anson哥終於放假啦
久違的放假,問他想吃什麼順便約個會
不意外的,又是想吃飯類(就是這麼沒有情調的人哪~~~)
所以腦海中立刻浮現這間最近人氣很旺的心潮飯店
(照片是用之前我團購的腳架拍的,拍出來的效果連老公都讚嘆了)
本來還想說這樣子說走就走沒訂位不知道要不要排隊
很意外的,平日中午12點來的時候,竟然只有兩組人
但是大家千萬不要看了文章就不訂位喔
因為在吃的過程之中,人潮陸續湧進
等我們吃完離開的時候,竟然就客滿了!
所以大家知道要幾點來吃了吧
位於微風信義二樓的心潮飯店
跟永心鳳茶是姊妹店,所以風格有點雷同
這裡的裝潢真的是美得可圈可點
強烈的復古綠貫穿了整個餐廳的主體色
再利用拱門、鐵窗花來呈現台式的經典
拼接馬賽克地磚將視覺上的華麗感又推高了一個層次
讓心潮飯店呈現出現代摩登的時髦風格
但卻保有了復古的台式元素(酒吧的高腳椅這一區也太美了吧)
很適合沒有帶小孩的自由靈魂在這邊紙醉金迷
說了這麼多,要準備上菜啦
感謝鵝子竟然整頓餐都很安穩的在睡覺
讓爸爸媽媽難得可以談場小戀愛
題外話,這樣拍菜單的顏色怎麼有種在拍護照的感覺(笑)
【今日點餐項目】
‧ 功夫郁香雞湯
‧ 心潮炸雞
‧ 紅糟肉銀芽沙拉腐乳醬
‧ 蒜香紐約客牛排炒飯
‧ 純粹焦糖布丁
【功夫郁香雞湯】
第一道上來的這個雞湯也太好!喝!了!吧!
湯頭很溫潤醇厚
還帶有濃郁的巴西蘑菇香氣
屬於清爽不會黏黏的湯頭
使用古色古香的茶壺保溫別具巧思
【心潮炸雞】
搭配的是蔭鳳梨醬跟梅香醃苦瓜
雖說是鳳梨醬但並沒有很強烈的鳳梨酸味
與不會太苦的苦瓜一起吃,甚是清爽
(我個人不能接受很苦的苦瓜阿!!)
炸雞的部分外層薄脆,但我覺得味道沒有特別覺得突出
【紅糟肉銀芽沙拉腐乳醬】
這個真的是一個精緻的台菜路線
擺盤美到我忘記這是路邊攤常見的紅糟肉阿!
旁邊搭配的醬是腐乳醬
再撒上一些黑糖粉,滿有創意的
但是腐乳醬是改良版的的味道
如果沒特別跟我說我可能不會覺得他是腐乳醬
(是我味覺太駑鈍嗎)
吃起來也不會肥的讓人覺得油膩的紅糟肉
【蒜香紐約客牛排炒飯】
這個炒飯相當的不便宜(一份$920)
但是因為網路上給了它很高的評價
所以讓我在吃心潮飯店之前
就把牛排炒飯列為我來此的必點菜色
因此呢,我在吃之前對它抱有滿高的期待
但絕對不是用想要吃粗飽的心態來評價他
畢竟這裡是微風信義欸!!
不過還是想要誠實的說聲抱歉
牛排炒飯讓我有種牛排是牛排,炒飯是炒飯的感覺
沒有覺得他們是合而為一的一道餐點
有種只是純粹噱頭的感覺(確實它拍起來真的是美到不行)
整塊紐約客牛排吃起來很豪爽
熟度跟軟嫩度都很ok但是沒有特別驚喜
而炒飯是屬於比較偏「清爽」的類型
我跟老公私心都比較愛x泰x那種油膩但很香的炒飯
不過心潮飯店其他的炒飯價位大概是落在$300-$380之間
所以還是可以嚐嚐其它炒飯,可能會覺得cp值高一些
【純粹焦糖布丁】
偏甜但不膩的彈嫩焦糖布丁
吃完之後來點甜點,當作一個完美收尾
【結論】
雖然是台式熱炒,但是有別於一般傳統熱炒店的喧鬧
整體來說覺得用餐的環境跟服務都讓人覺得很舒服
但是價位來說覺得稍微有些偏高,畢竟地段裝潢還是有些影響
不過我個人還是會覺得,有機會的話可以吃吃他的其他炒飯類
牛排炒飯的cp值有點不高(個人觀點啦)
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