《五星烘焙教室 直播教學Live🤳》＃線上直播EP2
🌟異國風夢幻甜點：『肯迪雅焦糖蛋奶酒乳酪球』🌟
多久沒出國了？這款『異國風夢幻甜點』，吃下一口讓你仿佛置身愛爾蘭！今天就請我們的五星西點主廚-簡師傅，帶著我們一起動手做這款有賣相也有吃相的美味甜點吧~
🎁直播抽獎拿好康：
看直播，並且有留言的粉絲，就有機會抽中肯迪雅「監製刮刀」共5名
7/1小編會在留言區公佈得獎者～請大家踴躍留言喔！🙋🙋🏻♀🙋♂🙌
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🍰焦糖蛋奶酒乳酪球三階段:
杏仁沙布蕾＋愛爾蘭蛋奶酒乳酪餡＋焦糖淋面
🍞 杏仁沙布蕾 準備食材：
發酵奶油150g
糖粉98g
蛋黃68g
杏仁粉23g
泡打粉3g
低筋粉225g
蛋白15g
🍞愛爾蘭蛋奶酒乳酪餡 準備食材：
肯迪雅奶油乳酪342g
香草醬2g
砂糖60g
低筋粉5g
全蛋60g
酸奶油35g
愛爾蘭蛋奶酒25g
🍞焦糖淋面 準備食材：
砂糖200g
水70g
肯迪雅動物性鮮奶油330g
奶油30g
海鹽3.5g
葡萄糖漿130g
吉利丁粉8.5g
水42.5g
40%牛奶巧克力100g
香草醬4g
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愛爾蘭蛋 在 [食記] 愛爾蘭|吃麥當勞大麥克,中薯；早餐有冰沙- 看板fastfood 的推薦與評價
地點：愛爾蘭都柏林各地
每人平均價位：3~10歐
可否刷卡：可
推薦菜色：培根蛋堡、冰沙、咖啡、大麥克
圖文網誌：https://river8698.pixnet.net/blog/post/232611769-irl
各國都有麥當勞，所以到達愛爾蘭，
也要吃吃看當地的麥當勞好不好吃，看看有無優惠。
｜早餐｜
價格介於3~10歐之間，例如一個培根蛋堡或香腸(肉排)蛋堡是4.1歐，
搭配套餐會是5.7歐，會有薯餅及飲品可以選擇。
如果變成雙倍香腸或加料等，價格會再增加。
然後很特別的是，在自助機檯點餐及付款後，
需要注意自助機檯上面顯示的號碼，因為有時候不會印出明細/收據，
接著就等待叫號，再去取餐。
實際吃起來，香腸(肉排)會比培根還要鹹一些。
咖啡有卡布奇諾、拿鐵、美式、白咖啡、Flat white、Espresso等等，很多樣可以選擇；
冰沙類有焦糖冰沙、草莓檸檬冰沙、芒果鳳梨奶昔，
其中，焦糖冰沙喝起來還可以，除了甜，還會有一些焦糖的苦味。
鬆餅吃起來普普通通，然後提供的刀叉都是用紙做的，
所以比較難分割鬆餅、也難叉起來吃。
｜午晚餐｜
第一次在愛爾蘭吃麥當勞，是在都柏林市區O'Connell Street 上
都柏林尖塔(The Spire)旁的麥當勞點餐的，
現況除了櫃檯點餐，還可以使用機台直接點選，
因為不餓，就在機台上點了麥香雞漢堡和薯條，
麥香雞還選擇加番茄醬和芥末醬。
結果得到滿滿是醬的麥香雞，還滿有趣的。
比較值得注意的是，拿到收據上面除了有取餐號碼，
下面一欄還說明可以上麥當勞網站填問券，
就可在愛爾蘭享有3.9歐元購買大麥克+中薯條的資格，
所以就可以每次吃完都上網填一下，後續取得5位數號碼，
就來吃比較便宜的大麥克+中薯條了。
原價的大麥克是4.9歐、中型套餐8歐、大型套餐8.6歐、中薯條3歐，
後來陸續在都柏林各區吃了幾次麥當勞，每一家給的份量都不一樣，
有的薯條是熱的，有的拿到都冷了，真的有點運氣。
有一次是在都柏林市區的 Ilac Shopping Center內的麥當勞吃，
大麥克裡面的餡料給的超滿的，吃完很有飽足感，
雖然排隊排很久，但3.9歐真的值得。
(地址：Unit 67,Ilac Shopping Center,Parnell St,North City,Dublin, D01 CD54)
另外，如果要下載當地的麥當勞APP，也會有一些優惠券可以使用，
不過需要調整地區才能下載。
□■□將是旅程：https://www.facebook.com/johnsjourneyta (食在台灣)□■□
■□■□■□歐洲'澳網球賽：https://river8698.pixnet.net/blog□■□■□■
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