上一次回娘家,媽媽炒了過貓,兩個孩子吃完一直說貓菜好好吃,媽媽把所剩的極小一把過貓給我帶回家,因為份量實在是太少,完全奉獻給孩子,我真是個孝子!
這次回去,媽媽一如既往,只要跟他說一次什麼好吃,以後餐桌上就一定有那道菜,過貓不意外的出現了。老人家真的執著的很可怕,天剛亮就去田裡採收新鮮的菜,除了大家一起吃,還算好了女兒賊要帶走的伴手禮,這全都是滿滿父母的愛🥰
我記得小時候我就很愛吃過貓,但我在娘家都說「蕨」,長大之後去餐廳點菜,這才知道原來我說的蕨就是過貓。過貓吃起來有個特別的口感,嫩嫩的,有點滑、有點黏舌頭、有點澀,通常餐廳會加一顆生蛋黃在上面一起拌著吃,也有人會再起鍋前淋一點米酒。市場不太常看到,大部分看到的都是以龍鬚菜居多,我個人是偏好過貓多一些。
先用蒜頭爆香,加入洗淨的過貓快速翻炒後起鍋,簡單的料理就很美味。
#過貓 #蕨 #蔬菜 #炒青菜 #野菜 #料理 #美食 #烹飪 #便當菜 #家常菜 #菜單 #簡單料理 #快速上菜 #cooking
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜, 配上小辣的鹽水雞, 是夏天最開胃的宵夜選擇! 老闆配的調味料不會死鹹, 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片, 吃起來很過癮~~...
「快 炒 龍鬚菜」的推薦目錄:
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 Ginacooking Facebook 的精選貼文
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 Facebook 的精選貼文
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 汝杉一家的直播生活 Youtube 的最佳解答
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 [食譜] 龍鬚菜炒飯&簡單快速羊肉燴飯- 看板cookclub 的評價
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 5分鐘學會兩種龍鬚菜的炒法!原來飯店都會這樣炒 ... - Facebook 的評價
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 炒龍鬚菜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 炒龍鬚菜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於快 炒 龍鬚菜 在 如何炒出快炒店的酒香高麗菜? 的評價
快 炒 龍鬚菜 在 Facebook 的精選貼文
【享樂隨手拍更新】2021.09.11 Tairroir態芮(凱式快閃牛肉麵套餐)
龍鬚菜、熟蛋酒醋醬,台式漬泡菜,胭脂蝦、番茄,雞松茸、墨西哥辣椒美乃滋,卡門貝爾、豆豉糯米椒,醉雞,干貝酪梨,古早味雞捲,紅油抄手,凱何牛肉麵,番茄牛肉湯,炒飯,柚酸梅湯,木瓜牛奶與烤土司,餐後小點,佐餐酒……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
快 炒 龍鬚菜 在 Facebook 的最佳貼文
家家牛排倒了。
這是一家牛排非常不怎麼樣,但自助吧有炒米粉、豬頭肉、雞胗、開陽白菜、韭菜杏鮑菇、龍鬚菜、豆芽菜、海帶等豐盛菜餚的一家店。
沙拉吧有我大愛的白煮蛋,甜點除了冰淇淋還有青蛙下蛋。
湯品永遠有兩種,火腿玉米奶油濃湯之外,紫菜蛋花湯可以加爆蔥花。
真的無可取代,也無從取代。
雖然台灣疫情已經很輕微,但依然改變了許多事。
處在一個回憶本來就已經開始消亡的年紀,他們被推離得更快更遠了。
快 炒 龍鬚菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
-
#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
-
喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
-
非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
快 炒 龍鬚菜 在 汝杉一家的直播生活 Youtube 的最佳解答
由於YT即日起降低了頻道收益QQ
緊急開啟汝杉一家頻道贊助(抖內)連結:
https://p.ecpay.com.tw/9526C
歡迎加入我們的Telegram(TG):
直播通知:https://t.me/mi5533
(有臨時直播會立刻通知大家)
線上投稿:https://t.me/mi5533mi
(直播時跟大家分享你家寶貝的照片)
下面是直播通知新app安裝流程~
1.安裝
安卓 https://telegram.org/dl/android
蘋果 https://telegram.org/dl/ios
2.點連結,中文化你的TELEGRAM。
https://t.me/setlanguage/taiwan
3.加入汝汝杉杉與MiMi醬
https://t.me/mi5533
有臨時開播皆會用TG來通知大家。
感謝大家的幫忙,有無贊助皆是朋友,
贊助費用將用於經營頻道的一切開銷,
散發正能量,期待能救助更多浪浪們,
也會於直播中公開感謝所有贊助者唷。
亦可成為頻道會員,每月小額贊助頻道哦~
會員費用(新台幣):75元/月(可隨時取消)
★ 加入頻道會員(第二頻道)➡
https://www.youtube.com/汝汝與杉杉的快樂日常/join
★ 加入頻道會員(第三頻道)➡
https://www.youtube.com/汝杉一家的直播生活/join
若您對成為 {頻道會員} 有疑問,如會員權益、可否隨時退出、付費方式、頻道主 (汝家) 可獲得多少收益….等相關問題,都可以在YouTube所提供的官方資料中找到解答哦!
★YouTube{頻道會員} 完整說明:https://goo.gl/3v3zna
💡沒加入會員依然可以觀看直播和影片,原本的權利皆不受影響哦!
記得按下訂閱並開啟小鈴鐺,才能收到YT的通知哦!
🎬第1頻道:
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的魔法小舖
🎬第2頻道(每晚18:00直播):
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的快樂日常
🎬第3頻道(每早08:00直播):
https://www.youtube.com/c/汝杉一家的直播生活
🎬第4頻道(24小時全天直播):
https://www.youtube.com/c/汝媽直播觀察室24h
👭歡迎訂閱上方YouTube,記得開啟小鈴鐺🔔可接收直播通知哦~
我們的官方網站(有貓咪送養資訊&毛孩知識與粉絲投稿):
http://mimi5533.com
Facebook粉絲專頁:
汝汝與杉杉的魔法小舖:
https://www.facebook.com/magicrs/
汝汝杉杉與MiMi醬的快樂日常:
https://www.facebook.com/mimi5533/
Line第二彈貼圖正在熱賣中唷ft.媽媽買💖
[MiMi醬貼圖第二彈]
https://line.me/S/sticker/7483637
[MiMi醬貼圖第一彈]
https://line.me/S/sticker/6736906
快 炒 龍鬚菜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口,醬汁酸甜暢快,夏日必學的消暑食譜!
「簡單哥想學其他涼拌料理!」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做?」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫!
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧!
-
🌈簡單哥小知識
龍鬚菜,就是佛手瓜的新芽,雨天之後最為肥美!
龍鬚菜屬於半個野菜,完全無需農藥,吃起來非常安心喔,而且有豐富的膳食纖維,與低熱量的優點!
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲(可不放)1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後,加入鹽巴,再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘,起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分,並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤,淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉,即完成
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#涼拌龍鬚菜
#夏天
#消暑
#涼拌
#清爽
#和風醬
#簡單料理
#居家料理
快 炒 龍鬚菜 在 5分鐘學會兩種龍鬚菜的炒法!原來飯店都會這樣炒 ... - Facebook 的推薦與評價
5分鐘學會兩種 龍鬚菜 的 炒 法做好一道料理需要一個好的鍋具今天看阿嬤炒菜順便看阿嬤試用這套鍋具! 給粉絲們多一種選擇 專屬阿嬤粉絲鍋具購買連結: ... ... <看更多>
快 炒 龍鬚菜 在 炒龍鬚菜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
炒龍鬚菜 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊,找破布子炒龍鬚菜,肉絲炒龍鬚菜,快炒龍鬚菜在2022年該注意什麼?炒龍鬚菜在2023的熱門內容就在年度社 ... ... <看更多>
快 炒 龍鬚菜 在 [食譜] 龍鬚菜炒飯&簡單快速羊肉燴飯- 看板cookclub 的推薦與評價
【偽。美食關係第七集】
圖文並茂無音樂網誌版https://www.wretch.cc/blog/swallowfly/34587368
家裡的紫米飯好像永遠吃不完
也不是說飯吃不完就可以不用念書工作
只是覺得好像一天到晚冰箱裡都有多的紫米飯可以吃
老媽說
其實紫米飯就只是正常米 + 一點點點點紫米而已
整鍋就都變紫色了 = =a
正所謂"一顆紫米粒,染了一鍋飯"
(在美食區盡量不要聯想到老鼠或牠的排泄物)
中午在家裡閒晃想說來清個倉
一來可以填飽肚子
二來可以多趕些食譜進度
三來冰箱清一清可以再做一些奇怪的東西不會被罵XD
所以就把外婆送的肥滋滋龍鬚菜拿來炒飯
[龍鬚菜炒飯準備食材]
飯:一碗/人 中午不要吃太多澱粉啦~下午會昏睡(但我沒說碗要多大 ㄎㄎ)
蛋:1顆/人
醬油露:2~3匙(不夠味道炒好飯再加)
金針菇:半包/人
鰹魚粉:1小匙
蒜頭:2~3顆
龍鬚菜:多吃青菜多健康,炒得動都好
[GO]
1.因為金針菇很清淡,飯裡面不想加太多調味料,
所以先醃起來比較乾脆,把蒜頭醬油金針菇切段一起泡一下
2.把切好的龍鬚菜加點鹽巴下去水煮,
加鹽巴可以讓青菜常保鮮綠,是媽媽愛用的小撇步
3.剩下的步驟超簡單,開火下點油,
蛋下去半熟之後把飯丟進鍋裡炒開,下龍鬚菜和金針菇,
不夠鹹的話把火調小加些醬油就OK了
到了晚餐時間因為老爸臨時回家要吃飯
再來一道超快速料理--羊肉燴飯
[羊肉燴飯準備食材]
洋蔥:1顆/人,多吃一點可以化解一整天的疲勞
醬油露,可以拌一點醬油膏:2匙
蛋:中午有吃了就不要放太多,正常一人一顆啦
羊肉:我放了一盒冷凍羊肉(要退冰ㄟ)三人吃剛好
飯:一碗多一點/人(燴飯一下就吃光了,多準備一些)
沙茶醬:一匙
[GO]
1.開中火把洋蔥、醬油、沙茶醬炒均勻,
蓋鍋蓋讓洋蔥先進去蒸氣浴一下
2.掀蓋讓水氣慢慢蒸發,喜歡吃軟一點洋蔥或是不趕時間的人可以悶久一點
放入羊肉片(火鍋肉片很快就熟了)拌炒
3.火關掉,淋上蛋汁,然後就可以馬上起鍋
4.直接將鍋子裡的東西滑進飯碗裡就可以開動啦~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.124.32.184
... <看更多>